आपण बारबाक्यु सॉससाठी आधार म्हणून कोलाचा विचार करू शकत नाही परंतु सोडाचा गोडसर सॉसच्या फ्लेवर्स वाढविण्यासाठी मदत करतो. आपण हे सॉसचे कॅलरीज आहार सोडासह कमी करू शकता, परंतु ते चव बदलतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप / 475 एमएल कोका-कोला (किंवा तत्सम कोला)
- 2 कप / 475 एमएल केचअप
- 1/2 कांदा मोठा कांदा, बारीक चिरून
- 1/4 कप / 60 एमएल पांढरा व्हिनेगर
- 1/4 कप / 60 एमएल ब्राऊन शुगर
- 1/2 चमचे / 2.5 सौमधे मिरची पावडर
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. मीठ (पसंत असल्यास कमी वापरा)
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची (पसंतीस असल्यास कमी वापरा)
ते कसे तयार करायचे
1. स्टोव्ह शीर्षस्थानी उच्च उकळण्याची सर्व साहित्य आणा. कमी उकळण्याची गरम पाण्याची चव घालून 10-12 मिनिट शिजवा.
2. सॉस जाडसर झाल्यावर गॅसवरुन काढून टाका आणि वापरण्यापूर्वी 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
3. पुढे केल्यास, सॉस पूर्णपणे थंड होऊन भट्टीच्या हवाबंद प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 7 दिवसांनी रेफ्रिजरेटर तयार करा.
वापरण्यापूर्वी गरम.
4. हे सॉस मांसाच्या कोणत्याही कट आणि मांसाचे सर्वाधिक वापरण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. हे देखील पुसून डुकराचे मांस किंवा छातीशिवाय एक टेबल सॉस म्हणून देता येते
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 77 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 356 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |