बदाम झाडाची साल आपण स्वत: ला गर्व किंवा भेटवस्तू म्हणून देऊ एक साधी कँडी करायचे तेव्हा करण्यासाठी परिपूर्ण मिठाई आहे. चॉकोलेट- या प्रकरणात, पांढरे चॉकलेट - पिठलेल्या आणि कढईत बदामांसह एकत्र केले जातात. मिश्रण नंतर बेकिंग शीटवर पसरते आणि फर्मपर्यंत ते थंड होते. मग फक्त समान आकाराच्या तुकडे मध्ये झाडाची साल अप खंडित आणि आनंद. बदाम झाडाची साल सुटी एक चांगला कँडी आहे, आणि आपल्या मित्र आणि कुटुंब कृपया खात्री!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप संपूर्ण, ब्लांड धने
- 16 औन्स पांढरे चॉकलेट (संपूर्ण तुकडे अगदी लहान तुकडेही)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- एका कुकी शीटवरील एका स्तंभात बदाम पसरवा. 10 ते 12 मिनिटे 350 फॅ वर बेक करावे, कधीकधी ढवळत होईपर्यंत तपकिरी रंगाचे. थंड करण्यासाठी बाजूला सेट करा
- पिठात होईपर्यंत दुहेरी बॉयलर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये कमी गॅस वर चॉकलेट गरम करा. जास्त गरम करु नका.
- उकडलेले बदाम मेल्टेड चॉकोलेटमध्ये हलवा.
- एक मेणलेला पेपर-रेखांकित बेकिंग शीट वर मिश्रण पसरवा. फर्मपर्यंत फ्रिजेट करा.
- समान आकाराच्या तुकडांमध्ये मोडून टाका थंड, कोरड्या जागी साठवा.
चॉकलेट पिवट टाकणे टिपा
पांढरे चॉकलेट प्रत्यक्षात चॉकोलेट नसून चॉकोलेट सॉल्ड्स नसल्यास, आम्ही ते त्याच प्रकारे दुधा आणि गडद चॉकोलेट प्रमाणे वापरतो. पण पांढरी चॉकलेटमध्ये गडद चॉकोलेटपेक्षा एक वेगळा मेकअप आणि कमी बर्न पॉईंट आहे, दुधा आणि गडद चॉकोलेटपेक्षा वितळणे कठीण आहे. व्हाईट चॉकलेटचा बर्न पॉईंट 110 एफ आहे तर अंधारमय चॉकलेट 155 फूट उंचीच्या भोवर्यात आहे. हे कदाचित मोठ्या डेल्टासारखा दिसत नाही, परंतु हे पाच अंश सोल्युशन, ग्लॉटल चॉकलेट आणि एक घन, झिंकलेले द्रव्य यांच्यातील फरक आहेत. आणि एकदा तो ओव्हरचुंक होतो, तेव्हा त्यात कोणतेही साल्व्हिंगिंग नाही.
म्हणूनच चॉकलेटचा पिल्ले खूप काळजीपूर्वक वितळायला महत्त्वाचा आहे. दुहेरी बॉयलर वापरणे ही सर्वात विश्वसनीय पद्धत आहे परंतु आपण टप्प्यामध्ये असे केल्यास आपण मायक्रोवेव्ह वापरू शकता. दुहेरी बॉयलर पद्धतीचा अवलंब केल्यास, खालच्या तळातील पाणी फक्त उकळत नाही आणि उकळत नाही याची काळजी घ्या - हे सुद्धा लक्षात ठेवा की, वरील कडव्याच्या तळापर्यंत पाणी स्पर्श होत नाही किंवा चॉकलेटमध्ये प्रवेश करण्यास सक्षम आहे पकडणे चॉकलेट). चॉकलेटचे काही भाग अजूनही आहेत आणि त्यात मिश्रित होईपर्यंत वरचा कटोरा काढून टाका.
मायक्रोवेव्हिंग केल्यास, 50 टक्के शक्तीवर सेट करा आणि 30-सेकंदांच्या अंतराने शिजवा. सर्व चॉकलेट वितळले जाईपर्यत आणि मायक्रोवेव्हवरून वाडगा काढून टाका म्हणजे उरलेले उर्वरित तुकडे पिले जातील.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 137 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 17 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |