मसालेदार सॉसेज हे हार्दिक मसूर सूप बनवते. या सूपमध्ये चिकन आणि सफरचंद सॉसेज, अँडोल किंवा आपल्या स्वत: च्या आवडत्या धुराचे सॉसेज वापरा.
हे एका मोठ्या कुटुंबासाठी किंवा पक्षासाठी सूपचा मोठा तुकडा बनवितो, किंवा नंतरच्या काळात बॅचला गोठवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाऊंड दाल
- 1 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1 कप कांदा घालून
- 1 कप डाळ केलेली गाजर
- 2 पाकळ्या लसूण, बारीक चिरून
- 12 औन्स
- स्मोक्ड सॉसेज , चिकन,
- andouille , टर्की सॉसेज, किंवा इतर
- 6 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- 2 cans (14.5 औंस प्रत्येक) diced टोमॅटो, undrained
- 2 कप चिरलेला ताजा पालक (किंवा स्विस चार्ड किंवा काळे)
- 1 लिंबाचा रस, सुमारे 2 tablespoons
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- मीठ, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- मसूर स्वच्छ धुवा आणि त्यांना व्यवस्थित काढून टाका.
- 5 ते 7-आठवडा संथ कोंकरणात मीठ वगळता सर्व घटक एकत्र करा.
- दाल आणि भाज्या निविदा होईपर्यंत 6 ते 8 तास झाकण लावा.
- इच्छित असल्यास, एका ब्लेंडरमध्ये काही सूप गुळगुळीत करा. किंवा, जोपर्यंत आपणास आवश्यक असलेली सुसंगतता मिळत नाही तोपर्यंत विसर्जन ब्लेंडर आणि मिश्रण वापरा.
- चव आणि हंगाम म्हणून मीठ लावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 300 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 18 मिली |
| सोडियम | 713 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |