होममेड मध भुंगालेल्या शेंगदाणे या पाककृतीचा प्रयत्न केल्यानंतर, आपण ते पुन्हा स्टोअरमधून विकत घेऊ शकणार नाही! या चुरचुर मधने भाजलेले शेंगदाणे म्हणजे फक्त योग्य प्रमाणात मीठ घाला
या पाककृतीमध्ये कच्चे काजू वापरणे चांगले आहे, परंतु जर तुम्हाला कच्चे शेंगदाणे सापडत नसेल तर काजूचा वापर करा आणि थोडेसे प्रक्रिया करा आणि नमक जोडू शकता. मसालेदार मध-भाजलेले शेंगदाणे बनवण्यासाठी आपण इतर मसाल्यांच्या, जसे कीयेन किंवा चिपोटल पावडर जोडण्याचा प्रयोग करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड शेंगदाणे (शक्यतो कच्चे)
- 1/3 कप मध
- 2 टेस्पून. लोणी
- 2 टीस्पून मीठ (वाटप वापर)
- 1 टिस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 1/4 टीस्पून दालचिनी
- 1/4 कप साखर (दाणेदार)
ते कसे तयार करायचे
- अल्युमिनिअम फॉइलसह अस्तर लावून आणि नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह फॉइल फवारणी करून बेकिंग शीट तयार करा. ओव्हन ओव्हन 325 एफ (160 सी).
- लोणी, मध, व्हॅनिला, दालचिनी आणि 1 टिस्पून मिठ एका मोठ्या मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात ठेवा आणि मायक्रोवेव्ह तिथे ठेवा. एकदा वितळले की, द्रव गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळणे.
- मध गोळा करण्यासाठी शेंगदाणे जोडा आणि ते सर्व coated आहोत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. तयार बेकिंग शीट वर शेंगदाणे बाहेर घालावे आणि एक समान थर मध्ये पसरली
- शेंगदाणे 20 मिनीटे बेक करावे, जळताना प्रत्येक 5 मिनिट ढवळत ठेवा. किनाऱ्यावर शेंगदाणे अधिक तेजस्वी होईल, म्हणून अगदी भाजणे मिळविण्यासाठी नियमितपणे शिजवणे महत्वाचे आहे.
- एकदा शेंगदाणे गोल्डन ब्राऊन असतील, ओव्हनमधून काढून टाका आणि पुन्हा ढवळावे आणि बेकिंग शीटवर मध वितरीत करा. एक किंवा दोन मिनिटांनंतर दाणेदार साखर शिंपडा आणि शिजवलेले 1 टिस्पून मिठ वर शिजवा आणि पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. जेंव्हा ते तपमानावर थंड होतात, कधीकधी कोणत्याही मोठ्या झुडुपाचे विभाजन करण्यासाठी
- एकदा शेंगदाणे पूर्णपणे थंड झाल्यास, त्यांना हवाबंद कंटेनर किंवा प्लॅस्टीकच्या पिशवीत ठेवा आणि त्यांना तपमानावर ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 277 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 5 मिग्रॅ |
| सोडियम | 395 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |