परफेक्ट ब्रेकफ़ास्ट सँडविच कसे तयार करावे

प्रत्येकजण न्याहारी सँडविच आवडतं. ते धावताना खातात तेव्हा ते लवकर बनण्यासाठी, खाण्यास सोपे, आणि सकाळी लवकर योग्य आहेत. पण आम्हाला बहुतेक बहुतेक एक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, अंडी आणि चीज नाश्ता sandwiches होती, त्यामुळे का थोडे अप स्विच नाही?

ब्लॅक डॉल्फिन इन येथे एक नाश्ता शेफ म्हणून, फ्लोरिडाच्या सर्वात उच्च संपत्ती बुटीक हॉटेलमधील एक, मी सृजनशील आणि अनपेक्षित नाश्ता सॅन्डविच कल्पनांसह पुढे येण्यासाठी स्वतःला आव्हान करतो.

जेव्हा मी चिंराट आणि कणीक, केळलेले पॅनकेक्स, आणि सारख्या स्वादिष्ट पदार्थांसह एक मेनू भरलेला असतो, तेव्हा नाश्ता सँडविच नेहमीच गर्दीच्या पसंतीचा वाटतो.

म्हणून आपण चवळीस काहीतरी आणि तळलेले चिकन, अंडे, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि खाली गरम सॉस मधु मिक्स्ड बिस्कीट सारख्या शीर्षस्थानी इच्छिता तर, गव्हाचे ब्रेड, अवाकॅडो, शिरिरचा आणि स्वादुपिंड मऊ शिजवल्याबरोबर अधिक आरोग्यसंबधीत सॅन्डविच सॅन्डविच अंडी, आपल्या समोर लाखो शक्यता आहेत

म्हणून जर आपण आपला दिवस सुरू करण्यासाठी काहीतरी नवीनची वाट पाहत असाल, तर या सुलभ नाश्ता सॅन्डविच मार्गदर्शकासह स्विच करण्याची वेळ आली आहे! काही सोप्या टप्प्यांचे अनुसरण करून, आपण दररोज सकाळी प्रत्येक दिवशी सृजनशील सँडविच तयार करण्यास सक्षम व्हाल - सतत स्वादिष्ट शक्यतांसह

मार्गदर्शक तत्त्वे

• एक उत्कृष्ट सँडविच सहा अतिशय महत्वाच्या वैशिष्ट्यांसह बनलेला आहे - मिठाई, खारट, फॅटी, अम्लीय, भागासंबंधी आणि कुरकुरीत गुणधर्माच्या जोडीने करून, आपण सॅन्डविच तयार करू शकता जे सर्व चव प्रोफाइल्स आणि चव पोचते जे प्रत्येक काठाला अदृष्य करते.

• एक सँडविच तयार करणे ज्यामध्ये केवळ सर्व प्रकारचे फ्लेवर्स उपलब्ध नसतात, परंतु एकत्र राहतात, त्यास बिल्डची कला समजणे आवश्यक आहे. स्टॅक किंवा एकमेकींना चिकटलेल्या अवयवांचे मिश्रण करून, आपण शेवटचा काटा येईपर्यंत एकत्र राहणार्या सँडविच तयार करू शकता.
  • मेयो सर्व गोष्टी एकत्र राहण्यात मदत करण्यासाठी एक उत्तम आधार आणि गोंद म्हणून कार्य करतो.
  • पिवळ्या पट्ट्याने फिसारी वस्तूंना मुक्काम ठेवण्यास मदत होते
  • सँडविच सर्वात मोठा घटक (बर्गर भाग बर्गर भाग विचार) तळाशी बसणे आवश्यक त्यामुळे इतर साहित्य बाहेर smushed नाही.

• घट्ट कचर्यात तयार सँडविच ओघ करून आणि दातेरी चाकूने अर्ध्या तुकड्यावर तुकडे करून, आपण दोन परिपूर्ण आडबॉम्ब करू शकता जे स्क्वाश बाहेर पडण्याऐवजी एकत्र राहतील.

मन मध्ये ठेवण्यासाठी एक अतिशय महत्त्वाचे मुद्दे

• टिनफ़ोइल आपण तयार केल्यानंतर सॅंडविच गरम आणि टोस्टी ठेवण्यासाठी अद्भुत कार्य करते.
• जोडलेल्या चक्रासाठी, टोस्टिंग ब्रेडचा प्रयत्न करा किंवा काही बटराने ते तळण्यासाठी पॅन करा
• "जा" किंवा वाढतात त्या घटकांचा वापर करा - म्हणजेच त्याच क्षेत्रापासून, प्रदेशातून किंवा हंगामातून मिळणारे पदार्थ अधिक चांगले एकत्रितपणे टोमॅटो आणि तुळस, किंवा अननसाचे आणि कोथिंबीर किंवा ऋषी आणि भोपळा सारखेच चविष्ट करतात.
• ते सॉस करा! एक स्वादिष्ट सॉस जोडून, ​​आपण पुढील स्तरावर कोणत्याही नियमित जुन्या सँडविच घेण्यास सक्षम व्हाल.
• जेव्हा आपण अंडी घालतो, तेव्हा लक्षात ठेवा की वेगवेगळ्या पोत मिळवण्याकरिता अनेक प्रकारचे पोषण - तळलेले, तळलेले, सनी बाजू, scrambled, सोपे, मध्यम चेंडू, मऊ उकडलेले, हार्ड उकडलेले, संगमरवरी केलेल्या, साऊस इत्यादी ...

हे गुण वापरण्यासाठी आपल्याला काही मदतीची आवश्यकता असल्यास, क्रिएटिव्ह घेण्याचा प्रयत्न करा आणि खालीलपैकी काही आयटम निवडा:

पाव

बगेल, इंग्लिश मफिन, टोस्ट, नान, पिटा, फोकॅक्सिया, सिबाटा, ब्रीएच, सोरडॉ, तिल बियाणे बिन, बिस्किट, तोर्टिला, क्रोसंट, फ्लॅट पाव, ओघ,

प्रथिने

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस , हॅम, डुकराचे मांस रोल, सॉसेज, तुर्की, तळलेले चिकन, खींचा डुकराचे मांस, झाडाची पाने,, पोर्क बेली, Chorizo, Porchetta,

पर्यायी प्रोटीन्स

ट्युना, स्मोक्ड सॅल्मन डक अंडी, चिकन अंडे, बटाटे अंडे, टोफू, ब्लॅक बीन्स, एचमुस, नट, नट बटर

चीज

चेंडर, म्यूनस्टर, स्विस, प्रोव्होलाइन, ब्री, मोजझारेला, हवरती, फॉंटिना, स्मोक्ड गौडा, एसाईगो, अमेरिकन, क्रीम चीज, पिमेंटो चीज, फटा

हिरव्या भाज्यांनी

Arugula, पालक, Chickory, काळे, Chard, Watercress, तुळस, मिंट, ऋषी, बटर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, शेव केलेला ब्रसेल्स् Sprouts

टॉपिंग्ज

टोमॅटो, कॅरमेलाइज्ड ओनियन, पिकल्ड जलापियोनस, साल्सा, सफरचंद, गाजर, लसूण, वांग्याचे झाड, भाजलेले लाल मिरची, तळलेली कांदे, पुरीकृत भोपळा, पिकलेटेड रेड ओनियन, बडीशेप

सॉस

पेस्टो, हनी बटर, चिप्पोले मेयो, जाम, लसूण एआयली, श्रीराच, हॉट सॉस, थामसँड आयलंड, पीनट बटर, ऍपल मटर, मसालेदार लाल काळीभोर पसरत, आटिचोक तापानेडा, ऑलिव्ह ऑइल, बाल्मिक व्हिनेगर, बटर,

सर्व छान गोष्टींमुळे दडपल्यासारखे झाले? यापैकी एका शिफारसीवरून आपला हात वापरून पहा आणि त्यावर आपले स्वत: चे वैयक्तिक स्पिन लावा.

उदाहरणे आणि प्रेरणा:

