आपण आपल्या स्वत: च्या होममेड Peppermint Patties करू शकता माहित आहे काय? हे खरे आहे - ते तयार करणे सोपे आहे आणि ते ताजे केले जातात आणि साधे साहित्य वापरतात म्हणून ते स्टोअर-खरेदी केलेल्या प्रकारापेक्षा बरेच चांगले असतात!
या स्वादिष्ट copycat candies गडद चॉकलेट आणि एक भागास, मिंट केंद्र सह केले जातात. ते गुळगुळीत आणि ताजे आहेत, आणि संपूर्णपणे व्यसनी आहेत! अतिरिक्त गडद चॉकलेट (72%) कडू चॉकलेट आणि रीफ्रेश टकसाळमधील एक अद्भुत तीव्रता प्रदान करते, परंतु आपण आपल्या आवडत्या कोणत्याही चॉकलेटचा वापर करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप चूर्ण साखर
- 1.5 tablespoons बटर (मऊ)
- 2 चमचे पेपरमिंट अॅट्रॅक्ट
- 1/4 चमचे वेनिला अर्क
- 2 चमचे मलई
- 1 1/2 कप गडद चॉकलेट (बारीक चिरलेला)
- 1 चमचे
- भाज्यांचे तुकडे (किंवा नारळ तेल)
ते कसे तयार करायचे
- एल्युमिनियम फॉइल किंवा मेकॉप्ड पेपरसह अस्तराने कुकी बनवा.
- एक मिक्सरमध्ये एक जाड घालून जोडलेला असतो, कमी गतीने साखर, लोणी, अर्क आणि मलई एकत्र मारतो.
- एकदा एकत्र केल्याने, मध्यम ते उच्च गति वाढवा आणि मिश्रण 30-60 सेकंदापर्यंत मिटवावे जेणेकरून मिश्रणात एकत्रित होईपर्यंत चांगले नाही आणि ते भोपळीसारखे नाहीत. त्यात प्ले-डोहची रचना असावी - चिकट पण चिकट नाही. कँडी खूप चिकट दिसत असल्यास, सह काम करणे सोपे होईपर्यंत आवश्यक म्हणून अधिक चूर्ण साखर घालावे.
- आपली स्वयंपाकघर उबदार असल्यास किंवा आपली कँडी रोल करण्यासाठी खूप मऊ असेल तर सुमारे 20 मिनिटे सेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- एक चमचे वापरून, लहान गोळे मध्ये कँडी रोल करा आणि आपल्या हाताचे तळवे घेऊन मेण असलेला कागद वर त्यांना फ्लॅट. उर्वरित कॅन्डीसाठी पुनरावृत्ती करा
- 20 मिनीटे थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटर ठेवा
- चिरलेला चॉकलेट आणि मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा एक डबल बॉयलरवर शॉर्टनिंग वितरीत करा, आणि पूर्णपणे निगडीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- डिपिंग टूल्स किंवा दोन रात्रीचे जेवणाचे काचेचे वापरुन चॉकलेटमध्ये पॅटीस एकामागे एक टाका. कोणत्याही जादा चॉकलेट काढण्यासाठी वाडगाच्या ओठांवर त्यांना ड्रॅग करा आणि त्या कुकी शीटवर पुनर्स्थित करा. एकदा सर्व चॉकोलेट डम्प केल्यावर चॉकोलेट सेट होईपर्यंत ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 60 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |