गोड गरम मोहरी तुर्की पाय

या टर्कीचे पाय हळकुंडावर भाजलेले असतात जे त्यांना निविदा आणि ओलसर करतात. चोळण्यासाठी चोळणे त्वचेत पडते याची खात्री करा आणि टर्कीच्या पायांच्या नैसर्गिक रसमध्ये मिसळण्याइतकी लांब बसू द्या.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 6 टर्की पाय
• 1/4 कप / 60 मि.ली. गोड मिरच्या मोहरी
• 2 tablespoons / 30 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
• 2 चमचे / 10 मि.ली. तेल
• 2 चमचे / 10 एमएल कोषेर मीठ
• 1 चमचे / 5 एमएल कांदा पावडर
• 1 चमचे / 5 मि.ली. काळा मिरची

ते कसे तयार करायचे

मोहरी, वूस्टरशायर सॉस, वनस्पती तेल, मीठ, कांदा पावडर आणि मिरपूड एकत्र करा. टर्कीच्या पायांच्या पृष्ठभागावर घासून जाणे, जितके शक्य असेल तितके त्वचेखाली येण्याचा प्रयत्न करणे. एक प्लास्टिकच्या प्लास्टिक पिशव्यामध्ये पाय ठेवा आणि रात्रीतून 2 तास थंड करा. प्रीहीट ग्रिल टर्कीच्या टांगांना मध्यम गरम लोखंडी भांडीवर ठेवावे. मध्यम गॅस वर किंवा पूर्ण होईपर्यंत सुमारे 45 मिनिटे शिजवा.

जेव्हा अंतर्गत तापमान 165-175 अंश F / 75-80 अंश सेल्सिअस दरम्यान पोहोचते तेव्हा तुर्की कार्यान्वित होते आणि रस सुस्पष्टपणे चालू होतो. बर्निंग टाळण्यासाठी स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान ते कधीकधी बंद करण्याची खात्री करा. एकदा शिजवल्यानंतर गॅसवरुन काढून सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	3618
एकूण चरबी	143 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	37 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	47 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	1,80 9 मिलीग्राम
सोडियम	3 9 6 9 मिली
कर्बोदकांमधे	6 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	544 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)