उन्हाळी सुट्टीसाठी फळ बीअर तयार

01 ते 08

उन्हाळी सुट्टीसाठी फळ बीअर तयार

कालचे फळ बिअर गेले आहेत: साखरेचा, मधुमेहावरील धक्क्यात आच्छादन पाठविण्यासाठी उपयुक्त अशी शरिराची पिल्ले. आजचे बिअर ग्राहक आता cloyingly गोड फळ बिअर पलीकडे शोधत आहेत जे एक दशकात किंवा दोन पूर्वी ड्रायर, अधिक शुद्ध उत्पादनासाठी लोकप्रिय होते.

आधुनिक अमेरिकन फळ बिअरची भरभराट विशेषकरुन सिट्रीस होप्स (उदा. सिट्ररा, कॅस्केड इ.) च्या पूर्ततेसाठी एक साध्याशा प्रयत्नासह सुरु झाली जे बर्याच पश्चिम किनारपट्टी ब्रुअरीजने अलीकडेच आलिंगन केले आहे. उदाहरणार्थ, बॅलास्ट पॉईंट्सची ग्रेपफ्रूट स्कल्पपॅन आयपीए ही एक अशी बीयर होती की ज्याने पॅकेटचे नेतृत्त्व केले आणि प्रशंसकांच्या संपूर्ण यजमानापासून कोरडी, ग्रेप्टर-टिडिंग आयपीए तयार केले.

आता, बिअरने सर्व प्रकारचे फळ आपल्या बिअरमध्ये ओतण्याचा विस्तार करीत आहेत, रस किंवा अर्क वापरून हळुवारपणे होप्स आणि यीस्टद्वारे निर्मीत असलेल्या अस्तित्वातील फळाच्या नोटा चढवणे. आणि त्यांच्या सूक्ष्म, मसालेदार प्रोफाइल त्यांना आदर्श उबदार हवामानाचे brews करतात. खालील सात फलप्रणाली रीफ्रेशर्स तपासा, सर्वजण उन्हाळ्यासाठी आवश्यक आहेत:

02 ते 08

ग्रीन फ्लॅश पॅशन फ्रूट किकर

ग्रीन फ्लॅशच्या नव्या नव्या गव्हाचा हलक्या पिसासारखा उन्हाळा पिण्याच्या दिवसाचा काहीच उपयोग होत नाही. बेल्जियम यीस्ट एस्टरच्या फक्त एका स्पर्शाने हा प्रकाश, सु-संतुलित, उष्ण कटिबंधाचा पदार्थ आहे. आणि आपण हे कवडीमोलाची बिअर लावू शकतो तरी लैक्टोबॅसिलसच्या स्पर्शाने आंबटपणा आला आहे, बिअरचा आनंददायी आंबटपणा उत्कटतेच्या फळापासून थेट येतो, तसेच उत्तम तर्हेची तहान लागते. सगळ्यात उत्तम, ते आता कॅन्समध्ये उपलब्ध आहे, बिअर बनवून आपल्या वॉटरफ्रंट लोकेलची निवड करा.

03 ते 08

इलियान सुपरफुज ब्लड ऑरेंज फिकट गुलाबी एके

बर्याच ब्रुअरीजने आपली टोपी रक्त नारिंगी रिंगात फेकली आहे, त्याचबरोबर हॉप फ्लेवर्ससह प्रखर, लिंबूवर्गीय फळ मिसळणे उत्तम प्रयत्न केले आहेत. परंतु काही जण इलीसियनसारखे काम करतात, सीएटल ब्रुअरीज जे कदाचित त्याच्या तार्यांचा पश्चिम किनाऱ्यावर IPA साठी प्रसिद्ध आहे. सुपरफॉजमध्ये स्पेस डस्ट किंवा अमर (दोन एलीयनचा प्रमुख हॉपी ब्रू) समान कडू काडलेला नाही, परंतु जर्मन उत्तर ब्रेव्हर आणि कॅस्केड हॉप्स वापरत असत तर सिट्रा आणि अमरिलोचे समतोल साधू शकतात जे संत्रेच्या लिंबूवर्गीय मानतात.

04 ते 08

डॉगफिश हेड फेस्टिना पेचे

बर्लिनर वीइस एक ढगाळ, आंबट (काही जण आंबट बोलू शकतात), उन्हाळ्यातील सोंपिंगसाठी कमी एबीव्ही जर्मन बीयर परिपूर्ण आहे. 4.5% ABV वर, डॉगफिश हेड स्टाईल आपल्या यूरोपीय पुर्ववर्धक (परंपरागत 3%) पेक्षा अधिक मजबूत आहे, परंतु त्यांच्या मधुर फेस्टिना पेचे अद्याप सुगंधी असतात कारण बियर सुगंधाने विणलेल्या आल्यासारखे भरपूर कोणत्याही cloying गोडवा न स्वाद (यीस्ट आणि दुग्धसंघ संस्कृती फल शर्करा खाणे त्यामुळे आपण नाही) द्रव आणि पाककला कला दरम्यान रेषा अस्पष्ट ओळखले ब्रुअरीज पासून दुसर्या homerun आहे.

