फुलकोबीचा आनंद घेण्याचा हा मस्त, पनीर फुलांचा पुष्पहार चांगला असतो आणि कोणत्याही जेवणापर्यंत ते रोजच्या जेवणा-या ते रोजच्या जेवणातून, सणांना उत्सव देते.
पाव भाजी किंवा कोशिंबीर बनवलेले कातडे टॉपिंग कॉंक आणि खरखरीत चव जोडते, परंतु आपण ते कमी करू शकता किंवा कमी कार्ब कॅसारलसाठी टोस्टेड बदाम जोडू शकता.
फुलकोबीसोबत वाफवलेले गाळलेल्या कपचे एक कप थोडेसे बदलून किंवा फुफ्फुसातील भाग ब्रोकोलीचा वापर करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठे फुलकोबी, सुमारे 1 1/2 ते 2 पाउंड, फ्लोरेट्समध्ये कट
- सॉस
- 4 tablespoons बटर
- 1/4 कप
- मैदा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 2 कप दूध
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- 1 1/2 कप (6 औन्स) चेंडर चीज, सौम्य किंवा तीक्ष्ण
- उत्कृष्ट
- 1 कप
- मऊ ताजे ब्रेड crumbs
- 1 चमचे ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा), वैकल्पिक
- 1/2 चमचे ग्राउंड पेपरिका
- 2 tablespoons melted लोणी
ते कसे तयार करायचे
- फक्त निविदा पर्यंत 6 ते 8 मिनिटे पर्यंत पाणी लहान रक्कम उकळणे किंवा स्टीम फुलकोबी. नख काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- 2-चौथा भाग बेकिंग डिश तळणे.
- मोठ्या चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत व त्याच्या पूजेच्या बाजूला ठेवण्यात येणारा थोडा बटाटा मध्ये 4 tablespoons ठेवले मध्यम गॅस चेंडू सॉसपॅथी ठेवा आणि शिजवा. ढवळत होईपर्यंत ढवळत राहा. पिठ घालून मिक्स करावे. 2 मिनिटे, सतत ढवळत, कूक. मिठ आणि मिरपूड घालावी. ढवळत असताना हळूहळू पिठ आणि लोणीच्या मिश्रणात दूध घाला. जाड आणि फुगे पर्यंत, ढवळत सॉस पाककला सुरू ठेवा मोहरी आणि चीज घालून पनीर वितळली पर्यंत ढवळत राहा.
- सॉसमध्ये निचरा फुलकोबी घालून नीट ढवळावे. तयार बेकिंग डिश मध्ये चमच्याने फुलकोबी आणि चीज मिश्रण.
- अजमोदा (ओवा), पेपरिका, आणि 2 tablespoons melted बटर सह मऊ ब्रेड crumbs एकत्र करा; नख मिसळण्यासाठी नाणे. फुलकोबीच्या मिश्रणावर शिजलेले भोपळे छिड़कवा.
- 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे किंवा कॅसलल बोक्लब होईपर्यंत आणि टोपली तुकडे हलकेच रंगवलेली असते.
6 वर कार्य करते
टिपा आणि विविधता
- चीज सॉसमध्ये लाल मिरचीचा मिरपचा डॅश घाला.
- एक चव साठी, फिकट क्रीम किंवा अर्धा अर्धा वापरा.
- फ्लॉवरचे लहान डोके वापरा आणि 2 ते 3 कप हलके वाफवलेले ब्रोकोली फ्लोरेट्स ब्रोकोली फ्लोरेट्समध्ये फुलकोबी आणि चीज मिश्रण लावा.
- ब्रेड तुंबेचा मिश्रण करण्यासाठी बारीक चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे किंवा pecans जोडा.
- ब्रेडच्या शिजवलेल्या तुकड्यांना 1/2 कप शेंगदाणे करून बदाम परतवा. बदाम टोस्ट करण्यासाठी, त्यांना एका कोरड्या कढीत घालून ठेवा आणि मध्यम गॅस वरून शिजवा. जोपर्यंत ते हलके गोठलेले व सुगंधी नाहीत.
- कपाटातील बदाम टोपल्यासाठी, मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिशमध्ये 1/2 कप स्लेव्हर्ड बदाम टाका आणि 1 ढवळत बटरमधले मिठ घालावे. बदाम आणि बटरमधे सुमारे 100 मिनिटे मायक्रोवेव्ह करा.
आपण देखील आवडेल
- शेडर सॉससह भाजलेले फुलकोबी
- धान्यापासून तयार केलेले मद्य चीज सह फुलकोबी आणि सॉसेज भाजून
- भाजलेले फुलकोबी आणि क्विनो सलाद
- कढीपत्ता पूड फुलकोबी
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 576 |
| एकूण चरबी | 38 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,070 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 23 ग्रॅम |