हे crock भांडे स्वीडिश meatballs तयार आणि शिजविणे सुपर सोपे आहेत गरम मसाल्याच्या मांसबॉल्स आणि गरम पॅनमध्ये नूडल्स किंवा तांदळाबरोबर सर्व्ह करावे.
सॉससाठी आंबट मलई किंवा भारी गोड क्रीम वापरा. घनरूप गोमांस मटनाचा रस्सा सॉस मांसल स्वाद देते
रेसिपी सहजपणे गर्दीसाठी गुणाकार करते. सॉस जाडसर झाल्यावर मांसपट्ट्यांना मंद कूकरमध्ये परत द्या आणि त्यांना सर्व्ह करण्यासाठी उबदार ठेवा.
मांसबोल एक ब्रॉयलर पॅन किंवा भाजणे पॅनमध्ये रॅकवर भाजलेले असतात आणि नंतर त्यांना बीफ मटनाचा रस्सा असलेल्या मंद कूकरमध्ये जोडता येतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप
- ताजा ब्रेड crumbs
- 1 कप
- दूध किंवा अर्धा आणि अर्धा
- 1 1/2 पाउंड ग्राउंड चक किंवा गोल
- 1/2 पाउंड दुबला माती डुकराचे मांस, किंवा सर्व गोमांस वापर
- 2 मोठ्या अंडी,
- थोडासा झालेला
- 1 मध्यम कांदा, बारीक चिरलेला
- 1/8 चमचे जायफळ
- 1/4 चमचे सगळी मसाले
- 1 1/4 टीस्पून मीठ (अधिक आवश्यक, आवश्यकतेनुसार)
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 1 करू शकता (10 1/2 औंस) घनरूप गोमांस मटनाचा रस्सा किंवा
- केंद्रित घरगुती गोमांस स्टॉक , वाटून
- 2 चमचे मैदा
- 2 tablespoons melted लोणी
- 1/2 कप आंबट मलई किंवा अतिसूचित मलई
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात 5 मिनिटे दुधात ब्रेडचे तुकडे भिजवा. ग्राऊंड बीफ आणि डुकराचे मांस, अंडी, कांदा, 1 1/4 चमचे मीठ, जायफळ, आणि हिरव्या मिरचीचा समावेश करा. चांगले मिक्स करावे 1-इंच meatballs मध्ये आकार
- एक ब्रॉयलर पॅनमध्ये एक रॅकवर मटबॉल्स ठेवा आणि 400 ते 15 मिनिटे बेक करावे किंवा पकावे. मीटबॉलच्या मध्यभागी घातलेले तात्काळ वाचलेले थर्मामीटरने किमान 160 फूट नोंद करणे आवश्यक आहे मांसबॉल्समध्ये कुक्कुट असल्यास, किमान सुरक्षित तापमान 165 एफ आहे.
- मंद कूकरमध्ये तपकिरी मासबॉल ठेवा. 1/2 गोमांस मटनाचा रस्सा आणि मिरपूड टाका 3 ते 5 तास झाकण लावा.
- ग्रेव्ही जास्त घट्ट होण्यासाठी, धीमा कूकरकडे जा. एक चिकट पेस्ट बनविण्यासाठी लोणी आणि पीठ एकत्र करा. शिजवलेले पेस्ट घालून 1/2 गोमांस मटनाचा रस्सा करा आणि मीटबॉल ओवा
- घट्ट होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 45 मिनिटे.
- एक slotted चमच्याने सह meatballs काढा गुळगुळीत होईपर्यंत मटनाचा रस्सा मध्ये आंबट मलई किंवा मलई नीट ढवळून घ्यावे. गरज पडल्यास चव आणि मिठ घाला.
- मीटबॉलवर सॉस घाला आणि नूडल्स किंवा बटाटे बरोबर सर्व्ह करावे.
टिपा आणि विविधता
- मीटबॉल पूर्णपणे शिजवल्या जात असल्यामुळे आपण स्वयंपाक वेळ कमी करू शकता. मांसपटासह मंद कूकरमध्ये घालण्यापूर्वी गोमांस मळून घ्यावे आणि नंतर सुमारे 1 तास शिजवावे. ग्रेव्ही कमी आणि कृतीसह पुढे जा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 728 |
| एकूण चरबी | 40 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 16 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 317 मिली |
| सोडियम | 1,251 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 54 ग्रॅम |