ऑईस्टर सॉससह ब्रोकोली एक सामान्य चीनी साइड डिश आहे जो कोणत्याही जेवणाला एक सुगंधी वाढवेल. तसेच, ब्रोकोली आपल्या आहारामध्ये सामील होण्याकरिता आणि तिची फिकट मारण्यासाठी आरोग्यदायी भाज्यांपैकी एक आहे, आपण सुनिश्चित करतो की जीवनसत्त्वे आणि खनिज संपवले गेले नाहीत.
हे डिश तयार करणे सोपे नाही आहे, कामासाठी एक लांब दिवसानंतर कोणीही स्वयंपाकघरात तास घालवू इच्छित नाही कारण ती शिजवणे अविश्वसनीयपणे जलद आहे
या प्रक्रियेस एका मोठ्या पक्षासाठी सहजपणे वाढवता येते किंवा संपूर्ण आठवड्यात प्रीडेक लंचसाठी देखील हे वाढते. मुलांना भाज्या खाण्यास पटवून देणे कठीण होऊ शकते पण या चवदार कृतीचा काटा आपल्या आवडीचे खाद्यपदार्थ बदलू शकत नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड ब्रोकोली फ्लोरेस्ट
- 1/4 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 1 चमचे ऑईस्टर सॉस
- 1 चमचे सोया सॉस (गडद)
- 1 चमचे साखर (दाणेदार पांढरे)
- 1/4 चमचे तेल (तिळ)
- चिमूटभर मीठ
- 1 चमचे
- कॉर्नस्टार्च (4 चमचे पाण्यात विसर्जित)
- 2 चमचे तिळ (पांढरे)
ते कसे तयार करायचे
- एक उकळणे करण्यासाठी salted पाणी मोठ्या भांडे आणा
- 2 ते 3 मिनीटे ब्रोकोली आणि फिकट घालून, निविदा होईपर्यंत पण कुरकुरीत असू द्या.
- सॉस पिंपमधून काढून थोडी थोडी बर्फ थंड पाण्यात बुडवा.
- एका लहान सॉसपिनमध्ये, कोंबडीची मटनाचा रस्सा, ऑईस्टर सॉस , गडद सोयासस , दाणेदार शर्करा, आणि तिळ तेल एका उकड्यात आणा. चवीनुसार मिठ घालावे.
- कॉर्नस्टारर्क आणि वॉटर स्लरी जोडा आणि जाड होईपर्यंत सतत नीट ढवळून घ्यावे.
- ब्लॅंचड ब्रोकोलीवर सॉस घाला.
- तीळांसह सुगंधित गरम सर्व्ह करावे.
या कृतीचे आरोग्य फायदे
जर आपण आपल्या रोजच्या मल्टीव्हीटाइनऐवजी भाज्या घेऊन पर्याय शोधत असाल तर ब्रोकोली हे प्रारंभ करण्यासाठी एक चांगली जागा आहे. मूत्र आणि कोलेस्ट्रॉलचे नियमन करण्यासाठी मदत करणारे ए, बी 1, बी 6, ई, सी, आणि केव्हिन हे जीवनसत्वेने भरलेले आहे. ब्रोकोली देखील ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्मध्ये उच्च आहे जो शरीरात सूज कमी करते. व्हिटॅमिन के आणि कॅल्शियमचे मिश्रण हे भाजलेले एक निरोगी हाड राखण्यासाठी उत्कृष्ट अन्न बनवते.
ब्रोकोली देखील रक्तातील शर्करा नैसर्गिकरित्या कमी करण्यासाठी उत्तम आहे. हा एक "चांगला कार्ब" देखील आहे जो फायबरमध्ये उच्च आहे, तो मधुमेह रोगासाठी विशेषतः चांगला साइड डिश बनवित आहे.
कमानी जस्त, सेलेनियम, तांबे आणि लोहासारख्या अत्यावश्यक खनिजांनी भरतात. त्यामध्ये बर्याचच जीवनसत्त्वे असतात ज्यात ब्रोकोली हे भोजन अधिक पोषक बनवते. जरी ते येथे सॉसच्या स्वरूपात वापरले जातात, पुष्कळांना ऑयस्टर हे कामोत्तेजक मानतात, ज्यामुळे कच्चा ऑस्टर हा प्रकार आपल्या स्लाईटवर नसल्याची तारीख बनवण्यासाठी या डिशला एक विशेष मोहीम बनवते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 84 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 521 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |