या कस्टर्ड सारखी कॉक वूड खूप चविष्ट आहे, आणि ते भाजलेले किंवा बेक केलेले हे ham साठी परिपूर्ण साथीदार आहे. तसेच सुट्टीच्या जेवणासाठी उत्कृष्ट साइड डिश देखील आहे.
सांजा साध्या पांढऱ्या सॉससह सुरु होते. सॉसमध्ये क्रीम-शैली आणि संपूर्ण कर्नल मक्याच्या मिश्रणाचा वापर केला जातो आणि त्यानंतर मिश्रणाचा प्रकाश आणि ज्वालाग्राही पदार्थ बनविण्यासाठी जोडे घालून अंडी घातली जातात.
आम्ही काही अतिरिक्त साखर सह मक्याचा हलवा गोड करणे पण तो मोकळ्या मनाने साखर कमी किंवा वगळणे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 tablespoons बटर
- 1/2 कप
- मैदा
- 2 tablespoons साखर
- 1 चमचे मीठ
- 1 कप दूध
- 1 करू शकता (साधारणतः 15 औन्स)
- क्रीम-शैलीतील कॉर्न
- 1 करू शकता (अंदाजे 15 औन्स) संपूर्ण कर्णे कॉर्न, किंवा सुमारे 2 कप thawed गोठविली
- 3 अंडी, विभक्त
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओवन
- मध्यम-कमी उष्णता ओव्हनमध्ये एका कढईत मटण वितळून घ्या; मिश्रण चांगले मिश्रित होईपर्यंत ढवळत घालावे. 1 ते 2 मिनिटे ढवळत, कूक. हळूहळू दूध मध्ये शिजू द्यावे; साखर आणि मीठ घालावे. कुक, सतत झटकून टाकावे, गुळगुळीत आणि जाड होईपर्यंत मिश्रण जाड होईल. उष्णता काढा आणि क्रीम-शैली आणि कर्नल कॉर्नमध्ये नीट ढवळून घ्या.
- हलके अंडी yolks विजय , आणि नंतर कॉर्न मिश्रण जोडू. एक वंगण मुक्त वाडगा मध्ये, ताठ peaks फॉर्म होईपर्यंत अंडी चाळे विजय मिश्रण मध्ये अंडी पंचा गुंडाळणे
- 2-चतुर्थांश बटाले पुड्यांसमध्ये स्थानांतरण करा मोठ्या पॅन मध्ये सेट आणि ओव्हन मध्ये ठेवले. मोठ्या पाण्याच्या सुमारे 1 इंच उंचीचे गरम पाणी घाला.
- सुमारे 45 मिनिटे बेक करावे.
टिपा आणि विविधता
- फ्रिएस्टा-शैलीच्या कॉर्नसह मिरिंगसह संपूर्ण कर्नल कॉर्नचे पुनर्स्थित करा.
- बारीक चिरलेला लाल आणि हिरव्या बेल मिरची 3 ते 4 चमचे घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 317 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 9 मिली |
| सोडियम | 997 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |