सर्व प्रकारच्या मैदासह बनवलेला, हे सोपे खमीर भाकर हे फक्त रोटी कशी बनवायची हे शिकत असलेल्या लोकांना परिपूर्ण आहे. ब्राउन शुगर, नारंगी झंझावा , आणि संत्रा रस असलेले हे एक उत्तम नाश्ता आणि स्नॅकिंग ब्रेड आहे फ्रेंच टोस्ट करण्यासाठी देखील चांगले
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप पाणी (9 5 ते 110 फॅ)
- 2 1/4 चमचे / 1 पॅकेज सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 1/2 कप संत्रा रस (खोलीचे तापमान)
- 2 चमचे तपकिरी शुगर
- 1 चमचे मीठ
- 2 चमचे लोणी (किंवा वनस्पती - लोणी, मऊ)
- 2 चमचे नारंगी झेंडे (1 मध्यम नारिंगी)
- 3 कप सर्वपटीने आले
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या वाडग्यात, गरम पाणी आणि यीस्ट बनवा. संत्रा रस, तपकिरी शुगर, मीठ, लोणी आणि संत्रा झोंबल घाला. नीट ढवळून घ्यावे 2-1 / 2 कप पीठ घालून चांगले मिक्स करावे. वाडग सुमारे चमच्याने खालील dough करण्यासाठी पुरेशी बाकी पिठ मध्ये जोडा. थोडेसे फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर मळून घ्या आणि 10 मिनिटे माली करा, जोपर्यंत आंब्याची ताक आणि टच ला चिकट होईपर्यंत जास्त प्रमाणात पीठ घाला. एका पातेल्यात मध्यम आचेवर कवच ठेवा. एका वाडग्यात कढईत तेल ओतून घ्यावे जेणेकरुन त्यावर थोडीशी बारीक प्रमाणात मिसळावी. स्वच्छ कपड्याने झाकण करा आणि 1 तास उबदार, मसुदा मुक्त जागेत उगवा.
- मळून मोकळा करा थोडेसे फ्लॉवर्ड बोर्डवर कणके काढा आणि 5 मिनिटे माइन करावे किंवा बुलबुले ब्रेडमधून बाहेर येईपर्यंत. एक पावडर मध्ये dough आकार गॅरेजमध्ये ठेवा, 8 x 4-इंच ब्रेड पॅन झाकण आणि उबदार, मसुदा मुक्त ठिकाणी 45 मिनिटे किंवा आकार दुप्पट होईपर्यंत उगवा.
- 350 फॅ वर 40 मिनिटे बेक करणे किंवा ब्रेड टॉप गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणि जेव्हा शीर्षस्थानी टॅप केले जाते तेव्हा पोकळ पोकळ पडते. पॅन पासून ब्रेड काढा आणि रॅक वर थंड द्या
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 74 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 161 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |