गोड आणि मसालेदार काचपात्रातले काजू

हे थाई चमचमत काजू एक गोड, खारट आणि मसालेदार चवदार तुकडे आहेत, त्यांना उत्कृष्ट बियर बियर बनवतात किंवा स्नॅक फूड बनवतात. सुट्टीच्या मोसमासाठी योग्य, हे चकाकलेले काजू काही मिनिटांमध्ये बनविता येतात आणि तुमची पार्टी प्लॅटर्ससोबत सेवा करता येते. बिअर आणि कॉकटेलसह ग्रेट, पण सॅलड्स किंवा डेझर्ट्सवर आल्हाददायक (आइस्क्रीमवर उत्कृष्ट!) स्वादिष्ट. किंवा या चकाकलेल्या काजूसह एक सुंदर जार भरा आणि आपल्या सूचीवर थाई अन्न प्रेमी एक भेट म्हणून त्यांना दूर द्या आनंद घ्या!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3 कप गिलेत काजू बनवते
• 3 कप अनसाल्टेड काजू, भाजलेले किंवा अनारोहित (इतर प्रकारची काजूदेखील काम करतात, जसे की पेकान आणि अक्रोडाचे)
• 3/4 कप पांढरी साखर
• 1/2 टीस्पून सुक्या मेलेले मिरची
• 1/2 टीस्पून लाल मिरची
• 1/4 टीस्पून मीठ
• 2 टेस्पून. कॅनोला किंवा इतर वनस्पती तेल

ते कसे तयार करायचे

1. काजू एका बेकिंग शीटवर पसरवा आणि ओव्हनमध्ये 350 डिग्रीवर ठेवा. काजू शिजल्यात (15-30 मिनिटे) जर काजू अजुनच भाजलेले दिसले तर 10 मिनिटे शिजवून घ्यावे. (हे त्यांना छानपणे कुरवाळते).
2. ओव्हन आणि स्लाईड शेंगदाणे एका प्लेटवर किंवा किंव्हा थंड होण्यासाठी आपल्या काउंटर-टॉप वरुन काढा.
3. मध्यम आचेवर उष्णता ओढून एक कूंब किंवा मोठे तळण्याचे पॅन ठेवा. तेल आणि मिरची फ्लेक्स आणि लाल मिरची घालावी. तेल मध्ये मिरची निट.

1. तेल गरम असताना, काजू घाला. मिरची तेल (सुमारे 20 सेकंद) घेऊन काजू घालून ढवळावे.
2. मीठ आणि साखर घाला. 1 मिनिट ढवळत किंवा साखर विसर्जित होईपर्यंत ओव्हर-कूक नाही किंवा साखर बर्न करण्यास सुरवात होईल.
3. उष्णता काढा मेण कागद, चर्मपत्र कागद, किंवा टिन फॉइलच्या एका शीटवर शेंगदाणे आणि थंड होण्याची अनुमती द्या. थंड असताना, स्वाद-टेस्ट करा. वाळलेल्या मिरचीची कुपीची दुसरी छिद्रे जोडू नका. थोडी अधिक मीठ घालावे जर तुम्ही त्यांना नमते तर
4. आपल्या गोड आणि मसालेदार काजू आपल्या स्वतःच्या स्नॅक्सच्या स्वरूपात, किंवा बिअर किंवा पक्षीय पेय म्हणून आनंद घ्या. ही काजू सॅलड्समध्ये उत्कृष्ट आहेत, जसे की माझा ग्रीन पपईला सोलड रेसेपी . किंवा माझ्या थाई स्वीट चिली आइस्क्रीम डेझर्टच्या मदतीने आइस्क्रीमवर सर्व्ह करावी. एका झाकून कंटेनर किंवा किलकिलेमध्ये आपले कातडे चिकटवा (कॅन्स जार चांगले काम करा आणि तेही पहा). आनंद घ्या!

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	2 9 3
एकूण चरबी	11 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	123 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	46 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	10 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)