चॉकलेट बंडल केक

Bundt केक्स व्यस्त घरी स्वयंपाकी साठी योग्य आहेत; ते प्रभावी डसर्ट असतात जे फक्त काहीच चांगले नाही, आपल्या दुपारी चहापासून ते आपल्या दुपारी चहापर्यंत, आणि ते सुंदर बनविण्यासाठी इतके सोपे असतात पिठात बारीक करून फेटणीत टाका आणि पॅन मध्ये ओतणे आणि मसाल्या नंतर चवदार चवदार गवत किंवा वेजिना गणेशच्या चारी बाजूला ठेवा .

शहाणा एक शब्द: आपण तेल आणि आपल्या केक pans भरत चांगले कधीच केले असल्यास, bundt केक्स आपण हार्ड मार्ग शिकवतील; एक खराब तेल असलेली बंड्टी केक पॅन आपण आपल्या केक बाहेर चालू असताना सर्वात कठीण वेळ देईल हे टाळण्यासाठी, पॅन व्यवस्थितरित्या व्यवस्थित ठेवण्यासाठी सुनिश्चित करा - सर्व फाटलेल्या आणि खडकांची काळजी घेण्यासाठी घ्या - आणि नंतर मैदा, अतिरीक्त टॅप करा

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
• 1/2 कप न सुटलेल्या कोकाआ पावडर
• 1 चमचे बेकिंग सोडा
• 3/4 चमचे मीठ
• 1/2 कप सोया दूध (व्हॅनिला)
• 1/2 कप दुग्धशाळा मुक्त आंबट मलई
• 4 मोठ्या अंडी
• 1 1/2 कप साखर
• 1 कप कॅनोला तेल
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• 1 कप डेरी-फ्री चॉकलेट चीप
• 1 कृती चॉकलेट गळती (
• खाली कृती ) (किंवा 1 पाककृती
• शाकाहारी गणेश )

ते कसे तयार करायचे

1) ओव्हन 325 एफ ओव्हनमध्ये तेल गरम करावे आणि 12 कप बंडल पॅन घ्या आणि बाजूला ठेवा.

2. मध्यम आकाराच्या मिक्सिंग वाडग्यात, एकत्र होईपर्यंत, मैदा, कोकाआ पावडर, बेकिंग सोडा आणि मिठ एकत्र ठेवा. बाजूला ठेव. एका छोट्या मिक्सिंग वाडयात, सोया दूध आणि दुग्धशाळा मुक्त मलई आंबट एकत्रितपणे व्यवस्थित मिसळून घ्या. बाजूला ठेव.

3. दुसर्या मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, पिवळ्या रंगाचे फिकट होईपर्यंत अंडी आणि साखर एकत्र करा.

कॅनोला तेल आणि व्हॅनिला अर्क जोडा आणि मिश्रण चिकट आणि चांगले मिसळून होईपर्यंत झटकणे सुरू ठेवा. अनेक जोड्यांमध्ये, सोया दूध मिश्रणासह बदलणारे पिठ मिश्रण, आणि पिठ मिश्रण सह सुरूवात आणि समाप्त. एकदा मिश्रण एकत्र केले गेले की, डेरी-मुक्त चॉकलेट चीपमध्ये गुंडाळा.

4) 55-560 मिनिटे स्पर्श करून परत एकदा वरच्या स्प्रिंग्सपर्यंत तयार बेन्ड पॅंटमध्ये बेक करावे. पॅन थंड व्हायर कूलिंग रॅकवर 30-45 मिनिटे थंड करा, नंतर हळुवारपणे एक चाकू सह पॅन बाजू पासून केक सोडणे आणि पूर्णपणे थंड थंड वायर थंडिंग रॅक वर केक उलटा. केक पूर्णपणे थंड झाल्यावर, वेजिन्ग गणेश किंवा चॉकलेट ग्लेझसह केक शिजवा. ( खाली कृती )

चॉकलेट ग्लेझ :

6 औन्स गडद दुग्धशाळा मुक्त चॉकलेट, बारीक चिरून

3/4 कप साधे दूध, नारळ किंवा दुधाचे दूध

2 टी. तयार एस्प्रेसो (पर्यायी)

2 टी. दुग्धशाळा मुक्त सोया कृत्रिम लोणी, खोलीच्या तापमानाला

• एक उष्णतारोधक वाडगा मध्ये चिरलेला चॉकलेट ठेवा. सोया दूध आणि तयार एस्प्रेसो हे मध्यम-उच्च उष्णता वरून एक लहान सॉस टेपमध्ये गरम करा जोपर्यंत मिश्रणच्या शिरापासून ते उकळत नाही परंतु उकळी येत नाही. डेरी मुक्त चॉकलेटवर गरम द्रव घाला आणि 2-3 मिनिटे उभे राहू द्या. दुग्धशाळा मुक्त सोयाचे मॅर्रिन घालून नीट ढवळून घ्यावे, डिशच्या मध्यभागी द्रुतगतीने लहान मंडळे बनवा आणि आपला मार्ग बंद होईपर्यंत मिश्रण चिकट होईपर्यंत आणि त्याच्या पृष्ठभागावरील तेज आहे. 10-15 मिनिटे, कधीकधी, ढवळत, किंचित दाट नसतानाही, खोकून ठेवा. थंड बंड केकवर शिजवून सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	515
एकूण चरबी	32 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	9 ग्राम
असंतृषित चरबी	16 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	82 मिग्रॅ
सोडियम	30 9 मिली
कर्बोदकांमधे	51 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)