आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4.पाकेशे सांडू (6-औंस बॉक्स, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, झटपट) नाही.
- 1 1/2 कप साखर (पॅक केलेला, तपकिरी)
- 1/2 कप बाष्पीभवन दूध
- 1 टेस्पून बटर घालावे
- 2 कप पेकान (toasted, बारीक बारीक चिरून)
ते कसे तयार करायचे
1. एक बेकिंग शीट ऍल्युमिनियम फॉइल सह अस्तर करून आणि नॉनस्टीक पाक स्प्रेसह फॉइल फवारणी करून तयार करा.
2. मध्यम गॅस वर मध्यम मिक्सरवर हलवा मिश्रण, साखर, बाष्पीभवन दूध आणि लोणी एकत्र करा, आणि साखर आणि लोणी वितळणे होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
3. एकदा साखर आणि बटर वितळले की, एक कॅंडी थर्मामीटर घाला आणि थर्मामीटरने 238 एफ (114 सी) वाचला नाही तोपर्यंत ढवळत राहू द्या.
4. एकदा योग्य तापमानात, गॅसवरून सॉसपॅप काढा आणि टोस्टेड पेकान जोडा.
एक ताठ चमचा सह कँसा नीट ढवळत तो त्याच्या गोठणे आणि त्याच्या ग्लॉस गमावू सुरू होईपर्यंत. जसे तुम्ही नीट ढवळून घ्याल, ते जाड, मजबूत कँडीला पातळ द्रव असणार. आपण लक्षात येईल की ते अपारदर्शक आणि हालचाल करणे अवघड आहे.
5. या टप्प्यावर पोहोचताच ते लगेचच लहान चमचा वापरुन बेकिंग शीटवर प्राण्यांना खोदकाम करणे सुरू करते. जर आपण बराच वेळ थांबलात तर, दैनंदिन पॅनमध्ये सेट करणे सुरू होईल आणि ते काढणे कठीण होईल, म्हणून सावधगिरीच्या बाजूने चुकणे आणि लवकर प्रारंभ करणे सुरू करणे चांगले.
6. जर काचिकांचे स्कूपिंग पूर्ण होण्याआधीच पॅनमध्ये सेट करणे सुरु करा, एक चमचा खूप गरम पाण्यात घाला आणि ढीग होईपर्यंत पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे आणि ते पुन्हा पुन्हा मिळतील.
7. पुडिंग प्राण्यांना सुमारे 30 मिनिटे तपमानावर सेट करण्याची परवानगी द्या, त्यानंतर सर्व्ह करावे. पुडिंग प्रलानीस हवाबंद कंटेनरमध्ये आठवड्याच्या शेवटी तपमानावर साठवले जाऊ शकतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 245 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 6 मिग्रॅ |
| सोडियम | 12 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |