हे ग्रील्ड स्टिचिंग रिब भुसेसाठी एक सोपा रेसेपी आहे. आपण आपल्या पसंतीवर तिखट मूळ असलेले एक रोपटे किंवा औषधी वनस्पती मस्तक सह शीर्षस्थानी शकता. एक खाद्यपदार्थात वापरल्या जाणार्या भाजीसाठी आंबटलेले बटाटे आणि भिजवलेल्या भाजीपाल्याच्या एका बाजूला सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (4-5 पाउंड) रिब भाजणे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 2 पाकळ्या लसूण, बारीक sliced
- 1 चमचे कोशर किंवा समुद्री मीठ
- 2 चमचे बारीक ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी आणि अप्रत्यक्ष grilling साठी तयार.
- हलके तेल ओलिप्ट सह ग्रिल रॅक सोडू.
- भुंगामध्ये लहान फोडणी करा आणि आतमध्ये लसणीचे काप घाला.
- लोखंडी व मिरचीचा भाग आणि लोखंडी जाळीच्या गरम भागावर जागा.
- 3 ते 4 मिनिटे प्रत्येक बाजूला सर्व मांस घ्या.
- भोपळ्याचा थंड भाग, कव्हरवर हलवा, आणि 1 1/2 तासांपर्यंत किंवा जेव्हा अंतर्गत तापमान 135-140 एफ (57-60 सी.) दरम्यान मध्यम दुर्मिळ दुधासाठी तयार होईपर्यंत शिजवू द्या.
- एकदा वांझी वाटणीसाठी शिजवलेल्या, उष्णता दूर करा आणि कोरीवकापूर्वी 10 मिनिटे आराम करण्याची परवानगी द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 693 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 16 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 252 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,122 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 82 ग्राम |