शाकाहारी कडक पदार्थ: मांस-मुक्त बारबेक्यूविषयी आपल्याला काय माहिती असणे आवश्यक आहे

01 ते 07

शाकाहारी कडक पदार्थ: मांस-मुक्त बारबेक्यूविषयी आपल्याला काय माहिती असणे आवश्यक आहे

मांस न टाकता थोडासा वेगळा आहे आणि जर आपण स्टेक आणि बर्गरसाठी वापरला असाल तर शाकाहारी किंवा शाकाहारी म्हणून बार्बेक्यु आणि बाबाचे काय करावे याबद्दल आपल्याला थोडे सर्जनशील बनवावे लागेल. त्यांच्या ग्रिल पार्टीवर शाकाहारी किंवा व्हेग्स होस्ट करीत आहे आपली शाकाहारी बारबेक्यू अजिबात जात नाही याची खात्री करा.

शाकाहारी आणि शाकाहारी बार्बेक्यूंगसाठी येथे काही द्रुत टिपा आणि "टु-टू" आहेत!

फक्त काही पाककृती आवश्यक? फॅन्सी टीक्विला-फ्लेवडर्ड मशरूम रेसिपीसाठी साध्या गोड कॉर्नपासून शाकाहारी आणि शाकाहारी वनबीर रेसिपीमधून स्क्रॉल करा - आपण प्रयत्न करण्याजोगी काहीतरी सापडेल याची खात्री करा!

02 ते 07

टिप # 1 ग्रील्डिंग करत असाल तर आपण मांसाहारी आणि शाकाहारी जेवणाचे खाद्यपान करीत असाल ...

आपण शाकाहारी वस्तूंबरोबर मांस भिजत आहात? आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे:

शाकाहारी पदार्थांसह मांस स्वयंपाक करताना आपण हे लक्षात घ्यावे की बर्याच शाकाहारी जेवणाचे मांस खाल्ले नसतील त्यांना प्राधान्य द्यायला आवडेल. या कारणास्तव, कोणत्याही मांस शिजवल्यानंतर आणि ग्रिल वर शाकाहारी पदार्थ ठेवण्याआधी आपल्या ग्रिलचे पूर्णपणे स्वच्छ आणि भिरकावणे चांगले आहे. शाकाहारी वस्तूंसाठी एक स्वतंत्र विभाग तयार करणे आणि ग्रिलला जाण्याआधी हा भाग स्वच्छ केला आहे याची खात्री करणे हा दुसरा पर्याय आहे. शक्य असल्यास, अनेक शाकाहारी जेवणाची खाडी स्वतंत्र ग्रिटवर ठेवण्यास पसंत करतात.

आपल्या मोठ्या शाकाहारी दिवशी आपल्या शाकाहारी अतिथींसह चेक इन करा आणि ते कोणते पर्याय निवडावेत हे पहा

हे सुद्धा पहा: शाकाहारी येत आहेत? येथे काय ग्रिल आहे

03 पैकी 07

शाकाहारी Grilling टीप # 2: आपण प्रथम आपल्या लोखंडी जाळीची चौकट तयार करणे आवश्यक आहे

जर आपण केवळ फळे आणि भाज्या घासून उकळणार असाल तर आपण हे पाऊल सोडून देऊ शकता, परंतु आपण व्हेजी बर्गर किंवा व्हेगी कुत्रेसारख्या पूर्वनिर्मित बनावटीचे मांस वापरत असाल तर तुम्हाला काही गोष्टी जाणून घ्याव्या लागतील:

