रक्तरंजित truffles अत्यंत रक्तरंजित आहेत, परंतु रक्तरंजित एकूण! हे केक ट्रफले खाद्यतेल रॉयल केकिंग शस्त्रांसह तयार केले आहेत आणि धडकी भरवणारा खाद्य रंगाची रंगे आहेत - अजून गोड - हेलोवीन ट्रफल्स. मी हे कृती करण्यासाठी केक ट्रफल्स वापरण्यास आवडतो, कारण केक मिश्रण चॉकलेट ट्रफल्स पेक्षा थोडा नरम असतो आणि त्यातून ते शस्त्रे ओढणे सोपे आहे. परंतु आपण पारंपारिक ट्रफल्स पसंत केल्यास, आपण इच्छित असलेल्या कोणत्याही पाककृतीवर हेच सजवण्याच्या तंत्रज्ञानाचा वापर करण्यास मोकळे आहात.
रॉयल केकवर घातलेले सुरी आणि अक्ष दोन्ही विल्टन यांनी बनविले आहेत आणि हॅलोवीनच्या वेळी क्राफ्ट स्टोअरमध्ये (मायकेल किंवा जोअन च्यासारखे) खरेदी केले होते. ते वर्षातील इतर वेळी देखील ऑनलाइन उपलब्ध असू शकतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 बॉक्स केक मिक्स (आणि केक बनविण्यासाठी साहित्य)
- 16 औन्स तयार frosting
- 1 पाऊंड पांढरा कँडी कोटिंग
- 48 रॉयल केकिंग शस्त्र (चाकू, खुर्च्या, किंवा तत्सम खाद्यपदार्थ शस्त्र)
- 1 नलिका लाल जेल अन्ना रंगाची पूड
ते कसे तयार करायचे
1. 9x13 केकसाठी पॅकेजच्या निर्देशानुसार केक मिक्स तयार आणि बेक करावे. एकदा भाजलेले झाल्यास केक पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
2. मोठ्या कढईत केक मोडणे आणि तो लहान तुकडे होईपर्यंत आपल्या हातांनी काम.
3. वाफेत तीन ते अर्धवेळ फोडणीत घालणे आणि मिश्रण व्यवस्थित एकत्र येईपर्यंत एक रबर spatula सह नीट ढवळून घ्यावे. आपण आपल्या बोटे दरम्यान केकचा एक चेंडू नीट ढवळून घ्यावे, परंतु खूप ओले किंवा चिकट नसल्यास हे खूप ओलसर आणि एकत्र राहतील.
जर केकचे मिश्रण अजून थोडासा कोरडे असेल तर ते हव्या तेवढ्या सुगंधात जाण्यासाठी अधिक फ्रॉस्टिंग घालवा-आपल्याला आवश्यक असलेली अचूक रक्कम आपण केकची सुरवातीपासून आधारलेली असेल.
4. एक लहान कुकी किंवा कँडी स्कूप वापरणे, 1-इंच केकचे केक बाहेर काढा आणि आपले तळवे पूर्ण होईपर्यंत गोल करा. आपण या पाककृती पासून सुमारे 48 चेंडू मिळेल. चॉकलेट किंवा मेकॉइड पेपरच्या झाकण असलेल्या एका बेकिंग शीटवर केकच्या बॉल ठेवा आणि किमान 1 तास फर्म पर्यंत त्यांना थंड करा.
5) कँडी कोटिंग एका मध्यम वाफेच्या कपड्यात ठेवा आणि ओव्हरहाटिंग टाळण्यासाठी दर 45 सेकंदानंतर ढवळत होईपर्यंत ते मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. वॅक्स केलेल्या कागदासह बेकिंग शीटला झाकून ठेवावे.
6. डंपिंग टूल्स किंवा काटाचा वापर करुन पिवळ्या कँडी कोटिंगमध्ये केक बॉल पाण्याखाली ठेवा. ते कोटिंगमधून काढून टाका आणि जाडसर कोटिंग काढण्यासाठी वाडगाच्या ओठापर्यंत तळाची ओढा बेकिंग शीटवर डूच्या खुडलेल्या खोड्या बदला. चॉकलेट अजून ओले असताना, घट्टपणे रॉयल केकवर घातलेले चाकू किंवा चुळबूळ मध्ये दाबा सर्व truffles डम्प आणि सजावट आहेत होईपर्यंत पुनरावृत्ती.
7. केकच्या सर्व गोणी डंप केल्यावर, सुमारे 20 मिनिटे संपूर्णपणे कोटिंग सेट करण्यासाठी ट्रफल्स थंड करा. स्वच्छ ड्रिबर्ट घ्या आणि ट्रफल्सच्या भोवती सुमारे काही लाल जेल फूड रंगाची पूड करा जे शाही केकवर सजावट आहेत
8. या रक्तरंजित truffles उत्कृष्टपणे खोलीच्या तपमानावर उपलब्ध आहेत, आणि एक आठवड्यापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवले जाऊ शकतात.
सर्व हॅलोनी कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!