फूस केवळ एक विशिष्ट आणि विस्मयकारक चवच जोडत नाही तर एक अळीच्या छिद्रे तयार करते. या टर्की ड्रमस्टिक्स स्वयंपाक आहेत जे निविदा, स्वादिष्ट आणि खाण्यास सोपे आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4-6 टर्की ड्रमस्टिक्स
- 1/2 कप / 120 एमएल ऑलिव्ह ऑईल
- 1 बाटली बारबेक्यू सॉस
- Marinade साठी:
- 2 कप / 475 एमएल ताक
- 3 चमचे / 45 मिली डीझन मोहरी
- 3 चमचे / 45 एमएल मध
- 2 चमचे / 30 मि.ली. ताजी तुळस (बारीक चिरून)
- 2 चमचे / 10 एमएल मीठ
- 1 चमचे / 5 मि.ली. ताजी थायम (बारीक चिरून)
- 1 चमचे / 5 मि.ली. ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 1 चमचे / 5 एमएल वाळलेल्या बडीशेप
- 1 चमचे / 5 मि.ली. काळा मिरची
ते कसे तयार करायचे
1. मध्यम वाडगा मध्ये, सर्व अचार घातली साहित्य एकत्र होईपर्यंत मिसळून मिसळून. एक प्लास्टिकच्या बॅगमध्ये प्लास्टिकच्या थैलीमध्ये शेगडी ठेवा आणि त्यावर मिरडा ओतणे. सील पिशवी आणि 4-12 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये marinate करण्याची परवानगी.
2. मध्यम गॅस साठी Preheat लोखंडी जाळी. टर्निंगच्या पाय जाळीवर ठेवण्यापूर्वी, ग्रिल ग्रेटला तेल लावावे. हे एक मोठे जोडीदार पाककृती चिमटा वापरुन, तेल (शक्यतो उच्च धूर बिंदू तेल), आणि दुमडलेला पेपर टॉवेल वापरून साधले जाऊ शकते.
चिमटे सह कागद टॉवेल अनिश्चित आणि तेल मध्ये उबदार बुडविणे ग्रिल ग्रेट्सवर चालवा आणि प्रक्रिया सुमारे 3-4 वेळा करा. यामुळे नॉन स्टिक पृष्ठभाग तयार होईल.
3. प्लास्टिकचे थैलीमधून काढून टाकलेल्या ड्रमस्टिक आणि मार्निनेड टाकून द्या. तेल गरम केलेल्या ग्रीलच्या किसवर टर्की लावा. मध्यम किंवा अप्रत्यक्ष उष्णता, 2 तासांपर्यंत शिजू द्या किंवा आंतरीक तापमान 185 अंश सेल्सिअसपर्यंत पोहोचता. बार्बेक्यु सॉससह ब्रश शिज वेळ पहिल्या तासानंतर प्रत्येक 15-20 मिनिटे.
3. एकदा शिजवल्यानंतर, उकळलेले ढीग काढून टाका आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी 3-5 मिनिटे विश्रांती द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 3 9 27 |
| एकूण चरबी | 163 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 41 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 60 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1,818 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4,412 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 547 ग्रॅम |