कॅन्सस सिटी बार्बेक्यु सॉस

पारंपारिक कॅन्सस सिटी बीबीक्यू सॉसचा हा फरक हा एक जाड गोड चटणी असून तो त्याला थोडीशी लाट देण्यासाठी उष्णतेचा स्पर्श करतो. हे BBQ Ribs वर एक उत्तम बार्बेक्यू सॉस आहे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/4 कप / 300 मि.ली. केचअप
• 1 कप / 240 एमएल पाणी
• 1/3 कप / 80 एमएल सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
• 1/4 कप / 60 मि.ली.
• गडद तपकिरी शुगर
• 2 चमचे / 30 मि.ली. गुळ
• 1 चमचे / 15 मि.ली. प्याज पावडर
• 1 चमचे / 15 एमएल लसूण पावडर
• 1 चमचे / 15 मि.ली. काळा मिरची
• 1 चमचे / 5 एमएल भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ
• 1 चमचे / 5 मि.ली. मसाज
• 1 चमचे / 5 मि.ली. लाल शिजवणे (जर इच्छित असल्यास कमी वापरा)

ते कसे तयार करायचे

1) मध्यम आचेवर सर्व सत्त्वभोज एकत्र करावे. 5 मिनिटे सतत हलका करा कमी करण्यासाठी उष्णता कमी आणि 20 मिनिटे उकळण्याची, अधूनमधून ढवळत. सॉस चांगला आणि जाड असावा.

2. उष्णतेचे भांडे काढा आणि 10-15 मिनीटे वापरण्यापूर्वी सॉस लावा. वेळ पुढे केल्यास, 30 मिनीटे थंड चटणी आणि नंतर हवाबंद कंटेनर मध्ये संचयित. प्रारंभिक तयारीनंतर 5 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

स्टॉव्ह चॉइस किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये गरम गरम सॉस वापरण्यापूर्वी सॉस उबदार असावा, पण खूप गरम नाही. पिसांवर किंवा निर्देशानुसार किंवा साइड सॉस म्हणून सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	228
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	1,698 मिली
कर्बोदकांमधे	59 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)