स्पॅनिश मेनूसाठी कोर्स-बाय-कोर्स मार्गदर्शक
घरी किंवा रेस्टॉरंटमध्ये स्पॅनिश जेवण जेवणाचे वेगवेगळे कोर्स करतात तो स्पेनमध्ये किंवा आपल्या शेजारच्या रेस्टॉरंटमध्ये असो, आपल्याला स्पॅनिश मेनूवरून ऑर्डर शिकावे लागेल, किंवा सामान्यतः ला कार्टा असे म्हणतात.
खालील स्पॅनिश रेस्टॉरंटमध्ये मेनूवर आपण पाहू शकाल आणि प्रत्येक कोर्समध्ये काय देऊ केले जाऊ शकते त्यानुसार खालीलपैकी किमान नावे लिहा. आपण मेनूमध्ये आयोजित करण्याचे विविध प्रकार आहेत असे आपण खाली सूचीबद्ध केलेल्या प्रत्येक शीर्षलेखात दिसणार नाही.
मेनू देखील या प्रदेशावर अवलंबून आहे, त्याचबरोबर रेस्टॉरंटकडून सन्मानित झालेल्या तारे (किंवा फॉर्क्स) ची संख्या देखील आहे.
दिवसाची स्पॅनिश मेनू: मेन्यू डेल डिआ
दुपारच्या जेवण किंवा ला कॉमेडा दरम्यान, मेनु डेल देया किंवा द मेन्यू इन द दिवस साधारणपणे देऊ केले जाते आणि स्पॅनिश रेस्टॉरंटमध्ये खाण्यासाठी सर्वात सोपा मार्ग आहे यात सामान्यतः सूप किंवा सॅलड, मुख्य डिश आणि साइड डिश आणि मिष्टान्नचा समावेश होतो - सर्व एका किंमतीसाठी. हे स्थानिकमध्ये काय खात आहे हे शोधण्याचा एक चांगला मार्ग आहे आणि त्यात कदाचित आपल्या स्वत: च्या वर सोडल्यास आपण ते आदेश दिले नसतील. हे मेनू आयटमच्या दीर्घ सूचीमधून निवडणे टाळण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.
- स्पेनमध्ये बाहेर जेवणा-या, अ गॅलरी ऑफ विशिष्ट मॅनेज ऑफ दी डे आणि तापस मेनूस
एपटाइझर्स : एंट्रेम्स किंवा एंट्रेंटेस
हे "बोट" अन्न किंवा नसू शकणारे एक छोटेसे डिश आहे या विभागातील chorizo किंवा मोर्सिला (रक्तातील साबुदाणा), लोमो (बरे होणारा पोर्क लिन), जेम्स (हैम) किंवा क्वेजो (चीज) सारख्या सॉस पाहण्यासाठी हे सामान्य आहे.
कदाचित गरम आणि थंड दोन्ही प्रकारच्या भोजनाची निवड केली जाईल.
प्रथम कोर्स: प्राइमर प्लाटो
आपण किंवा मेनूवर हा विभाग पाहू शकत नाही किंवा नाही. प्रथम कोर्स हा सामान्यतः एक हलकट कोर्स असतो, वरील एन्ट्रीमेसेस प्रमाणेच. या विभागात सूप आणि सॅलड्स किंवा सोपा आणि नामावली देखील दिसतात. ह्यामध्ये गरम आणि थंड सूप्स, तसेच शतावरी वाइनिगेरेट, पारंपारिक हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) , आवाकाडो किंवा फळांच्या सॅलेड्सचे इतर प्रकार यांचा समावेश असू शकतो; तथापि, सहसा या salads गोड होणार नाही
दुसरे कोर्सः सेगुंडो प्लेटो
दुसरा कोर्स जेथील "मुख्य" कोर्स आहे. या विभागात, आपण सर्व प्रकारची dishes पाहू शकता, जसे की cocidos / estofados किंवा stews, asados किंवा roasts, chlletas किंवा chops, किंवा grilled मासे Primer Plato आणि Segundo Plato यादी पेक्षा, रेस्टॉरंट अन्न जसे अन्न, जसे त्यांच्या dishes यादी शकते, मांस, इ. आम्ही खाली त्या बद्दल अधिक स्पष्ट.
मुख्य अभ्यासक्रम: प्लॅटोस प्रिन्सिपल
जसे आपण पाहू शकता, प्रत्येक रेस्टॉरंट तशाच प्रकारे त्यांच्या मेनू आयोजित करेल. कधीकधी, प्राइमर प्लेटो आणि सेगंडो प्लेटो, किंवा कार्नास किंवा पेस्काडो यासारख्या लिस्टच्या ऐवजी ते या विभागातील सर्व मुख्य व्यंजनांची यादी करू शकतात.
स्पेशलिटीज किंवा स्पेशलिटीज ऑफ हाऊस: स्पेशॅलिटीड किंवा स्पेशॅलिडेट्स डी ला कासा
नावाप्रमाणे, या विभागात रेस्टॉरंटची स्वाक्षरी डिश समाविष्ट आहे, किंवा रेस्टॉरंट कोणते आहे या विभागात सहसा केवळ मुख्य अभ्यासक्रम असतात.
मासेः पेस्काडो
या विभागात मच्छर भेंडे असतील आणि ते मुख्यत्वे नेहमी मुख्य भोजनातील असतील. स्पेन अटलांटिक महासागर आणि भूमध्यसागरी समुद्रात बसून असल्याने, कोणत्याही मेनूवर माशांची आणि सीफूडची एक मोठी विविधता आहे. प्रत्येक प्रदेश विविध माशांचे पदार्थ अर्पण करेल.
मांस: कार्न्स
मासे विभागात सांगितल्याप्रमाणे, स्पॅनिश मेनूच्या मांस विभागात मांसपानाचा समावेश असेल, मग ते गोमांस, वासरे (टर्नरा) कोकरू ( कॅडरो), पोर्क (सिरका), किंवा डुकरांना (कोचिनिलो) दूध देतील आणि ते मोठे असतील, मुख्य अभ्यासक्रम.
डेझर्ट: पोस्टर
मिठाई ताजे फळे आणि चीज यापैकी एक सोपी ऑफर असू शकते. तथापि, स्पॅनिश मिष्टान्ने मध्ये विविध प्रकारचे बर्फ क्रीम, आइस्क्रीम केक, आणि sorbets, तसेच flan , natillas, cuajada, किंवा crema catalana म्हणून custards समावेश आहे .
वाइन - विनोस
आपण खर्या रेस्टॉरंटमध्ये असल्यास, कॅफे किंवा खाना नाही, विशेषतया आपण येथे व्हाइन सूची पाहण्यासाठी विनंती करु शकता, जसे की आपण येथे यूएसए मध्ये. साधारणपणे प्रत्येक प्रकारच्या वाइनसाठी विभाग असतील: रेड वाईन (विनो टिंटो), व्हाईट वाइन (विनो ब्लॅनको), गुलाब किंवा क्लॅरट वाईन (विनो रोसाडो किंवा विनो क्लेरेटे). आपण कदाचित शेरी किंवा जेरेझचा विभाग देखील पाहू शकता
एक स्पॅनिश मेनू क्रम काय आहे
या वेळी, आपण कदाचित कोणत्या डिशेस लावणार आहात याची कदाचित आपणास आश्चर्य वाटेल कारण आपण आता कल्पना केली आहे की आपण प्रत्येक विभागातील एक ऑर्डर करणार नाही! हे सोपे करा: प्राइमर प्लातोमधून एक डिश ऑर्डर करणं सवय आहे, एक सेगुन्दो प्लेटो आणि एन्ट्रमेस आणि पोस्ट्रेस वैकल्पिक आहेत, जसे व्हिनो.
बर्याचदा जर टेबलवरील बर्याच लोकांनी कोशिंबीर लावले असेल तर ते एका मोठ्या डिशमध्ये सर्व्ह केले जाते आणि प्रत्येकाने खाण्यासाठी टेबलच्या मध्यभागी ठेवले जाते.
नमुना मेनू
खाली काही रेस्टॉरंट्सची एक छोटी यादी आहे ज्यात इंटरनेटवर त्यांची मेनू सूचीबद्ध आहे. तीन रेस्टॉरंट्स स्पेनमध्ये आहेत आणि एक कॅलिफोर्निया, सॅन फ्रान्सिस्को येथे आहे. प्रत्येक मेनू त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने आयोजित केला जातो आणि तेथे सादर केलेल्या विविध प्रकारचे पदार्थ खरोखरच आहे
- रेस्टॉरन्ट मेसॉन अल सीड, बर्गोसच्या ऐतिहासिक शहराच्या मध्यभागी स्थित आहे.
- रेस्टॉरेंट वीर्रे पलाफॉक्स, बर्गो दे ओस्मा मधील मोहक व सुप्रसिद्ध रेस्टॉरंट व हॉटेल. या पृष्ठामध्ये डॅशचा प्रभावशाली फोटो गॅलरी, तसेच हंगामी मेनू आणि एक वेगळे मिष्टान्न मेनू लिंक्स आहेत. फोटो थकबाकी आहेत.
- पॅटिओ स्पॅनिश रेस्टॉरन्ट, कॅलिफोर्निया