हे स्पंज कँडी छप्परांसाठी एक छान दाह बनवते. कृती गडद कॉर्न सिरपची मागणी करते, परंतु तुमच्याकडे जे काही आहे तेच प्रकाश कॉर्न सिरप वापरण्यास मोकळ्या मनाने वापरा. यशाची किल्ली एक अवलंबून राहण्यायोग्य कँडी थर्मामीटर आहे
हे देखील पहाः
ब्राऊन शुगर फूस - पेनिचहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप दाणेदार साखर
- 1 कप गडद कॉर्न सिरप
- 1 चमचे पांढरा व्हिनेगर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- पर्यायी: 1/2 ते 1 चमचे व्हॅनिला
- पर्यायी: 1/2 कप मेल्टेड चॉकलेट (डिपिंगसाठी)
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, साखर एकत्र, गडद कॉर्न सिरप, मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, साखर वितळणे होईपर्यंत ढवळत. कँडी थर्मामीटरमध्ये 300 डिग्री फॅ ते 310 अंकी फॅ. पर्यंत थंड पाण्यात ठेवल्यानंतर मिश्रण फारच भंगुर होईस्तोवर ढवळत राहा.
- उष्णता काढा आणि बेकिंग सोडा घाला. मिश्रण फोर्ज होईल, स्पंज टेक्सचर तयार होईल. एक चांगले buttered पॅन मध्ये घालावे कँडी कडक झाल्यानंतर तुकडे तुकडे करा.
- इच्छित असल्यास, एका खरेदी केलेल्या पिचर केलेल्या चॉकलेट कोटिंगमध्ये बुडवून किंवा खालील मिश्रणाचा वापर करा.
डिपिंग चॉकलेटसाठी (पर्यायी):
- 1 केक पेंडीनम मेण
- 12 औन्स सीमिझ चॉकलेट चीप
डबल बॉयलरमध्ये मेण आणि दूध चॉकलेट चीप एकत्र करा. वितळलेले चॉकलेट मिश्रणात डिंक कँडी थंड होण्यासाठी चर्मपत्र कागद किंवा मोम कागद ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 158 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 277 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |