हे चंद्रकोर कुकी कृती ग्राऊंड अक्रोडाचे बनते. इतर प्रकारचे चंद्रकोर कुकीज पेकान, बदाम किंवा हेझेलनट्ससह तयार केले जातात.
येथे कीट लोणी वापरणे आहे, मार्गरिन नाही, आणि जमिनीवर किंवा बारीक चिरलेला काजू वापरण्यासाठी.
ही कुकी एका गुंडाळीच्या कुकीचे उदाहरण आहे कारण क्रॉस्ट्रेंट आकृत्या रोल आउट-आऊट आटापर्यंत कापली जातात. वैकल्पिकरित्या, मळलेल्या कूची एका बॉलमध्ये फेकून आणि बेकिंग पॅनवर एका चंद्रकोरात ते आकारून ती बनते.
दुसरा पर्याय म्हणजे बेकिंग पॅनवर कुकीची कणिक काढणे आणि नंतर त्यास 'कन्फेक्शनर्स' च्या साखळीने समोरासमोर आणणे. एक चंद्रकोर संपवण्याऐवजी, पूर्ण चंद्र असेल!
कँशेटरच्या साखरेमध्ये भाजलेले कुकीज नेहमी गरम असताना रोल करणे ही एक चांगली कल्पना आहे जेणेकरून पिळण्याची साखर हळुवार बनते. साठवण करण्यापूर्वी कन्फेक्शनर्सच्या साखरेच्या थंड कुकीजची पुनरावृत करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 औन्स रूम-टेम्पर्ड अनसाल्टेड बटर
- 1/3 कप दाणेदार साखर
- 1 1/4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1 कप ग्राउंड अक्रोडाचे तुकडे
- मीठ डॅश
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर
ते कसे तयार करायचे
- 325 एफ ला गरम ओव्हन
- इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मध्यम मिक्सिंग वाडगामध्ये, मिक्स आणि साखर हळूहळू हलके आणि हलका होईपर्यंत एकत्र करा. पिठ, अक्रोडाचे तुकडे, मीठ, आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा; एक गुळगुळीत मळणासाठी बनवा
- सुमारे 1/4-इंच जाडी पर्यंत आट बाहेर रोल करा. एक चंद्रकोर आकाराच्या कुकी कटर किंवा इतर आकारांसह कापून टाका. रिअरल स्क्रॅप्स ऑफ ओट आणि रिपाट रोलिंग अँड कटिंग
- सुमारे 10 ते 12 मिनिटे किंवा सेट होईपर्यंत अनग्रेशन किंवा चर्मपत्र-रेखांकित कुकी शीटवर कुकीज बेक करावे.
- 2 मिनिटे उभे राहू द्या कन्फेक्शनर्सच्या साखरमध्ये गरम कुकीज रोल करा आणि थंड करण्यासाठी वायर रॅक्समध्ये हलवा.
- पूर्णपणे कूल्ड झाल्यावर, एका हवाबंद कंटेनरमध्ये संचयित करण्यापुर्वी सायफेड कन्फेक्शनर्सच्या साखळीसह कुकीज पुन्हा रोल करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 69 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 7 मिग्रॅ |
| सोडियम | 44 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |