सुलभ स्पॅनिश Churros कृती

Churros आहेत स्पेन च्या तळलेले कण च्या आवृत्ती, तसेच स्पॅनिश fritters म्हणून ओळखले. ते जगभर प्रसिद्ध आणि स्वादिष्ट आहेत!

तळलेल्या कणिकांची ही स्वादिष्ट लाई तयार करणे सोपे आहे: मूळ आवृत्त्यांमध्ये मैदा, पाणी आणि मीठ यापेक्षा थोडे अधिक आहे Churros अचूक आणि भागासंबंधी स्पॅनिश हॉट चॉकलेट मध्ये dipped तेव्हा आश्चर्यकारक आहेत किंवा साखर सह शिडकाव दालचिनी स्पेन मध्ये एक विशिष्ट टप्प्यात नाही, पण मेक्सिकन churros सह सामान्य आहे.

Churros आनंद घेत

स्पॅनिश churros सामान्यतः नाश्ता किंवा स्पॅनिश दुपारी नाश्ता merienda म्हणतात म्हणून आनंद आहे. ते स्पॅनिश समतुल्य डोनट्सच्या आहेत आणि कॅफे, चुरॉस बार आणि स्ट्रीट वेंडर कार्टवर विकल्या जातात. पारंपारिक स्पॅनिश churros आकार आणि आकार विविध येतात, सर्वात सामान्य जात एक पळवाट किंवा एक स्टिक

आपण सामान्यत: प्लेटिफ्टर (एक रेझियोन) किंवा काहीवेळा अर्ध्या प्लेट (मीडिया रेसियोन) द्वारे चुरस लावू शकता. रस्त्यावरच्या गाडीवरून क्रमवारी लावल्यास, ते आपल्याला किमान रकमेची मागणी करू शकतात, जे सहसा एक युरोचे मूल्य असते ते एखाद्या मोठ्या पेपर शंकूमध्ये येऊ शकतात जो अतिरीक्त तेल शोषून घेतो.

या रेसिपीसह वर्षातील कोणत्याही वेळी आनंद घ्या, आपण स्पेनमध्ये असो किंवा नसो.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• Churros साठी
• तळण्यासाठी तेल
• 1 कप पाणी
• 1 चमचे तेल
• 1/8 चमचे मीठ
• 1 चमचे दाणेदार साखर
• 1 कप पांढरा पीठ
• 1/4 चमचे
• बेकिंग पावडर
• टॉपिंगसाठी
• साखर किंवा चवीनुसार मध

ते कसे तयार करायचे

1. भिजवलेले तेल, जसे की कॅनॉल किंवा कॉर्न ऑइल, मोठ्या प्रमाणात तळलेले तळण्याचे पॅनमध्ये घालावे. Churros कव्हर करण्यासाठी पॅनमध्ये दोन इंच तेल असते याची खात्री करा. तेलात पुरेसा तेलाचा असावा जेणेकरून ते तळण्यासाठी ओढले जातील. बाजूला पॅन सेट करा
2. एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) गाजर मध्ये, 1 कप पाणी घाला. तेल, मीठ, साखर आणि ढवळावे. एक उकळणे पाणी आणा
3. पाणी उकळण्याची वाट पाहत असताना, पाणी मोजण्यासाठी वापरले जाणारे कप सुकवणे आणि त्यास पिठ मोजण्यासाठी वापरणे, कारण त्यास समान भाग मैदा आणि पाणी असणे आवश्यक आहे. मध्यम आकाराच्या मिश्रण वाडग्यात पीठ घालावे आणि बेकिंग पावडर घालून नीट ढवळून घ्यावे.

1. एकदा पाणी उकळले की, कढईत काढा आणि तळणीत गरम गरम पाणी सुरू करा.
2. उकळत्या पाण्यात सॉसपॅथी ते आटून मिसळून घ्यावे, एक काटा सह सतत ढवळत होईपर्यंत ढवळत ढवळत असावा. टीप: आंब्याची पिठात सारखी वाहू नये, परंतु चिकट आणि चिकट
3. एक चमचे (एक मोठी कुकी प्रेस) किंवा भाजून मळलेले पीठ पिठ मध्ये लगेच चमच्याने dough
4. गरम तेल (350 ते 375 फॅ) मध्ये गोलेले मटण घालून गोल्डन ब्राउन होईपर्यंत तळणे. एक slotted spatula किंवा लांब हाताळले काटा सह काढा. निचरा करण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवा
5. तेलाचे निचरा केल्यानंतर, आटोपशीर लांबी मध्ये कट. चवीनुसार साखर किंवा शिंपल्याबरोबर शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.