• प्रथम, आपल्या मोठ्या बार्बेक्यूसाठी जेवण खरेदी करताना, संकुल लेबलवर स्वयंपाक सूचना वाचा . काही व्हेजी कुत्रे ब्रँडसारख्या पूर्व-निर्मित आयटम, फक्त ग्रील्ड केल्या जाणार नाहीत आणि स्वयंपाकाची सूचना तसे सांगणार नाही. आपण प्रयत्न केल्यास, आपण चित्र-परिपूर्ण जेवण ऐवजी एक चिकट गोंधळ अप समाप्त करू!
• सेकंद, आपल्या मटका मांस त्यांच्या मांस समकक्ष म्हणून लोखंडी जाळी समान मार्ग वागण्याची अपेक्षा करू नका. Veggie burgers महान चव येईल, पण ते फक्त एक गोमांस बर्गर आहे की समान नैसर्गिक juices आणि चरबी नाही. हे आपल्या कोलेस्ट्रॉलसाठी आणि आपल्या कमरेची कमतरता उत्तम असताना, आपण व्हिजी बर्गर आणि विचित्र मांस खाल्ल्यानंतर ग्रिलला चिकटून ठेवण्यासाठी आपले ग्रिल तयार करू इच्छित असाल. आपण सामान्यपणे केल्याप्रमाणे आपले ग्रिल स्वच्छ करा, कोणत्याही बिट आणि तुकडे बंद करा.
• एकदा आपले ग्रिबल स्वच्छ आणि थंड झाल्यावर, एक पेपर टॉवेल घ्या जो तेलामध्ये बुडवून घ्या आणि गुळगुळीवर ओलावा. वैकल्पिकरित्या, गैर-स्टिक पाककला स्प्रेसह आपल्या ग्रिलचे स्प्रे करा . आता आपण लोखंडी जाळीसाठी सज्ज आहात!

संबंधित दुवे:
Veggie बर्गर पाककृती
बेस्ट स्टोर-खरेदी वेजी बर्गर

04 पैकी 07

शाकाहारी Grilling टीप # 3: आपण भांडे चीज शकता!

आपल्याला माहित आहे की किती गोड चीज सॅन्डविच आहेत आणि आपण त्या सर्वांना कसे प्रेम करतो? याचे काही कारण आहे कारण ते सांत्वनदायक कार्बोहाईडचे परिपूर्ण मिश्रण आहे, त्या कार्बड्सवर सुगंधित चरबी आणि चरबीच्या भुकटीची पोत.

हे शाकाहारी ग्रिलिंग टिप आपले जीवन बदलणार आहे. किंवा किमान आपल्या पॅलेट विस्तृत करा

वनभोजन वर चीज grilling खूपच जास्त एक grilled चीज सँडविच म्हणून आश्चर्यकारक आहे. आणि एका प्रकारे चांगले. पण फक्त बाहेर चालत रहा आणि लोखंडी जाळीवर एक शेडरचा ढीग टाकू नका, आपल्याला एक ग्रिल चीज ची गरज आहे. काही प्रकारची कार्य करतील, आणि काही स्टोअर अगदी चीजांना स्पष्टपणे लेबल करून "ग्रिलबल पनीर" लेबल करणार. हे सहसा halloumi चीज सारखे असतात आणि काहीवेळा "halloumi-style" चीज असे म्हणतात. पनीर, जे फर्म ताजे भारतीय चीज आहे, तसेच ग्रील्ड देखील होऊ शकते.

येथे आपल्या ग्रील्ड चीज मिळवण्याचे काही मार्ग आहेत:

• मूळ ग्रील्ड halloumi चीज
• तंदूरिच्या सिक्सिंग मध्ये ग्रील्ड पनीर
• टोस्ट वर ग्रील्ड प्रोवोलीन चीज
• ग्रीक ग्रील्ड फेता चीज फॉइल पॅकेट्स
• मिरचीचा सॉससह पनीर पनीर केबब्ज चकत्या
• हे सुद्धा पहा: हॉल्युमि पनीर काय आहे?

प्रयत्न करण्यासाठी अधिक फालतू भांडी पाककृती:

• उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा आंबा quesadillas grilled
• चीज-चोंदलेले ग्रील्ड टोमॅटो

05 ते 07

शाकाहारी Grilling टीप # 4: जलद आणि सोपे गोष्टी लोखंडी जाळी नाणे टॉस.

