टर्कीची स्वयंपाक करण्यासाठी ही पद्धत एक विनोद म्हणून सुरु झाली परंतु बियर बिअरसारख्या एखाद्या व्यक्तीने टर्कीचा स्वयंपाक करायला सुरुवात केली त्यापूर्वीच हा केवळ वेळच होता. या पाककृतीचा मोठा फायदा म्हणजे आत बीयर टर्कीच्या आतील बाजूला हलक्या आणि रसाळ ठेवू शकते. मसाले आणि बटाटा सह वनस्पती एकत्र करून आपण चव एक संपूर्ण नवीन स्तर मिळवा. अर्थात, आपल्याला खरोखर मोठी बियर ची आवश्यकता असेल.
अर्थात, आपल्याला खरंच बिअर वापरणे आवश्यक नाही व्यावहारिक कोणत्याही प्रकारची बाटली किंवा करू शकता. 24 किंवा 32-पौंड रस किंवा सूप केन किंवा समान आकाराचे मेसन जार वापरून पहा. स्थानिक वेअरहाउस स्टोअरमध्ये कदाचित अनेक पर्याय आहेत जे आपण प्रयत्न करू शकता. जर आपण शुद्धतावादी असाल तर फॉस्टर बीअर किंवा इतर 24 औंस बिअरपैकी कोणीही वापरू शकता. हे केवळ 15 पाउंड टर्कीचे परिपूर्ण आकाराचे आहे. आपल्याला मोठ्या टर्कीची आवश्यकता असल्यास आपल्याला 32-औन्स श्रेणीमध्ये काहीतरी हलवावे लागेल.
बिअरची मूळ कृती चिकनची सुरुवात आपण सुरुवातीला बिअरच्या 1/3 किंवा 1/2 ची विल्हेवाट लावण्यासाठी सांगू शकते. आपण या बिअरची विल्हेवाट कशी कराल हे आपल्यावर अवलंबून आहे. सर्वोत्तम धोरण म्हणजे खरोखर सर्व बिअर दुसर्या कंटेनरमध्ये ओतणे. आपण करू शकता बंद शीर्षस्थानी कापून आणि हे रिक्त आहे तर करू सोपे आहे कॅन च्या वरच्या कटाने, आपण आता आपल्या बिअर आणि सिझनिंग्स जो स्वाद घालवू शकतो आणि टर्कीच्या आर्काइंडसारख्या कूकीला जोडू शकतो.
आपण आधीच काही प्रकारचे अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला वापरत असाल तर, आपल्या टर्कीसाठी marinade किंवा झाकून टाकू शकता करू शकता त्याच seasonings वापर यामुळे परस्परविरोधी नसलेल्या फ्लेवर्समध्ये वाढ होईल.
तर हे कसे कार्य करते?
हे इतके उत्तम का कार्य करते ते सर्व प्रथम आपण टर्कीला ओलावाचा एक स्रोत जोडत आहात जो ते कोरडीपासून दूर ठेवतो.
सेकंद, आपण बिअर जोडत आहात आता, बिअर चांगले आहे यापेक्षा, बिअरमधील यीस्ट आणि माल्ट टर्कीच्या सहाय्याने, विशेषत: त्वचेवर प्रतिक्रिया देते, मांस पातळ आणि खडबडीत बनवते आणि मांस रसाळ बनवते गारगाड रोमने मला केकडा उकळणे वापरून सुचवले , जे खरोखर चांगले कार्य करते
हे कार्य करण्यासाठी योग्य बनण्याचे कारण म्हणजे टर्की सरळ उभे आहे याची खात्री करणे. आता करू शकता मध्ये एक चांगला 20 औन्स द्रव सह, वजन आपल्या बाजूला आहे आणि टर्की तसेच अँकर छान पाहिजे. पण ज्या द्रवपदार्थामुळे वाहून जाऊ शकते तेवढे वजन कमी होऊ शकते आणि टर्कीचे नुकसान होऊ शकते. हे वाईट होईल. एक युक्ती पोकळीच्या तळाशी असलेल्या टर्कीच्या बोनी शेवटच्या तीन इंचांवर कट करते. यामुळे टर्कीला थोडासा खाली बसता येईल आणि ते अधिक स्थिर बेस देईल. अंतरावर उभे असताना टर्कीची एकूण उंची कमी होते.
कोणत्या बियर टर्की बद्दल मोठ्या बिंदू मला आणते आपण ग्रील्डिंग, धुम्रपान किंवा ओव्हन झटकन आपल्या पक्ष्यांना झोडपणे देत असलात तरी टर्कीच्या टर्कीच्या शीर्षस्थानी टर्कीच्या सर्वात वर आणि टर्कीमध्ये जे काही तू तयार करत आहे त्या वरून टर्कीसाठी कमीतकमी दोन इंच जागेसह फिट असणे महत्वाचे आहे. टर्कीच्या पाठीचा हाडांचा अंत खाली बसेल, पण आपण बियर वापरण्यापूर्वी टर्कीची खात्री पटू शकेल.
जर तुम्ही मोठ्या टर्कीचे स्वयंपाक करीत असाल तर काही वेळ घेणार आहे. या स्वयंपाकाच्या वेळेत, कदाचित कोरडी उकळणे होऊ शकते जेणेकरून आपण ते तयार करू शकाल तेव्हा जास्त प्रमाणात द्रव ठेवणे आवश्यक आहे. आपण वापरत असलेल्या पाककृतीच्या पृष्ठभागावर सेट टाकणे आणि नंतर टर्कीचे कमान कमी करणे यासाठी आपली सर्वोत्तम पध्दत आहे यासाठी आपल्याला एक सहाय्यक आवश्यक असू शकेल. आपला वेळ घ्या आणि आपण काळजीपूर्वक पाहू शकता हे सुनिश्चित करा आणि जेव्हा टर्की सुरक्षितपणे शिजवण्यासाठी सेट केली जाते तेव्हा सर्व काही धुवा. पुढील आठवड्यात कोणताही बिंदू बीमार असणार नाही.
म्हणून वाळलेल्या टर्कीच्या वयाची खूप मोठी समस्या लक्षात घ्या आणि मला थोडा बीयर द्या.