• Toasted Brioche, Fried Egg, Muenster, Arugula + Chipotle Aioli
  • मेयोनेझसह चिकटॉट्सच्या कॅनमधून अडॉबो सॉस मिक्स करा - जोपर्यंत आपला मसाला सहिष्णुता हाताळू शकतो तेवढा जोडून मध्यम उच्च उष्णता चेंडू एक अंडे तळणे आणि आपल्या अंबाडाची टोस्ट. अंडे केले जाते तेव्हा ते मॅनेस्टर पनीरच्या स्लाइसने वर ठेवा आणि बाजूला ठेवा. चिपोटल एयओलीसह बनच्या दोन्ही बाजुला धूळ. तळलेले अंडे चीज सह अग्रगण्य आणि अर्बुलाच्या खाली शीर्षस्थानी अर्धा वर जोडा आणि शीर्षस्थानी जोडा.
• इंग्रजी मफिन, Scrambled अंड्याचा, Gouda, हॅम + ऍपल मासे
  • गरम सॉस आणि मिठ यांच्या डॅशसह 2 अंड्यांना पराजित करा आणि गॅसयुक्त नॉनस्टीक पॅनमध्ये घाला. उष्णता मध्यम पर्यंत वळवा आणि आपल्या इंग्रजी मफिनला टोस्टरमध्ये ठेवा. सतत अंडी नीट ढवळून घ्यावीत जेणेकरून ते दुग्धशाळा आणि हलके राहतील आणि गौडाच्या स्लाईससह शीर्षस्थानी राहतील. अंडी बाजूला ठेवा आणि भांडे कूकरच्या पॅनमध्ये घालावे जोपर्यंत मांस त्यावर काही रंग घेण्यास सुरू होईस्तोवर नाही. सफरचंद बटरसह टोस्टेड इंग्रजी मफिनचे स्पियर करा आणि हेम, अंडे आणि चीज घाला.
• बिस्किट , मध्यम अंड्यांपेक्षा, फ्राईड चिकन , मध, अमेरिकन चीज आणि हॉट सॉस
  • फ्राय चिकन निविदा किंवा तयार किंवा उरलेले वापर. अर्धे अर्धवट शिजवलेले बटाट्याचे तुकडे टाका आणि प्रत्येक अर्ध्या कोमात पनीरचे तुकडे करा. ब्रॉयलरखाली ठेवा म्हणजे चीज वितळली जाते आणि बिस्किट गरम असते. मीठ आणि मिरपूड सह फ्राय 1 मध्यम चेंडू शिंपडा. ब्रॉयलरमधून चीज बिस्किट काढून टाका आणि तळलेले चिकन, मध एक झिंगा, अंडे आणि गरम सॉसच्या काही डॅश घाला. शीर्षस्थानी बिस्किट वरच्या अर्ध्या भाग ठेवा.
• तोर्टिला, सनी साइड अंडे, क्युसो फ्रेस्को, ब्लॅक बीन्स, चोरिझो, पिकलेटेड लाल कांदा आणि कोथिंबीर
  • लोणच्या लाल कांदे, कांदा, टोमॅटो आणि कोथिंबीरचा कोरिझो तयार करा, आणि काळ्या बीन्सची थोडी मात्रा गरम करा. अंडी सनी पक्ष कुकवा आणि टर्कीला उबदार करा म्हणजे ते अधिक लवचीक बनवा. सनी बाजूचे अंडे, क्यूसो फ्रेसो, ब्लॅक बीन्स, पिकलेले लाल कांदा, मसालेदार चोरिझो आणि काही कोथिंबीर पाने आणि बर्टोसारखे रोल करा.
• क्रोइसंट, मध्यम उकडलेले अंडे, ऍपल, ब्री, मध आणि मूर्ख
  • पाणी उकळवून 8 मिनीटे शिजवावे, थंड पाण्यात शॉक, फळाची साल आणि स्लाईस घाला. उबदार क्रॉइझंट गरम करा आणि बे च्या काही काप घालावे, सफरचंदेच्या काही पातळ काप, लहान काजूचे तुकडे, मध असलेली झटक्याची फळी आणि मध्यम उकडलेले अंडे.

