हे स्वादिष्ट लिंबू केक एक लिंबू क्रीम चीज फ्रॉस्टिंगसह पालेभाजलेले आणि लिंबू दहीने भरलेला असतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप
- केक पिठ
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे ग्राउंड आले
- 1/2 चमचे मीठ
- 3/4 कप बटर (नसावे, मऊ)
- 2 कप दाणेदार साखर
- 4 मोठ्या अंडी (खोली टाईपमध्ये विभक्त केलेले)
- 2 चमचे लिंबाचा रस (ताजे)
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1 1/3 कप
- ताक
- दारूचा 1/4 टीस्पून मलई
- फ्रॉस्टिंग:
- 8 औन्स मलई
- चीज (मऊ )
- 3/4 कप नॉनस्टेड बटर (मऊ)
- 2 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर (मोजण्यासाठी आधी झटकून टाकणे)
- 1/4 कप
- दाट मलाई
- 1/3 कप लिंबाचा दही, खरेदी
- भरणे:
- 1 कप लिंबाचा दही, खरेदी
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हनमध्ये ओव्हन ओव्हन आणि नॉनस्टीक बेकिंग स्प्रेसह 2 9-इंच केक केक घाला.
- मोठ्या वाडग्यात, केक ऑट, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, आले आणि मीठ एकत्र करा.
- एक मिक्सिंग वाडग्यात, हलके आणि मऊभिसरी पर्यंत 3/4 मटर आणि साखर मध्यम आकाराच्या साखरमध्ये मिसळा. प्रत्येकासाठी चांगले नंतर हरवून अंडी yolks मध्ये विजय, एका वेळी एक लिंबाचा रस आणि व्हॅनिला मध्ये विजय.
- कमी वेगाने मिक्सरसह, पीठ मिक्स मध्ये बारीक तुकडे करणे, ताक सुरू करणे आणि आडवा मिश्रण (सुमारे 4 वाडलेले जोडावे आणि 3 ताकडा घालणे) सह समाप्त करा. मिश्रित होईपर्यंत फक्त विजय.
- लहान काच किंवा धातुच्या वाडग्यात स्वच्छ बटरसह, कडक शिखरांच्या आवरणा पर्यंत टरटरच्या क्रीम सह अंड्याचा पट्टा हरा.
- एक रबर स्पटुलासह, हलक्या पानाचे अंडी पांढरे मिश्रण, तिसर्या भागात, केक पिठात मध्ये.
- तयार तबेला मध्ये पिठात पसरली केक टेस्टर मध्यभागी घालून पर्यंत 35 ते 40 मिनिटे बेक करावे. 10 मिनीटे रॅकवर छप्पर घालणे. रॅकवर उलट करा आणि पूर्णपणे थंड करा
फ्रॉस्टिंग आणि भरणे
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात मऊ होईपर्यंत फेटी पर्यंत क्रीम चीज आणि 3/4 कप बटर 2 मिनिटे मिक्स करा. कमी वेगाने, मसाज होईपर्यंत कन्फेक्शनर्स साखर, मलई आणि 1/3 कप लिंबाच्या दहीस पराजित करा.
- झाकण; कडक 20 मिनिटे, जोपर्यंत पसरण्यायोग्य सुसंगतता नाही.
- एक दाता असलेला चाकू वापरणे, आवश्यक असल्यास थर स्तर स्तर सर्व्हिंग प्लेटवर 1 थेंब ठेवा. लिंबाचा दही 1 कप सह पसरली.
- लिंबाचा दही सेट करण्यासाठी सुमारे 15 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा.
- उर्वरित थर सह शीर्ष.
- मलई चीज frosting सह केक आणि वरच्या दंव दंव; थंड करणे सर्व्हिंग करण्यापूर्वी खोली तापमानाला केक आणा.
- इच्छित असल्यास ताजे बेरीज किंवा शर्करावगुंठित लिंबू काप सह अलंकार.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 437 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 123 मिग्रॅ |
| सोडियम | 304 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 48 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |