शीर्ष आयरिश पाककृती आणि अन्न शर्ती शब्दकोशात

तो विश्वास किंवा नाही, corned गोमांस आणि कोबी पारंपारिक आयरिश पाककृती नाही. येथे आयर्लंडमधील काही अन्नपदार्थ आणि प्रसिद्ध पदार्थ आहेत.

• 01 ते 10

  संताप किंवा पौंड

  हिरव्या कांदा सह मॅश केलेले बटाटे, मध्यभागी लोणीचे एक कुट. मॅश बटाटे विहीरीच्या बाहेरच्या कोपर्यापासून खाल्ले जातात आणि मटणीमध्ये बुडविले होते. चुळबूळ करणे, पाउंड किंवा स्मॅश करणे याचा अर्थ, म्हणूनच टर्म पाऊंडि

• 10 पैकी 02

  आयरिश स्टू

  कोकरा किंवा मटण, बटाटे आणि कांदे यासारख्या साध्या पाण्यात सरकल्या जातात. हे गोडे आणि चव यासारख्या भोपळ्यासाठी फेकल्या जातात. अनेकदा स्टॉकसाठी एकमेव आधार म्हणून फक्त कोकरू किंवा मटन मणकेचा हाड, शेक आणि इतर सजावट. तरीदेखील या स्टुअमच्या ह्रदयातील कटोरेला न्याय देण्याच्या दीर्घकालीन प्रक्रियेनंतर अद्यापही या निराकारपणाचे पुरेसे रूपांतर होते.

• 03 पैकी 10

  बॅंगर्स

  सॉसेजला इंग्लंड आणि आयर्लंडमध्ये बांगर म्हटले जाते ते पारंपरिकरित्या डुकराचे मांस बनविलेले असतात, तरीही बीफ बॅटर आता सामान्य आहेत. ऑंक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरीमध्ये एका अनोळखी व्यक्तीला एक असामान्य विशिष्ठ शब्द म्हणून परिभाषित केले आहे. हा शब्द बहुतेक सॉसेजच्या शंकास्पद सामग्रीचा संदर्भ आहे. आणखी एक लोकप्रिय अर्थ असा आहे की जेव्हा ते शिजवलेले असतात तेव्हा हा शब्द पांगवण्याची किंवा मोठा आवाज करून येतो. होममेड बँकर कसे बनवायचे ते शोधा

• 04 चा 10

  Boxty किंवा Boxdy

  हे साधे आलू पॅनकेक्स आहेत . पारंपारिकरित्या, ते किसलेले कच्चे बटाटे, उरलेला मॅश बटाटे , बेकिंग पावडर , आणि गोड किंवा संपूर्ण दूध यांचे मिश्रण आहे. आज, ते अनेकदा कांदा आणि / किंवा लसूण सह flavored आहेत.

• 05 चा 10

  Colcannon

  या आयरिश आवडत्यामध्ये दोन मुख्य अन्न पदार्थ आहेत: बटाटे आणि कोबी. हा एक ताठा, भरलेला डिश आहे. फक्त कापलेली कोबी आणि ओनियन्स सह मॅश बटाटे कल्पना, आणि आपण कल्पना आहे.

• 06 चा 10

  Coddle

  हे डुकराचे मांस, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या) कात्री, बटाटे, आणि ओनियन्स पासून बनविलेले एक सोया स्टू आहे टर्म डिश कमी coddling किंवा simmering येते. हार्दिक आणि भरणे

• 10 पैकी 07

  क्रबेन किंवा क्रिबिन्स

  डुक्कर (पायघोळ) गाजर, कांदे, आणि मसाल्यांनी शिजलेले किंवा कढईत ब्रेडक्रंबमध्ये तळलेले आणि तळलेले हे पारंपारिक आयरिश खाद्यपदार्थ एका पब नंतर रात्रभर खाल्ले जाते, कदाचित हे हॅन्गॉव्ह बरा म्हणून.

• 10 पैकी 08

  आयरिश बटाटा

  मानक पांढरा बटाटा दक्षिण अमेरिकेतील मूळ. गोड बटाटे पासून वेगळे करण्यासाठी अमेरिकन पिढ्यांना त्यास आयरिश बटाटा असे म्हणतात. बटाटे आयरीश आहार एक मुख्य होते.

• 10 पैकी 9

  आयरिश उकडलेले डिनर

  गोमांस व उकडलेले भाज्या चवदार बनविण्यासाठी बटाट्याचे बोट घालतात. गोमांस, कमीत कमी छातीचा कट , भाज्या घातल्याच्या आधी निविदा पर्यंत स्टोव-टॉपवर शिजवलेले असतात. एक भांडे मध्ये खरोखरच जेवण आहे

• 10 पैकी 10

  सोडा पाव

  या आयरिश क्लासिक एक जलद ब्रेड आहे जो लीव्हनर म्हणून सोडा वापरतो. ते एकतर मानक ब्रेड किंवा गोड ब्रेड असू शकतात