हिरवेगार, मशरूम, आणि टोमॅटो Frittata कृती

Frittatas एक चांगला जेवण इन-एक-डिश आहेत, आणि हे एक निराशा नाही. तो मशरूम, बटाटे, शतावरी, आणि टोमॅटोसह लोड केल्यामुळे आपल्याला भाज्या पूर्ण पूरक मिळतो. अंडी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, आणि Parmesan चीज प्रथिने प्रदान. तुर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस खाली कॅलरीज कट करण्यासाठी वापरले जाते, परंतु आपण आपली इच्छा असल्यास, पारंपरिक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा अगदी शाकाहारी बेकन बदलू शकते. एक सेवा केवळ 220 कॅलरीज आहे, ज्यामुळे त्या मधुर दातांचे समाधान करण्यासाठी फळांच्या एका बाजूस जागा मिळते हे नाश्त्यासाठी, ब्रंच, लंच किंवा डिनर आणि जलद बनवण्यासाठी चांगले आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 6 अंडी
• 6 अंडी पंचा
• 1 पौंड
• परमसन चीज, बारीक तुकडे (सुमारे 1/2 कप)
• 1/2 चमचे ताज्या ग्राउंड काळा
• मिरपूड
• 1/2 कप कपाट
• तुळस पाने
• 2 चमचे
• ऑलिव्ह तेल , वाटलेली वापर
• 1 लहान कांदा, diced
• 6 काप (3 औन्स) टर्की
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस , diced
• 2 कप तुकडे झाले
• 1 कप (4 औन्स) शिजवलेले, बारीक चिरून
• बटाटा
• 1/2 पाउंड
• हिरवेगार , सुशोभित करणे आणि 1-1 / 2-इंच तुकडे करणे
• 1 कप लहान चेरी किंवा द्राक्ष
• टोमॅटो

ते कसे तयार करायचे

ओव्हन 400 ओव्हन ओव्हन. व्हिस्के एकत्र अंडी, अंडी पंचा, परमझैन चीज, मिरपूड आणि तुळस; वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये सुरक्षित ठेवा.

10 इंच काच-लोखंडी दंड किंवा ओव्हन सुरक्षित पॅनमध्ये मध्यम-उच्च उष्णता मध्ये 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल गरम करा. कांदा घालून शिजवा, ढवळत, 7 ते 9 मिनिटे नरम आणि किंचित सुवर्ण पर्यंत.

टर्की बेकन घालावे आणि शिजवावे, ढवळत होईपर्यंत, 4 ते 5 मिनिटे. मशरूम घालून 3 ते 4 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा.

बटाटे, हिरवेगार आणि टोमॅटो घालून परतावे. शतावरीने मऊ करणे सुरू होईपर्यंत 2 अधिक मिनिटे शिजवा.

शिजवलेले तेल घालून उकडलेले बेकन आणि भाज्या घालून ढवळावे. अंडी मिश्रण घाला आणि समान रीतीने वितरित अंडी पॅन करा. अंडी फक्त 3 ते 4 मिनिटे सेट करणे सुरू होईपर्यंत शिजवा. ओव्हनवर शिजवून घ्यावे आणि वरपर्यंत हलके तपकिरी रंगवलेला आणि अंडी पूर्णतः 11 ते 12 मिनिटे ठेवा.

ओव्हन मधून काढा आणि थोडासा थंड होऊ द्या. 6 समान आकाराचे विच्छेद मध्ये कट (टीप: गरम किंवा तपमानावर सेवा केली जाऊ शकते.)

प्रत्येक सेवेसाठी पोषण: कॅलरीज 220; चरबी 13.7 ग्रा (सॅट 3.8 जी, मोनो 6.6 जी, पॉली 2.2 जी); कोलेस्ट्रॉल 202 एमजी; प्रथिने 16g; कार्बोहाइड्रेट 9 जी; शुगर्स 3 जी; फायबर 2 जी; आर 0.2g; सोडियम 384 मिग्रॅ

कृती स्त्रोत: एलेन कुनेस आणि फ्रान्सिस लेटेमन-रोथ (ऑक्समूर हाऊस)
व्यक्त लिखित परवानगीसह पुनर्प्रकाशित.

सूचित संबंधित पाककृती

• Frittata Ranchera कृती
• बोरटा आणि कॅरमेलाइज्ड कांदा फ्रित्ता गोर्गोनझोला रेसिपीसह
• नैऋत्य बटाटा Frittata कृती
• स्विस सेल्मन अंडयाचे पिल्लू कृती

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	260
एकूण चरबी	13 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	223 मिग्रॅ
सोडियम	353 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	18 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	18 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)