या खोक्याची भांडे उत्तम उत्तरी बीन्स कोरडी सोयाबीन आणि भाजीपाल्याची एक प्रत बनविल्या जातात. हे एक अष्टपैलू कृती आहे, आणि आपण सहजपणे अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला भाज्या बदलू शकता. किंवा सोयाबीनचे काही हेम किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा.
चित्रात दर्शविलेल्या सोयाबीडची मंद कूकरमध्ये शिजवलेल्या किंवा स्वयंपाक न वापरता शिजवलेल्या होत्या आणि त्यांनी उत्तम प्रकारे शिजवलेला सोयाबीनमुळे आपल्याला नियमितपणे त्रास होत असेल तर पुढे जा आणि त्यांना रात्रभर भिजवा. किंवा जलद कढई (सोयाबीनचे पॅकेजवर) करा आणि त्यांना धीमी कुकरमध्ये घालण्याआधी थोड्या प्रमाणात उकळवा. जरी बऱ्याच जणांचे म्हणणे आहे की मीठ बीन्सच्या कोमलतेवर परिणाम करत नाही, तरी ते स्वयंपाक करण्याच्या वेळेच्या समाप्तीपर्यंत आणि बीन्स निविदा बनल्या नंतर जोडा.
या उत्तम नॉर्दर्न बीन्स सीझनमध्ये औषधी वनस्पती आणि भाजीपाला यांचे मिश्रण उत्तम प्रकारे, आणि धीमी कुकर हे सुपर सोपे बनविते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड कोरडा चांगला उत्तरी बीन्स
- 1 1/2 वाफ पाणी
- 1 मोठा कांदा, चिरलेला
- 1 मध्यम गाजर, diced
- 1 मोठे काळी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चिरलेला
- 2 मोठी बे पाने
- 2 संपूर्ण पाकळ्या लसूण
- 1 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती तुकडे
- 2 ते 3 sprigs ताजे अजमोदा (ओवा)
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 2-3 चमचे कोषेर मीठ, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- सोयाबीन चांगले स्वच्छ धुवा आणि त्यांना प्रती निवडा. आपण सापडत असलेल्या कोणत्याही विकृत बीन्स किंवा लहान लहान दगडांवर टाकून द्या मी खरोखर कोरड्या सोयाबीन मध्ये लहान दगड आढळले आहेत, त्यामुळे नेहमी आपण स्वच्छ धुवा म्हणून प्रती त्यांना पहा.
- सोया कूकरमध्ये सोयाबीनचे स्थानांतरण करा. भांडे पाणी 1 1/2 वाटी जोडा.
- कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बे पाने, लसूण, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती फ्लेक्स, अजमोदा (ओवा) sprigs, आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड जोडा.
- झाकण आणि 5 1/2 ते 6 1/2 तास कमी करण्यासाठी शिजवा. चित्रित सोयाबीन 6 तासांनंतर खूपच मऊ आहे, पण सोयाबीनचे वय, आपल्या पाण्याच्या कडकपणा इत्यादी. यामुळे फरक पडेल.
- कोषेर मीठ घालावे.
- मिरची आणि स्टॉप्स मध्ये, सूप्समध्ये, भात, भाजी, सॅलड्सवर , स्लाईप्सवर किंवा डाईप्समध्ये वापरण्यासाठी किंवा क्रॉस्टिनी ऐपेटाइझर्ससाठी एक पसरते म्हणून सर्व्ह करावे . ते कॅन केलेला उत्तम उत्तर बीन्स साठी कॉल कोणत्याही पाककृती मध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहेत.
- 4 ते 5 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवावे किंवा त्यांना गोठवा (खाली पहा).
शिजवलेल्या सोयाबीन गोठवू कसे?
- रेड्रिजरमध्ये वापरण्यात येणारे फ्रिजरमध्ये कंटेनर गोठून ठेवल्या जाऊ शकतात. सोयाबीनचे तुकडे करा आणि त्यांना त्यांच्या स्वयंपाक द्रवसह कंटेनरमध्ये पॅक करा. 1-पिंट कंटेनर मध्ये, विस्तार परवानगीसाठी सुमारे 1/2-इंच headspace सोडा. आपण अरुंद तोंडाचे कंटेनर वापरत असल्यास विस्तारास परवानगी देण्यासाठी सुमारे 3 / 4- ते 1-इंच हेडस्पेसची अनुमती द्या. आपण झिप-बंद पिशव्या मध्ये सोयाबीनचे गोठवू शकता.
विविधता
- मीठ डुकराच्या 1/4 पाउंड बद्दल पाईप टाका आणि त्यास धीम्या कुकरमध्ये भाज्याबरोबर घाला.
- सोयाबीनचे सुमारे 1/4 कप डुकले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा
- 1/2 कप डूस्ड हेम किंवा सोयाबीनचे हॅम शंक जोडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 317 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 49 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 60 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 16 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |