चिरलेला टोमॅटो, भोपळी मिरची, आणि पनीर या scrambled अंडी अतिरिक्त विशेष करा या पाककृतीमध्ये चेंडर, मोंटेरी जॅक किंवा चीजचा मेक्सिकन मिश्रण वापरा.
आपण मशरूम आवडत असल्यास, काही sliced sauteed मशरूम जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने एक ह्रदयासयुक्त डिशसाठी, अंदाजे 1/2 कप डाळ भाजी किंवा खोडवा बेकन अंड्यांशी जोडा.
सॉसेज, हेम स्लाइस, किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह scrambled अंडी सर्व्ह
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8 मोठे अंडी
- 1/4 कप दूध
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे खमंग मिरची
- 2 tablespoons बटर
- 1 मध्यम टमाटर टोमॅटो (चिरलेला)
- 1 चमचे लाल घंटा मिरची (बारीक चिरून)
- 1 चमचे हिरव्या ओनियन्स (बारीक चिरून)
- पर्यायी: 1/2 कप मॉनटरे जैक किंवा कॅडर चीज
ते कसे तयार करायचे
- मिश्रित वाडग्यात, अंडी, दूध, मीठ आणि मिरची एकत्र चांगले मिश्रित होईपर्यंत एकत्र करा.
- गरम होईपर्यंत मध्यम तेलाची उष्णता भरून मोठ्या कढईमध्ये मिक्सर वितु करा; अंडी मिश्रण ओतणे उष्णता कमी करा मिक्सरच्या तळांवर आणि दांडीच्या बाजूच्या बाजूंवर सेट करणे सुरू होते म्हणून, एक स्टेटुला सह लिफ्ट आणि दुमडणे. कूक, अंडी जवळजवळ सेट होईपर्यंत हलक्या हाताने ढवळत पण तरीही ओलसर. चिरलेला टोमॅटो, बारीक चिरलेली लाल मिरची, आणि हिरव्या कांदा मध्ये पट उष्णतेने अंडी चिखल्या; ताबडतोब सर्व्ह करा
- आधी तयार होण्यापूर्वी कवचयुक्त चीज असलेल्या शीर्षस्थानी
विविधता
- लोणीमध्ये काही कणीक मशरूम घालावे; मशरूम काढा, अंडी (आणि अधिक लोणी आवश्यक असल्यास) जोडा आणि कृती सह सुरू ठेवा.
- नारळ भाज्या आणि टोमॅटोबरोबर 1/2 कप डाळलेला हाम किंवा खोडलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 4 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 276 मिलीग्राम |
| सोडियम | 306 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 16 ग्रॅम |