आयरिश अन्न मांस आणि बटाटे जास्त आहे
आयरिश खाद्यपदार्थ बहुतेकदा चुकून, बटाटे आणि मटनपेक्षा अधिक काही बनलेले आहेत असा विचार केला जातो. कसे चुकीचे आयर्लंडचे खाद्यपदार्थ व अन्नपदार्थ इतिहासात भरलेले आहेत आणि वारसा आणि आयरिश अन्न समुद्र, जमीन, मूर आणि गोदाम या ठिकाणी उपलब्ध असलेल्या संपत्तीवर अवलंबून आहे. आयरिश खाद्यपदार्थ आणि स्वयंपाकघरमध्ये घर आणि कुटुंब हे महत्त्वाचे भाग असून स्वयंपाकघरात आयरिश अतिथीसह प्रत्येक घराचे हृदय आणि जगभरात प्रख्यात प्रसिद्ध होणारे त्यांचे प्रेम आहे.
01 ते 11
आयरिश कस्तूरी
Getty चित्रे / एलेन LeRoy छायाचित्रण ऑयस्टर आता आयर्लंड संपूर्ण farmed आहेत ते समुद्रातून स्वादिष्ट ताजे आहेत किंवा येथे या अतिवेगवान, चव सॉस रेसिपीसह वार्मेड कस्तूरीमध्ये आहेत. उन्हाळ्यात रात्रीचे जेवण साठी एक स्टार्टर डिश म्हणून ग्रेट, किंवा कॅनँप म्हणून सर्व्ह.
02 ते 11
स्मोक्ड सॅल्मन आणि डिल सॉस रेसिपीखुसखुशीत ब्रेड smoked तांबूस पिवळट रंगाचा आणि ताजा बडीशेप सह उघडकीस. Getty चित्रे / Sanna Lindberg आयर्लंड त्याच्या तांबूस पिवळट रंगाचा साठी प्रसिद्ध आहे आणि विशेषत: smoked सॅल्मन आयरिश स्मोक्ड सॅल्मन आणि क्रीमयुक्त बडीशेप सॉसच्या प्लेट पेक्षा एक अधिक सोपा किंवा अधिक मस्त स्टार्टर काय असू शकते? स्मोक्ड सॅल्मन आणि बडीशेप सॉस हलक्या चवीच्या किंवा स्टार्टर म्हणून, किंवा उकडलेल्या नवीन बटाटेसह मुख्य कोर्ससाठी
03 ते 11
आयरिश सोडा पाव कृतीआयरिश सोडा पाव गेटी प्रतिमा / राचेल स्लेपेकिस आयरिश लोहा खूपच मऊ आहे आणि खमीर-खारवट असलेल्या ब्रेडची बेकिंग करणे अवघड आहे. म्हणूनच या आयरिश सोडा पाव कृतीप्रमाणे बेकिंग सोडाचा वापर करुन ब्रेडचा विकास करणे. सोडा ब्रेड पारंपरिकपणे ओपन कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) आग प्रती एक गरम कास्ट लोखंड कूटप्रमुखा वर बेक करावे जाईल. चक्रावलेला सोडा ब्रेड एका चौरस फांदीमध्ये शिजवलेले असेल; प्रत्येक तिमाहीत तुटलेल्या असताना, गरम आणि उबदार एक फार्ल म्हणतात. आज, ओव्हनमध्ये सातत्याने परिणाम असलेले ब्रेड पावडर झाले आहे; एक प्रकाश हात अद्याप महत्वाचे आहे, तरी.
04 चा 11
आयरिश कोलकॅनन रेसिपीशाकाहारी Colcannon गेटी प्रतिमा / modesigns58 कोलकनॉन एक आवडता आयरिश पाककृती आणि एक खास सेंट पॅट्रिक डे आहे. आपण या Colcannon कृती पासून पाहू शकता, ते तयार करणे जलद, सोपे आणि सोपे आहे. हॅलोविनवरील लग्नाचे भाकीत करण्यासाठी कोलकनॉनचा पारंपरिकरित्या वापर करण्यात आला. आश्रय कोलकेनमध्ये लपलेले होते आणि आढळलेल्या कोणत्याही अविवाहित मुलीला कोलकॅनोनच्या चमच्याने सॉक्स आणि त्यांच्या पुढच्या दरवाज्यात हॅन्डलवर रंगे ठेवले होते. घरात प्रवेश करणारी पहिला माणूस त्यांचा उद्देश होता.
05 चा 11
आयरिश चॅन्प चॅलेंजआयरिश विजेता (पारंपारिक आयरिश आलू डिश). गेटी इमेज / विलियम लिंगवुड आयरिश प्रेम बटाटे आणि त्यांना वापरून असंख्य पाककृती आहेत. कोलकनोनसारखे विजेता, बटाटे ताजे वापरणे किंवा उरलेला पदार्थ वापरण्यासाठी वापरण्याचा एक मार्ग आहे. या आयरिश चॅम्प रेसिपीला स्क्रॅचपासून ते किती सोपे आहे ते दर्शवते.
