Chadol baegi, कोरियन BBQ एक मुख्य, गोमांस छातीच्या छाटण्या जरा shaved आहे. लोखंडी जाळी मारणार्या इतर कोरियन मांसाच्या आवडींपेक्षा विपरीत, छातीचा क्षीर झालेला नाही. ते ग्रिल वर त्वरीत शिजवलेले आहे आणि तिळ तेल, मीठ आणि मिरचीचा सॉसमध्ये बुडवला आहे. आपण कोरियन बाजारपेठेत कणिक कडक मस्करी खरेदी करू शकता. आपण आपल्या कनीसाठी आपल्यासाठी पुरूषके दाढीचे दाढीही करू शकता.
रेस्टॉरंटमध्ये, ते सामान्यतः कोशिंबीर स्त्राीसाठी आणि स्क्लियन सॅलड (पॅक तेनाम) सह कोशिंबिरीसाठी वापरली जाणारी एक वनस्पती म्हणून दिली जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- गोमांस पिस्तूल (बारीक कापलेले)
- डिपिंग सॉससाठी:
- चवीनुसार तीळ तेल
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- Scallion Salad साठी:
- 10 स्केलेअन्स, टिप्ससह धुतलेले
- 2 टेस्पून. तीळाचे तेल
- 2 टेस्पून.
- तांदूळ व्हिनेगर
- 2 टीस्पून कोचुकारू (गोचुकरू, लाल तिखट मिरचीचा तुकडे)
- 1/4 टीस्पून मीठ
ते कसे तयार करायचे
Scallion सलाड साठी
- Scallions कट फार पातळ उभे काप मध्ये किंवा त्यांना दाढी करणे.
- झटकून टाकणे तिळ तेल, व्हिनेगर, मिरची मिरची आणि मिठ
- एकत्र करण्यासाठी scallions सह नाणेफेक.
- आपण जर इच्छा असेल तर आपण या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी बारीक कापलेली लाल पाने किंवा हिरव्या पानांचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड जोडू शकता.
कोरियन बीबीक्यू व्हिस्कीकेटसाठी
- त्वरीत मुंड झाडाची भांडी घासून बरे करा आणि मिठ आणि मिरपूडयुक्त मसालेदार तिखट तेल घालावे.
तीळ सीड्स इन फिक्शन
शेरराजादे या तिघांची अरबी हुतात्मा शक्ती देणारी पहिली व्यक्ती होती जेव्हा ती अरबी खलिफाचा मंत्रमुग्ध एक हजार आणि एक रात्रीच्या कारणास्तव साक्षात्कार आणि साहसी गोष्टींशी केली. कारण ती तयार झाल्यानंतर तीक्ष्ण पोड सहजपणे उघडतात. शेहेराजादे यांनी अली बाबाला "बाबा आणि चाळीस चोरांबद्दल" आपल्या रोमांचक कथेत गुहेत उघडलेले "ओपन तसा" . "
इतिहास
तीळ ही सर्वात जुनी मसाल्यांपैकी एक समजली जाते आणि म्हणूनच ते संपूर्ण भारत, सुमेर, मिस्र आणि अॅनाटोलिया या विविध पेंगुणीचा एक अविभाज्य भाग बनले, जिथे ते लागवडीत होते. इतिहासकार मानतात की तिलचे मूळ मूळ स्थान भारतीय उपमहाद्वीप आहे. ब्रिटानिकाची 11 वी आवृत्ती भारतीय द्वीपसमूहांमधील आपली मूळ भूमी ठेवते; क्षेत्र एकदा याला स्पाइस बेटे म्हणतात
एक प्रकारचे मधुर, लवचिक हलव, लेसेंटिनेचे एक तिळ आणि मधमिश्रण, आणि आपण तेलाचे प्राचीन मध्य पूर्व संस्कृतीशी निगडीत असलेले सहजपणे समजू शकाल. अनाटोलियामध्ये राहणारे प्राचीन संस्कृती आज तुर्की म्हटले जाते ते 9 00 बीसीईमध्ये तिलचे दाल टाकत होते आणि तिळ तेल वापरत होते.
