कोणतीही बंगाली जेवण मिशती किंवा मिठाईशिवाय पूर्ण झाले आहे आणि संदेशांपेक्षा बंगाली लोकांनी अधिक पसंत केले नाही. हे करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे दूध आधारित गोड असल्यामुळे, संदेश दीर्घकाळ टिकत नाही इतके शक्य तितक्या लवकर त्याचा वापर करतात. हे किती स्वादिष्ट आहे, ते एक समस्या असू नये.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 400 ग्राम ताजे पनीर (पूर्णपणे मोकळा काढून टाका)
- 10-12 कवच कापल्या जातात
- 8-10 पिस्ते स्लाईर्समध्ये कापतात
- 4 केसरी जाती (अधिक किंवा कमी)
- 1 टेस्पून गरम दूध (केशर फुटणे)
- 2 टीस्पून दूध पावडर
- 1/2 कप बारीक चूर्ण साखर
- 1/2 टीस्पून पिस्ता आल्या
- 1/2 टीस्पून वेलची पूड
- 1 चमचा तूप (हलके चकत्या साखरेसाठी)
ते कसे तयार करायचे
- उबदार दूध मध्ये बदाम आणि पिस्ता slivers आणि केशर भिजवून. टॉपिंग म्हणून वापरण्यासाठी बाजूला ठेवा. काजू वापरण्यासाठी तयार झाल्यानंतर काजूंनी सर्व दूध भिजवून न घालता, आपण नट्स वापरण्याआधी ते काढून टाकू शकता.
- एका पॅनमध्ये पनीर आणि दुधी पावडर घालून मध्यम आचेवर 3-4 मिनिटे सतत ढवळत राहा.
- मिश्रण थंड करण्यास अनुमती द्या.
- साखर, सत्व आणि वेलचीपूड घालून मिक्स करावे.
- थोडी हलके तूप घालून तूप घाला.
- प्रत्येक आकाराचे थोडे मिश्रण (भिजलेले बदाम, पिस्त्याचे आणि केशरीचे कवचे) ठेवा.
- तयार केलेल्या पनीरचे काही मिश्रण प्रत्येक आकारात आणि आकारात शिर्षनाच्या वर ठेवा.
- काही तासासाठी शांतता करा आणि काळजीपूर्वक काम करा.