आपल्या शाकाहारी आणि शाकाहारी मित्रांना आनंदी ठेवण्यासाठी काही द्रुत आणि सोपी कल्पनांची आवश्यकता आहे, परंतु कुठून सुरुवात करावी हे सुनिश्चित करणार नाही? नॉन-इनफॅल आणि न-रेसिपीसाठी ग्रिल वर या नैसर्गिकरित्या खाद्य पदार्थांना फेकण्याचा प्रयत्न करा शाकाहारी बारबेक्यु:

• अननस रिंग (दालचिनी आणि साखर सह शिंपडा)
• पोर्टोबोला मशरूम (तेलाने ब्रश करा आणि सर्व मसाल्यांसह एक वेजी बर्गरसारखी सर्व्ह करा)
• halloumi चीज (आपण कधीही असेल तर एक-प्रयत्न करणे आवश्यक आहे!)
• गोड बटाटे किंवा याम (फॉइलमध्ये लपेटणे, किंवा अर्धे शिडकावा, प्री-सेंक, अतिरिक्त गोडवा आणि ग्रिलसाठी मॅपल सिरपसह ब्रश)
• शतावरी (द्रव्यांस किमान 30 मिनिटांपूर्वी पाण्यात भिजवून)
• गाडी वर मका
• मॅरीनेट टोफू
• सफरचंद (अर्ध्या मेडीचे तुकडे आणि दालचिनी आणि तपकिरी शुगर किंवा मेपल सिरपसह रिमझलसह शिंपडा)
• veggie foil पॅकेट (मी ते मऊ होईपर्यंत पेंढा मध्ये कांदा प्यावे प्रेम, गोड आणि थोडेसे जंतुसंसर्ग - एक वास्तविक पदार्थ टाळण्याची!)

हे सुद्धा पहा: शाकाहारी आणि प्राण्यापासून तयार केलेले मद्य

06 ते 07

टिप # 5 दाबण्याआधी: आपण टोफू जाण्यापूर्वी, हे वाचून काढा

जर आपण टोफुचे काही भांडे घासणार असाल तर, हे निश्चित आहे की ते अतिरिक्त-फर्म आणि दाबलेले आहे . शाकाहारी मांसाच्या सर्व प्रकाराप्रमाणे, टोफू मांस पेक्षा चरबी खूप कमी आहे, त्यामुळे त्याच्यासाठी अप करण्यासाठी आपल्या लोखंडी जाळी अप उबदार करण्यासाठी अधिक तेल वापरा. कोणीही चिकट टोफू पसंत करत नाही आणि कोणालाही टोफुच्या कोळशाच्या फळ्यावर चिकटलेली सफाई आवडत नाही.

टोफू, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि मशरूमसारख्या लहान veggies बरोबरच, बांबू स्क्युअरवर चांगले कार्य करते - फक्त वारंवार स्क्युअर चालू करण्याचे सुनिश्चित करा म्हणजे सर्व बाजू समान रीतीने शिजवले जातात.

आपण टोफू कसा जाउ शकतो याबद्दल आणखी काही जाणून घेऊ शकता

नमुना पाककृती:

• गोड आणि मसालेदार BBQ Tofu
• करी असलेल्या ग्रील्ड सीटॉन कबाब
• बारबेक्यू तंदुरी Seitan
• चित्ताकृती: कोथिंबीरची शेर ग्रील्ड टोफु

संबंधित: टोफूचे प्रकार

07 पैकी 07

शाकाहारी Grilling टीप # 6: आपण ग्रिल सर्वकाही शिजविणे नाही.

तो एक बारबेक्यू आहे फक्त कारण, सर्व अन्न लोखंडी जाळी वर असणे आवश्यक नाही याचा अर्थ असा नाही! एक हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), कुझकोर किंवा क्विनोलामध्ये ग्रील्ड व्हाईजी जोडा, एक ग्रील्ड भाजीपाला सँडविच बनवा किंवा अननस आणि केळीच्या आइस्क्रीम विभाजित करण्यासाठी काही अननस बनवा! आणखी एक कल्पना म्हणजे आपल्या ग्रील्ड व्हेग्सस एका मुख्य डिशसाठी पूर्व-शिजवलेला पास्ता सह नाणे किंवा पास्ता सॅलड घालणे . किंवा ग्रील्ड व्हेजी सँडविचसाठी काही सोया किंवा डेरी चीज असलेली फ्रेंच ब्रेड किंवा रोलसह स्केल आपल्या ग्रील्ड वेजिल्सची सेवा करा , कदाचित थोडे पेस्टो किंवा व्हिएन्ग मेयोनेजसह.