05 ते 08

संस्थापक Rübæus

जे त्यांच्या फळांच्या बिंद्यांमध्ये साखरेच्या इशाऱ्याप्रमाणे करतात, मिशिगनचे संस्थापक ब्रुईंग हे वर्ग आणि अभिजात सह करतात. गोड आणि आंबटचे परिपूर्ण शिल्लक, त्यांच्या रुबेजस सहजपणे एक अमेरिकन दारूभट्टीद्वारे बनवले जाणारे सर्वात महान रास्पबेरी बियर आहे. त्याच्या चमकदार लाल रंगापेक्षा जास्त धक्कादायक, त्याचे प्रामाणिक रास्पबेरी चव आहे, बर्याच ताजे रास्पबेरींचे धन्यवाद यामुळे संपूर्ण प्रक्रिया प्रक्रियेत उपयोग केला जातो. बाटल्यांमध्ये किंवा डब्यांत, परिणामी द्रव टाट साफ करते आणि रास्पबेरी शर्बतसारखे रीफ्रेश केले जाते. तरी सावधान रहा: या अप्रतीस्पद पेय च्या प्रचंड चव sneakily 5.7% ABV मुखवटे - तो गंभीरपणे भ्रामक आहे!

06 ते 08

विजय पिंजरा रेडलर

आपण त्या उर्वरित साखर किकवर असता तेव्हा, विजयाचा पिंजरा रेडलर वापरून पहा. पेनसिल्वेनिया दारूभट्टी जर्मन अग्रेसरांना अविश्वसनीयपणे चांगली व्याख्या करण्यासाठी ओळखली जाते, आणि या कुरकुरीत पेय अपवाद नाही. पारंपारिकपणे समान भाग बिअर आणि स्पार्कलिंग लिंबाचे तुकडे यांचे मिश्रण, 21 ^व्या शतकातील रेडलरचा स्वागत आहे एक सुक्या, अधिक संतुलित दृष्टिकोन, परंतु गोडवा आणि चिचुनावुंबीचा कळस न देता. वाइन मद्यपान करणारा हा एक परिपूर्ण प्रारंभिक बिअर आहे, किंवा बिअर मद्यपान करणारा व्यक्ती बदलत आहे.

07 चे 08

बॅलास्ट पॉइंट आंबा जरी कील

बॉलस्ट पॉईंट हा अलौकिक ऍल्युमिनिअम असलेल्या कृपेने नेहमीच सर्वात चपळ असणारा आंबा बीअर घेतो. आपण आपल्या ओठांवर कंटेनर लावल्याप्रमाणे, आंब्याच्या फळासाठी आणि आपल्यावर धुण्यास हळुवार सुगंध तयार करण्याची तयारी करा. टाळूवर, अधिक आंबा आणि ग्रेपरफुट आणि विशेषत: हलक्या कुरळे mouthfeel (नक्की 3.8% च्या खूप कमी एबीवी भाग, धन्यवाद,) अपेक्षा. हे जादुई पेय एका गरम उन्हाळ्याच्या दिवशी ceviche किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आइस्क्रीम (तितक्याच डिश मध्ये त्यांना दोन्ही नाही तरी) बरोबरीचे चांगले नाही.

08 08 चे

ओमेगाँग फळ

या यादीतील अंतिम बिअर म्हणून बाहेर येणे तितकेच अवघड आहे कारण हे शोधणे योग्य आहे. सध्या फक्त त्यांच्या अपस्टेट ब्रुवरी आणि न्यूयॉर्क शहरातील काही दुर्मिळ स्थानांवरच उपलब्ध आहे, फॉमिटी ओमेमेगॅंगची प्रथम फळ बिअर रिलीझ आहे ब्रूवरीचे व्यापक वितरण बेल्जियम-शैलीतील गहू, अलर्ट, विट्टी याप्रमाणे त्याचे जीवन सुरू होते आणि नंतर तो आम, किवी आणि जुन्या फळाच्या ज्वारीबरोबर बनविल्या जातात जेणेकरुन बिअरला तीक्ष्ण, उष्णकटिबंधीय फळ मिळते. सगळ्यात उत्तम, कोरड्या जागी ठेवून लिंबूवर्गीय वर्ण जोडले जातात आणि नंतर बीयर बाहेर सुखरे होतात, परिणामी केवळ अंतिम उन्हाळी बीअरची पेरणी होऊ शकते.