शहामृग गोमांस करण्यासाठी दुबळा पर्याय असू शकते. तथापि, शुतुरमुर्ग स्वाद वर मजबूत नाही म्हणून आपण ते चांगले हंगाम इच्छित असेल हे कृती तुम्हास एक शुतुरस्तोवर स्टेक देईल जी एक स्वाद आणि भुकटीच्या मांसपेशी स्टेकमध्ये असते. भात, बटाटे किंवा मिश्रित ग्रील्ड भाजी वर सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 4-5 औंस / 110-140 ग्रॅम शुतुरिकाचे स्टेक्स (सुमारे 3/4 इंच जाड)
- 2 tablespoons / 30 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 1/2 चमचे / 7.25 एमएल मीठ
- 1 चमचे / 5 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
- 1 चमचे / 5 एमएल कांदा पावडर
- 1 चमचे / 5 मि.ली. खडबडीत मिरची काळा मिरची
ते कसे तयार करायचे
- प्लेटवर स्थळ शुतुरिकाचे स्टेक्स. उर्वरित साहित्य एकत्र करा आणि स्टेक्सच्या दोन्ही बाजूंच्या घासून बनवा. 2 तासांनंतर फ्रिजमध्ये प्लॅस्टिक ओघ आणि स्थानासह झाकण करा.
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी रेफ्रिजरेटरमधून स्टेक्स काढून टाका आणि त्यांना 15 मिनिटे तपमानावर (आच्छादित) बसून द्या.
- तेल ग्रिलेट चांगले गरम केले कि भोपळा गरम झाला आणि शिजवून घ्यावे. जाडीवर अवलंबून किंवा आंतरिक तापमान कमीतकमी 150 डिग्री फूटपर्यंत पोहोचण्यासाठी, प्रति सेकंद 5-6 मिनिटे ग्रील स्टीक्स.
- एकदा योग्य तापमानावर शिजवल्या नंतर उकळणारी गाळ काढुन 5-7 मिनिटे मांस शिजवा. सेवा द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 61 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,063 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |