हे अस्थी चिकन स्तन चिरलेली लसूण आणि तुळस आणि काही बटाटे आणि लेक सह परिपूर्णता करण्यासाठी roasted आहेत. लीक वगळणे किंवा छोट्या सोललेली कप्लिनी कांदा सह फेकणे किंवा मिठाई किंवा पिवळा कांदे कापण्यासाठी मोकळ्या मनाने
हे कौटुंबिक जेवण किंवा रविवारच्या डिनरसाठी एक चवदार चिकन डिश आहे आणि ते अतिथींसाठी विशेष आहे. एक द्रुत आणि चवदार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) यासाठी टिपा आणि चढ पहा!
अतिरिक्त रंग आणि चवसाठी बटाटे बरोबर गाजर किंवा सोनेरी बीट्स घाला.
तसेच पहा
तळलेले चिकन स्तन cutlets
लोखंडी जाडजूट रोस्ट चिकन
बेकड रंच चिकन जांघ
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- त्वचेसह 4 तुकडे चिकनचे स्तन
- 4 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 4 पाकळ्या लसूण, चिरून
- 2 चमचे ताजे चिरलेली तुळस
- 3 ते 4 लीक
- 2 पाउंड बटाटे, 1 1/2-inch किंवा 2-इंच भागांमध्ये कट करा
- कोशेर मीठ छिदवा
- मिरचीचा छिद्र, ताज्या जमिनीवर
ते कसे तयार करायचे
- 400 एफ (200 सी / गॅस 6) ताप ओवन
- इच्छित असल्यास, मोठ्या बेकिंग पॅन किंवा पॅनसह भाजून पॅन लावा. नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेसह स्प्रे पॅन किंवा हलके पॅन करा.
- तयार बेकिंग पॅन मध्ये विभाजित चिकन स्तन व्यवस्था. तेल, लसूण आणि तुळस एकत्र करा. चिकनच्या स्तनांवर तेल मिश्रण थोड्या थोड्या वेळाने दाबून ठेवा.
- लीक ट्रिम करा कापणे आणि गडद हिरव्या भाग आणि रूट शेवटी टाकून, फक्त पांढरा आणि फिकट गुलाबी हिरव्या विभाग सोडून. लिकओस पूर्णपणे धुवा आणि नंतर 1/2-इंच जाड काप मध्ये कट.
- बटाटे पील करा आणि 1 1/2-इंच भागांमध्ये कापा.
- उर्वरित तेल आणि लसूण मिश्रण एकत्रितपणे अन्न स्टोरेज बॅग किंवा वाडगा मध्ये leeks आणि बटाटे आणि भाज्या पूर्णपणे डगला नाटक.
- कोंबडीवर आणि सभोवताली भाज्यांची व्यवस्था करा आणि नंतर कोषेर मिठ आणि मिरचीचा तुकडे करा.
- 30 ते 45 मिनिटे प्रीहीटेड ओव्हन मध्ये चिकन स्तन, leeks, आणि बटाटे भाजून, किंवा चिकन शिजवलेले होईपर्यंत आणि बटाटे निविदा आहेत.
- जेव्हा चिकन शिजला जातो तेव्हा फिकाणीवर जेव्हा रस दिसतो तेव्हा रस स्वच्छ होईल. चिकन साठी किमान सुरक्षित तापमान 165 एफ आहे. चिकन पूर्णपणे शिजवलेले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी झटपट वाचलेले अन्न थर्मामीटरने वापरा. थर्मामीटरने जाड कोंबडीची छाती (हाड स्पर्श नाही) मध्ये घाला.
टिपा आणि विविधता
- जलद आणि सोपी चिकन ग्रेव्ही - मध्यम गॅस चेंडू एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी 2 tablespoons वितळणे. 2 मिनिटे, सतत ढवळत, पिठ आणि कूक 2 tablespoons मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. 1 चमचा चिकन स्टॉक घालून शिजवा. 2 चमचे जड मलई घालणे. आवश्यकतेप्रमाणे चव आणि मिठ घालावा आणि ताजे मैदा मिरची घालावी.
- इच्छित असल्यास, लीक ओढून टाका किंवा त्यांना 1 मोठा कांदा अर्धवट आणि कटी बनवा. किंवा डिश मध्ये लहान cippolini किंवा उकळत्या कांद्याची वापरा.
- इतर रूट भाजीपाला - 1 1/2-इंच भागांमध्ये सुशोभित सोने बीट, अजमोदा (ओवा) किंवा गाजर घालून टाका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 153 9 |
| एकूण चरबी | 84 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 38 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 418 मिली |
| सोडियम | 500 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 52 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 138 ग्रॅम |