बोन्टी - आयरिश बटाटा केक्स रेसिपी

आपण कदाचित लैक्केसशी परिचित आहात, ज्यूज बटाटा पॅनकेक्स सर्वाधिक संस्कृतींमध्ये बटाटा केक्सची काही आवृत्ती आहे हे पारंपरिक आयरिश बक्सटी बटाटे केक ताजे बटाटे आणि उरलेले दोन्ही प्रकार वापरतात. ते भरलेले साइड डिश तयार करतात जे मुले आणि प्रौढांना दोघांनाही आवडतात. ते सहसा चूर्ण साखर सह शिडकाव आहेत, पण मी लोणी एक थाप सह त्यांना प्राधान्य. विविधता आणि टिपा साठी खालील माझे नोट्स पहा

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप रास
• बटाटे (कच्चे, बारीक किसलेले)
• 1 कप
• बटाटे (मशिन;
• बटर किंवा तेल (तळण्याचे साठी)
• 1 कप सर्व उद्देश पीठ
• 2 चमचे
• बेकिंग पावडर
• 1 1/2 ते 2 चमचे
• मीठ
• 2 अंडी (हलके हलक्या)
• 1/4 कप दूध (मिक्स करावे)
• पर्यायी: चूर्ण केलेला कन्फेक्शनर्स 'साखर

ते कसे तयार करायचे

1. एक स्वच्छ कपड्यात किसलेले कच्चे बटाटे ठेवा आणि अतिरीक्त ओलावा काढून टाकण्यासाठी पिळणे करा.
2. झटकून एकत्र मैदा, मीठ आणि बेकिंग पावडर कच्चे बटाटे, मॅश बटाटे आणि अंडी मध्ये पिठ मिश्रण एकत्र करा. एक जाड पिठात तयार करण्यासाठी पुरेसे दूध घालावे.
3. मध्यम गॅस वर एक जाड दंडक गरम करा आणि पॅनच्या तळाशी एक पातळ फिल्म तयार करण्यासाठी लोणी किंवा तेल घाला.
4. जेव्हा तेलात गरम असते तेव्हा उबदार चिवट पाणी (व्यास 2-1 / 2 ते 3 इंच) व्यासपीठाने बटाटा पिठात टाका आणि प्रत्येक फेरीत थोड्या प्रमाणात मिसळा.

1. बॅचमध्ये हे करा, कागदी टॉवेल्स काढून टाका आणि उबदार ठेवा. (आपल्याला बॅच्समध्ये अधिक तेल जोडण्याची आवश्यकता असू शकते.)
2. बटाटा पॅनकेकच्या दोन्ही बाजूस (प्रति बाजू सुमारे 4 मिनिटे) ब्राऊन.
3. बटर प्रत्येक बोक्सटीसह आणि साखर सह किंवा शिवाय गरम सर्व्ह करता येते.

टिपा:

• बटाटे बारीक भुरकणे सुनिश्चित करा शेगडी खूप जाड असेल तर बटाटे खाल्ले नाहीत.
• आपल्या उष्णतेचे स्तर पहा. त्यांना हळूहळू शिजवण्याची गरज आहे जेणेकरून बाहेरील वेळ तपकिरी होईल, आतमध्ये शिजवले जाईल. आपण एक आळशी मध्यभागी बाहेर सुंदर तपकिरी नव्हतं.
• आपण कोणत्याही leftover मॅश बटाटे नसल्यास, आपण तयार झटके मॅश बटाटे पर्यायी बदली शकता
• तफावत: पिवळी , पिवळी , ऑरगॅंज , सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप , तुळस , किसलेले कांदा किंवा कांदा पावडर, लसूण पावडर, इत्यादि आपल्या आवडीच्या वनस्पती किंवा मसाला घाला.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	138
एकूण चरबी	4 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	70 मिग्रॅ
सोडियम	1,111 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	20 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)