नूगाट

परिभाषा:

Marshmallow सारखे, नूगाट हुकुम केलेला अंडी व्हाया आणि उकडलेले साखर सिरप पासून बनविलेले एक हवेतील कँडी आहे. तथापि, marshmallow विपरीत, नूगाट सामान्यतः कोरडे प्रक्रियेदरम्यान वजन सह दाबली आहे, परिणामी एक घनता, दाट आणि chewy कँडी राईड पेपरमध्ये झाकलेले पॅन मध्ये, डाळ किंवा वाळलेल्या फळाला नेहमी कँडीमध्ये घालतात आणि रात्रीच्या शेवटच्या काळात जड वजनाने दाबले जाते.

उच्चारण: NEW-gut

सामान्य चुकीचे शब्दलेखन: Noughat