श्रीमंत पिल्लू किंवा खाद्यपदार्थांची चव घालण्यासाठी त्यांना फक्त तेल किंवा द्राक्षांचा उपयोग करण्यात यावे म्हणून तिळापर्यंत त्याची प्रशंसा करण्यात आली. अश्शूरींनी दावा केला की लिहिण्यासाठी सर्वात जुने रेकॉर्ड ठेवावे, त्यांच्या दगडी पाट्या पुराव्याप्रमाणे सोडल्या असतील. एका टॅब्लेटमध्ये अश्रामक देवतांबद्दलची एक कथा सांगितली आहे ज्याने एका दिवसात तीळ वाइन प्यायले आणि नंतर पृथ्वीला पुढील दिवस तयार केले.
मध्यपूर्वभर पुरातत्त्वविषयक उत्खननांनी ख्रिस्तपूर्व काळापासून 3000 सा.यु.पू.पर्यंतच्या तिल तेलचा वापर केला. पर्शिया आणि भारत या तेलसाहेबांनादेखील या खनिज संपत्तीचा वापर करीत आहेत.
तीळ तेल परदेशी परफ्यूम बनवण्यासाठी एक आदर्श आधार होता, एक प्रथा 2100 ते 68 9 इ.स.पू. बॅबिलोनी लोकांपर्यंत आहे. बॅबिलोनींनी स्वयंपाक, तीळ केक आणि औषधे देखील वापरली. ते देखील तिलमधील वाइन बनवले आणि तिलच्या कामी लावलेल्या ब्रँडीचीही निर्मिती केली. वैद्यकीयदृष्ट्या, तीळ तेलाने चिटकलेल्या छिद्रे च्या चाव्याव्दारे एक विषाणू म्हणून एक महत्वाची भूमिका बजावली.
चिनी लोकांनी फक्त प्रकाश स्रोत म्हणूनच नव्हे तर 5000 वर्षांपूर्वी त्यांच्या काठीला छिद्र केले यापासून तेलाचा वापर केला. प्राचीन चायनीज लिंगाची बनलेली काळी वापरून सुशोभित केलेल्या काकांचा वापर करणा-या कलाकृती अद्याप संग्रहालयांमध्ये अस्तित्वात असू शकतात.
6 व्या शतकाची इ.स.पूर्व 6 व्या शतकातील इजिप्तच्या राजा नबुखदनेस्सरची महारत्न माहिती काळजीपूर्वक चिकणमातीच्या गोळ्यावर ठेवली. नोंदींपैकी एक म्हणजे तीळ तेल खरेदी करणे. अभिलेख दर्शवितो की, 1500 साली ईजिप्शियन लोकांनी तीळची औषधी म्हणून औषधे म्हणून दिली आणि औपचारिक शुध्दीकरण म्हणून तेलाचा वापर केला. 4 व्या शतकातील थिओफ्रासुससारख्या इतिहासकारांनी सांगितले की, इजिप्तमध्ये तिळांची लागवड केली जात असे. याच काळात आफ्रिकेने इथियोपिया, सुदान येथील तिलची लागवड केली आणि एकदा तींगनीयिका
आम्ही नेहमी "सूर्याच्या खाली नवीन काहीही" हा शब्द उच्चारत नाही, जे आपल्याला नवीन कल्पना म्हणून ओळखण्यात येत आहे, केवळ हे जाणून घेण्यासाठी की हे खूप पूर्वी पूर्ण झाले आहे.
ब्रेडवर शिजवलेल्या तळाच्या बेंबीच्या भुकटीत ते 20 व्या शतकातील स्वयंपाकासंबंधी संशोधन म्हणून वाटतात, पण इतिहासातून हे सिद्ध झाले आहे की हे नाही. महत्त्वपूर्ण इजिप्शियन खलाशांच्या प्राचीन कबरांना रंगीत पेंटिंगसह सजावट देण्यात आली होती. एक कबर, 4000 वर्षांपूर्वी डेटिंग करते, त्याच्या मळलेल्या तळ्यामध्ये एक बेकर शिंपडणारी एक दृश्य असते 1 9सें शतकातील इतिहासातील डायओस्कोराइडने सांगितले की, सिसिलियन बायकर्स शतकांपूर्वी ब्रेडवर तिळ शिंपडत होते.
1 ली शतकाच्या उत्तरार्धात जेव्हा ते भारतातून आयात केले गेले तेव्हा युरोपाला तिळांचा सामना करावा लागला. जरी वेनिसमधील प्रवासी, मार्को पोलो, ती अबीसिनियामध्ये चवीला आलेली तीळ तेलाची उत्कृष्ट चव घेऊन आली आणि त्याने ते उत्तम चव खाल्ले.