• सिबाट्ट, मार्बलकेटेड अंडे, पेस्टो, टोमाटो, तुळशी आणि मोझारेला
  • अर्धवट शिडीचा शिडीचा तुकडा आणि ऑलिव्ह ऑईलसह रिमझल गोल्डन ब्राऊन आणि खुसखुशीत होईपर्यंत पॅनिनी प्रेसवर ग्रील एक अंडे एका ग्रीस नॉनस्टीक पॅनमध्ये क्रॅक करा आणि ते शिजवून घ्यावे. त्यातील मध्यभागी आपले स्टेटुला चालवा जेणेकरून अंड्याचा अंड्यातील पिवळसर पांढरा पांढरा पडतो, ते शिजवावे, मग ते फ्लिप करा आणि अंडे शिजवल्याखेरीज शिजवा. पिएस्टोबरोबर सिबाटा ब्रेडचे स्मियर करा, मोझारेला, शिजवलेले अंडे घालावे, टोमॅटोमध्ये मीठ आणि तुळस शिंपडा.
• Toasted Sourdough, Pimento चीज , तळलेले अंडे, सॉसेज आणि बटर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
  • नॉनस्टीक पॅनमध्ये उकळी काढा आणि तटस्थ तेल मिसळा. अंडे घालून कणिक आणि लेसी बनवावे. पिमॅटो पनीरची एक चिमटा सह बाकीचे पांढरे आणि शीर्ष शिजविणे अंडी फ्लिप. टोस्ट sourdough आणि धूर एक लोणी सह स्लाईस चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) जोडा, नंतर pimento चीज तळलेले अंडे उघडकीस जोडा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक थर सह समाप्त
• Toasted फोकॅक्सिया, इटालियन मॅरिनेटमध्ये शिजवलेला ट्युना फिश, सॉफ्ट उकडलेले अंडे, फटा, भाजलेले वांग्याचे झाड, मसालेदार लाल मिरचीचा फैलाव आणि पालक
  • भाजलेले लाल तिखट ताज्या लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइलसह मिश्रण करून बाजूला ठेवा. स्टेप एकमधून पसरलेल्या मसालेदार लाल मिरचीसह अर्ध आणि स्मेयरचे स्लाईस फोकॅक्सिया. फोकॅक्सियाच्या तळाशी अर्ध्या भात शिजवलेल्या ट्यूनाचे एक थर जोडा आणि मऊ उकडलेले अंडे घाला. पालकांच्या मूठभर आणि फुलांच्या झुबकेदार झरोकरीसह फेतासह आणि शिंपडा.
• बगले, क्रीम चीज, स्मोक्ड सॅल्मन, सॉफ्ट बयार्ड एग, ग्रील्ड एस्परागस आणि डिल
  • मलई चीज सह सोनेरी तपकिरी आणि डाग प्रत्येक बाजूला होईपर्यंत एक बेगल टोस्ट. एक तुकडलेले मऊ उकडलेले अंडे, ग्रील्ड शतावरीचे काही sprigs आणि चिरलेला बडीशेप एक शिंपडा सोबत, smoked सॅल्मन एक स्तर जोडा.
• संपूर्ण धान्य, आवाकाडो, श्रीराच, मऊ उबदार अंडा आणि स्विस पनी टोस्ट केलेले
  • पाणी उकळणे आणि अंडी घाला. 7 मिनिटांसाठी वेळ आणि नंतर उष्णतेपासून दूर, थंड पाण्यात शॉक काढा आणि लगेचच फळाची साल पातळ फेरीत अंडी काप. एका टोमॅटोच्या टोमॅटोच्या एका तुकड्यात टोमॅटोचा एक तुकडा टाका आणि त्यात नारळ उकडलेले अंडे आणि शिरांची जांभळ घाला. एव्होकॅडोचे अर्धे अर्धवट जे तुळलेले ब्रेडचे तुकड्यात तुकडे करतात आणि ताजे लिंबाचे रस घालतात.
• कॉर्नेड बीफ हॅश आणि स्विस पनीस ब्रेकफ़ास्ट ग्रील्ड चीज
  • नॉनस्टीक पॅनमध्ये बटर जोडा आणि चिरलेला कांदा घालावा. मऊ होईपर्यंत शिजवा आणि उष्णता काढा. जास्त बटर आणि काही कढईत बटाटे, लसूण मिठ, आणि पेपरिका घालून बटाटे तपकिरी रंग येईपर्यंत शिजवा. एक बारीक चिरलेला बदाम गोमांस आणि आरक्षित ओनियन्स घालून सर्वकाही कुरकुरीत होईपर्यंत थोडा वेळ शिजवा. टेक्सस टोस्टचे एक स्लाईस घ्या आणि त्यास स्विस पनीरचे एक स्लाईस आणि कोपयुक्त गोमांस हॅशची चमचा घेऊन घ्या. डिझन मोहरीसह टोस्टचे उर्वरित स्लाइस मिसळा आणि स्विस पनीरचे दुसरे तुकडे वर ठेवा. बाहय आणि सँडविच बंद करा. ब्रेड तुडवाची आणि पनीर वितळला आहे होईपर्यंत ग्रिल. इच्छिणार्या सनी पक्ष अंडी सह टॉप!

छान नाश्ता पाककृतीसह आणखी मदत पाहिजे? या छान दिवसांचे प्रारंभकर्ते प्रत्येक पूर्ण पाककृती मिळविण्यासाठी खालील दुव्यांवर क्लिक करा