06 ते 11
पारंपारिक आयरिश स्टू कृतीपारंपारिक आयरिश बीफ स्टू गेटी इमेज / ब्रुस युआन्यू बि आयर्लंडचा राष्ट्रीय पात्र आयरिश स्टू आहे. एक पारंपारिक आयरिश स्टू रेसिपी नेहमी मटणीसह बनविली जात असे, परंतु आजकाल अधिक प्रमाणात कोकराबरोबर केली जाते. बटाट्यांव्यतिरिक्त इतर भाज्या कशा जोडाव्यात याबाबत वादविवाद; ओनियन्स, लीक आणि गाजर हे आणखी वाढतात पण स्टुच्या पोषण देखील करतात. निवड तुमची आहे.
11 पैकी 07
बीफ आणि गिनीज पाय कृतीबीफ आणि गिनीज पाय आणि बाजू गेटी प्रतिमा / सायमन मॅकगिल बीफ आणि गिनीज पाय एकत्रितपणे आयर्लंडच्या दोन प्रसिद्ध उत्पादने, गोमांस, आणि गिन आणि हार्दिक पाईमध्ये गिनीज एकत्र आणते. भरतकामाचा लांब आणि मंद पानावर केवळ उत्तमपणे गोमांस नाही, तसेच गिनीजची चवही मांस आणि भाज्या यांच्यामध्ये पसरते आणि जाड, सुसंस्कृत सॉस तयार करतात.
11 पैकी 08
आयरिश बर्म ब्रॅकची कृतीबंद ब्रॅक, क्लोज-अप गेटी इमेज / डोरलिंग केंडरस्ले ब्रॅक हा आयर्लंडमधील सर्वात प्रसिद्ध बेकरी उत्पादांपैकी एक आहे. नाव ब्रॅक कडून येते जेणेकरुन त्या भागामध्ये फळांचा उल्लेख केला जाऊ शकतो. परंपरेने हॅल्किओमध्ये ब्रॅक हे पारंपरिक पद्धतीने खाल्ले जाते परंतु वर्षातून फक्त एकदाच वाचविण्यासाठी खूप स्वादिष्ट होते. चहाच्या वेळी किंवा आपल्या सेंट पॅट्रिक डे साजराचे भाग म्हणून ते खा.
11 9 पैकी 9
आयर्न Scones कृतीगेटी इमेज / ग्रेगोरिया ग्रेगोरि क्रो क्रो, कला आणि क्रिएटिव्ह फोटोग्राफी. दुपारची चहा , मधुर किंवा दिवाळखोरांसाठी होममेड आयर्न scones जलद आणि सहजपणे या आयरिश scones रेसिपी आणि मधुर गरम किंवा थंड म्हणून केले जातात. आपल्या वाढत्या एजंटप्रमाणे बेकिंग पावडर किंवा सॉर्टचे बायकार्बोनेट आणि टार्टरचे मलई वापरा. आपण स्वत: ची वाढत्या (वाढवणे) पिठ वापरू शकता पण साधा पीठ आणि वाढत्या एजंट सह एक चांगले वाढ साध्य होईल.
11 पैकी 10
आयरिश ब्रेड आणि बटर पुडिंगपाव आणि बटर सांडू गेटी प्रतिमा / विल्यम शॉ एक पाव व बटर सांधा कृती करणे सर्वात सोपी पुडिंगांपैकी एक आहे. उरलेला पांढरा ब्रेड वापरणे हा एक उत्तम मार्ग आहे किंवा आपण ब्राऊन ब्रेड, लाच किंवा अगदी जुने क्रोसंट वापरुन बदलांवर रिंग करू शकता. आपण वापरत असलेले जे पहीले तेच पद्धत आहे. एक सत्त्व आयर्लक कचरा च्या सुंदर व्यतिरिक्त या पाव आणि बटर पुडिंग नाही फक्त सेंट पॅट्रिक दिन, पण वर्षाच्या कोणत्याही दिवशी केवळ एक विशेष आणि एक परिपूर्ण सांजा बनवते.
11 पैकी 11
आयरिश लाकूड कप केक्सगेटी प्रतिमा / www.maggiemarsek.com Cupcakes नेहमीच स्वादिष्ट असतात परंतु बेलीज आयरिश क्रीम मिक्स करतात आणि एक कप केक वास्तविक उगवणारा उपचारात रुपांतर करतात बेलीची आयरिश क्रीम हा एक श्रीमंत, क्रीम लिकर आहे जो केवळ एक मद्यपानाच नव्हे तर केक आणि बेकिंगमध्ये सुगंधी स्वाद आणते.