अहवाल आहेत की पारंपारिक ख्रिसमस पुडिंग हलक्या, निरोगी, मिष्टान्न साठी अनुकूल च्या बाहेर गळून पडलेला आहेत. नाही. तो कधीही म्हणून ब्रिटिश ख्रिसमस म्हणून आवश्यक आहे. पुडिंग वर्षाच्या सर्वात मोठ्या डिनरच्या समाप्तीस येते आणि प्रचंड भूक आणि दृढ संविधानची मागणी करते परंतु तरीही खूप प्रिय आहे (आपल्याला दही खरेदी करण्याच्या प्रयत्नात असलेल्या विपणकांचे ऐकू नका).
लवकर ब्रिटिश ख्रिसमस पुडिंग्ज
लवकर ख्रिसमस पुडिंगमध्ये मांस मटण किंवा गोमांस तसेच त्यात ओनियन, वाइन, मसाले आणि वाळलेल्या फळांचा समावेश होता.
क्वीन व्हिक्टोरियाचे पती राजकुमार अल्बर्ट यांनी व्हिक्टोरियाला भेट दिली नाही तोपर्यंत ख्रिसमसच्या पाळणाची परंपरा इंग्लंडमध्ये दिसली नाही. यावेळी करून सांध्याकडे बघितले आणि ते चवदार झाले आणि पारंपरिक ख्रिसमस केक आणि ख्रिसमस पुडिंग यांच्यातील फरकाचा मुद्दा पुडिंगमध्ये suet समाविष्ट आहे आणि बेकड ऐवजी वाफाळलेला आहे.
रविवार आणि रविवार उठला काय आहे?
या दिवशी ख्रिसमस पुडिंग केला जातो आणि ख्रिसमसच्या सुमारे पाच आठवडे आधी असतो; घटने किंवा प्रसंगाचे आगमन च्या ख्रिश्चन हंगामा आधी गेल्या रविवारी हे मऊ अरोमा जे घराच्या वरून फुगले आहेत ते स्टोववर पुडिंग स्टीम आहेत जे उत्सव सुरू होतात.
पुडिंग बनविणार्या कस्टम्सने संपूर्ण कुटुंब एकत्र आणले आहे कारण प्रत्येकाने मिश्रण हलविण्यासाठी आणि इच्छा निर्माण करण्यासाठी आणि नाणी जोडण्यासाठी वळण घेते; ख्रिसमसच्या दिवशी त्यांना मिळालेले धन संपत्ती, आरोग्य, आनंद आणणे, आणि प्रत्येकाने कमीत कमी प्रत्येकासाठी एखादी व्यक्ती शोधून काढण्याचे खातरजमा करणे!
कसे परिपूर्ण ख्रिसमस पुडिंग करा
परिपूर्ण सांजा समृद्ध फळे आणि ब्रँडीचा दाट, ओलसर आणि हळुवारपणाचा असावा. एखादी व्यक्ती किमान 13 साहित्य (ख्रिस्ताला व त्याच्या शिष्यांचे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी) सह वेळ काढत आहे, कमीत कमी 7 तास लागतो असे खार करण्यासाठी वेळ आणि भोपळा. परंतु, एकदा बनविल्याप्रमाणे, एका थंड आणि कोरड्या जागी काढून टाकण्यासाठी, केवळ स्वतःच दिवसातून एकदा वाफाळण्याची आवश्यकता असते.
ख्रिसमस पुडिंग पाककृती
अनेक ख्रिसमस पुडिंगसाठी बरेच पाककृती आहेत, काही गडद आणि श्रीमंत इतर हलके आहेत. काहींचा वापर गोमांस suet आणि इतर शाकाहारी सूट एका हलके पुडिंगसाठी करतात. आपण जे ठरवायचे ते, जेवणाच्या जेवणाच्या वेळी आपल्याला फक्त एक छोट्या कापडाची गरज लागते आणि पुडिंगची सुंदरता ही चांगली रीहेट आहे - बॉक्सिंग डे साठी परिपूर्ण
का आम्ही ख्रिसमस पुडिंग ज्वाला?
सांध्याभोवती फिरणारे ज्वलंतपणा ही आणखी एक परंपरा आहे, जी ख्रिस्ताचे मनोदय दर्शविणारी आहे आणि ख्रिसमसच्या दिवशी थिएटरचा एक महत्वाचा भाग आहे. 17 व्या शतकात ऑलिव्हर क्रॉमवेल यांनी ख्रिसमसच्या पुडिंगवर बंदी घातली कारण त्याला सांस्कृतिक उत्सव साजरा केला जात होता.
ख्रिसमसच्या पुडिंगला ज्वलंत सोपा आणि सुरक्षित मार्ग
पुडिंगचे फ्लेमिंगला स्थिर हात असणे आणि सुरक्षेच्या कारणास्तव कोणालाही नसावे ज्याने जास्त वाइनचा आनंद लुटला आहे.
- ब्रान्ंडीसह धातूच्या आंब्याचे तुकडे किंवा त्यासारखेच अर्धे भांडे घ्या आणि काळजीपूर्वक गॅस ज्वालावर गरम करा किंवा मेणबत्ती प्रकाशित करा.
- ज्योत पुरेसे गरम असेल तेव्हा ब्रँडी प्रकाश होईल
- सांजा वर flaming दारू घालावे भव्य प्रवेशद्वारासाठी टेबलवर जाताना दिवे बंद आहेत याची खात्री करा.
- एकदा ज्वाळा बंद झाल्यानंतर ब्रँडी बटर , ब्रँडी सॉस , मलई किंवा होम-निर्मित कस्टर्डसह सर्व्ह करावे.
ख्रिसमस पुडिंगसाठी पेये
आवडते हे विंटेज पोर्ट आहे, फळांचे केक फ्लेवर्स आणि चोकलॅटी समृद्धी पुडिंगसह फार चांगले कार्य करते परंतु चांगले सामने मस्कट लिकर किंवा समृद्ध मदाइरा देखील आहेत.
वैकल्पिक क्रिसमस पुडिंग्ज
आपण खरोखर आवश्यक असल्यास, किंवा आपण पारंपारिक pud आवडत नाही अतिथी आहेत तर काही चवदार ख्रिसमस पुडिंग पर्याय तेथे बाहेर आहेत.