"चिखल" न भेंडी कूक कसा करावा?
हे सोपे, स्वादिष्ट पाककृती लोक आहेत ज्यांना वाटते की ते भेंडी आवडत नाहीत, तसेच, ज्यांनी आधीच मधुर भेंडी कशी आहे हे आधीपासूनच माहित आहे. मसाला किंवा द्रवपदार्थ शिजवलेले तेव्हा, भेंडी खरंच "पाशवी" मिळवू शकतात. द्रुत पाककला आणि कोरडे उष्णता, तरी, त्या चिमटाच्या परिणामाशिवाय ताजे भेंडीचा खमंग, गवताळ फ्लेवर द्या.
या गवताळ शेंगा बनविण्याबद्दल खात्री नाही? अधिक जाणून घेण्यासाठी सर्वकाही तपासा
06 पैकी 01
तळलेले भेंडीतळलेले भेंडी. फोटो © मॉली वॉटसन तळलेले भेंडी हे एका चांगले कारणाने क्लासिक आहे. शेंगा वर एक प्रकाश cornmeal लेप आणि गरम तेल एक द्रुत dunk हे तळलेले भेंडी crispy, एक मऊ बिट crunchy करा, आणि पूर्णपणे स्वादिष्ट. काही जणांनी भेंडीचे बारीक तुकडे करणे, पॉपकॉर्न सारख्या काळी आकाराचे स्नॅक्स तयार करणे. खोडणे पूर्ण निक्षून ठेवण्यासाठी, संपूर्ण शेंगा सोडून द्या. बोनस: हे देखील कमी काम आहे. हे कृती एकतर मार्ग कार्य करते.
06 पैकी 02
लसूण भेंडीभेंडी शिजवलेला. मल्ली वॉटसन थोडेसे तेल, कणीक केलेले लसूण जे सोनेरी, भेंडी आणि पाण्याचे फक्त एक भोपळा बारीक भाप करण्यासाठी चालू होते. ही कृती किती सोपी आहे! हे सुपर सोपे आणि परिणामी भेंडी आणि ताजे, हलके खुसखुशीत, आणि विश्वासघातकी नाही. सुवर्ण लसणीने गोडपणाचा एक योग्य इशारा दिला ज्यामुळे भेंडीचा गोडवा बाहेर येतो. भाजीच्या कुप्रसिद्ध जिलेटिनस पोतच्या थोड्या रेषेशिवाय भेंडी ओलसर आणि निविदा सोडणारे हे एक आश्चर्यकारक पद्धत आहे.
06 पैकी 03
भेंडी ग्रील्डभेंडी ग्रील्ड फोटो © मॉली वॉटसन ग्रील्ड भेंडी वर charred बिट्स या सुंदर हिरव्या शेंगा च्या ताजा, गवत सारखी चव प्रकाशित करा. तसेच, भेंडीवर तेल ओटवणं आणि ते सुमारे 10 मिनिटे भांडीवर फेकण्यापेक्षा काय होऊ शकते? भेंडी शिजवण्याचा हा सर्वात सोपा मार्ग आहे आणि तळलेले विविधता म्हणून ते जवळजवळ लोक-आनंददायक आहे. आपण ग्रिल नसल्यास, भाजणे आणि भिजवलेल्या भेंडीची तपासणी करा, ज्याने सारख्याच तपकिरी आणि चिखल-मुक्त परिणामाची निर्मिती केली.
04 पैकी 06
टोमॅटोबरोबर भेंडीमसालेदार भेंडी टोमॅटो फोटो © मॉली वॉटसन भेंडी द्रव मध्ये शिजवलेले असले तरी, टोमॅटो मध्ये ऍसिड या डिश मध्ये भेंडी च्या जिलेटिनीस प्रवृत्ती अप तोडण्यासाठी मसाल्यांच्या मिश्रणामुळे हे बटाट्याचे भांडे बनलेले भेंडीचे एक मिश्रण आहे, चिकणमाती नाही आणि चवळीचे चव देखील या द्रवरूप भाज्याशी निगडित नीळसपणा कमी करण्यास मदत करते. ओह, आणि खूपच स्वादिष्ट अभिरुची देखील आहे.
06 ते 05
भाजलेले भेंडीमसालेदार भाजलेले भेंडी फोटो © मॉली वॉटसन लांबवरचे भेंडी बारीक तुकडे करून गरम ओव्हनमध्ये दाबून त्याचे उत्कृष्ट वैशिष्ट्य समोर येते: जवळजवळ मिठाच्या किनाऱ्याने कीटक, किंचित गवताळ चव अतिरिक्त स्वाद घालण्यासाठी काही स्लीव्हर्ड हिरव्या ओनियन्स घालावे- ते हळद कांद्यात बारीक कापल्या जातात. आपण मसालेदार गोष्टी आवडत असल्यास, कार्यवाही करण्यासाठी एक मसालेदार किक एक चिरलेली ताज्या हिरव्या चिली (जसे serrano किंवा jalapeño) किंवा दोन जोडा क्षोभाच्या म्हणून सर्व्ह करावे आणि त्या अदृश्य होतील.
06 06 पैकी
मसालेदार शिजलेले भेंडीमसालेदार भेंडी मल्ली वॉटसन ताजे भेंडीची चव पाहून स्वच्छता भरपूर मसाल्याद्वारे हा डिश उत्कृष्ट चव देतो. एक गरम पॅन आणि बरेच ढवळत ढवळून घ्यावे आणि भेंडी त्याच्या कुरकुरीत धार ठेवा आणि एकाच वेळी चवदार तपकिरी बट्स विकसित करा. भेंडी शेंगा आणि मोहरीच्या दाण्यांमधील बियांचे मिश्रण ह्या डिशमध्ये उत्तम परिणाम म्हणून मिसळा.