थंड हिवाळाच्या रात्री एक आरामदायी गोमांस स्टव पेक्षा काहीही चांगले नाही मांस आणि समृध्द गोमांस स्टॉकचा ठराविक "गोमांस शिजवण्यामुळे" कट झाल्यामुळे कॅलरी संख्येत ते येतात तेव्हा परंतु सर्वात गोमांस स्टू पाककृती अप जोडू शकता. ही कृती गोमांस स्टॉक ऐवजी मांसपेशी शिडकावा, आणि पाणी आणि टोमॅटो रसचा वापर करतात. पण काळजी करू नका, चव नाही हानी आहे - मंद रॉकिंग फ्लेवर्स जुळवून घेण्यास आणि जाड, हार्दिक जेवण तयार करण्याची अनुमती देते.
अनेक गोमांस स्टू पाककृती प्रथमच चवचे दुसरे थर लावण्याकरता मांस भस्म करण्याच्या मागणी करतात परंतु हे आवश्यक नसते. आपण हे करू इच्छित असल्यास, गोमांसचे तुकडे कॅनोला किंवा ऑलिव्ह ऑइलचे चमचे मध्ये मध्यम बाजूच्या उच्च गॅस वर शिजवा. नंतर मंद कूकरमध्ये पाणी आणि कांदा घाला.
या संचित शिजवलेल्या गोमांस स्टवने कोणत्याही आठवड्याच्या किंवा आठवड्याच्या अखेरीस उत्कृष्ट भोजन केले कारण जवळजवळ सर्व स्वयंपाक वेळ अप्राप्य आहे. गाजर, बटाटे आणि टोमॅटो भरलेले हे एक संपूर्ण आणि स्वादिष्ट जेवण आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 लेगचा जाड आकाराच्या तुकड्यांमध्ये कपात करा
- 3 कप पाणी
- 1 1/2 टेस्पून minced कांदा
- 1/2 टीस्पून मीठ
- 1/4 टीस्पून ग्राउंड मिरपूड
- 4 मोठे आयडाहो बटाटे, बारीक चिरून तुकडे-आकाराचे तुकडे (सुमारे 1/2 लेग)
- 6 मोठे गाजर, बारीक चिरून आणि काचपात्राच्या आकाराच्या डिस्कमध्ये (सुमारे 1 पौंड) सोललेले.
- एक 15 औंस करू शकता stewed टोमॅटो
- 4 कप टोमॅटो रस
ते कसे तयार करायचे
- गोमांस, पाणी आणि एक लहान तुकडा 4-आठवडा संथ कूक मध्ये minced कांदा ठेवा, आणि 1 तास उच्च शिजवावे.
- उर्जेचे साहित्य धीमे कुकरमध्ये घालून 7 तासांनी कमी करा आणि मांस व भाज्यांचे दालन टेंडर करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 314 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 326 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 26 ग्रॅम |