ताजी समुद्री खाद्य सह प्रारंभ
सल्मोन हे आपण खाण्यासारखे सर्वात सुपीक पदार्थांपैकी एक आहे. हे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, प्रथिने, जीवनसत्वे आणि खनिजे यांच्यामध्ये आढळते. हे हृदयरोग आणि अल्झाइमर्स विकसन होण्याची शक्यता कमी करण्यास मदत करु शकते. खरं तर, अमेरिकन हार्ट असोसिएशन आठवड्यातून किमान दोन वेळा फॅटी मासे खाण्याची शिफारस करतो.
सॉलोमन हे तयार करणे सोपे आहे, शोधण्यास सोपे आहे, आणि इतके स्वादिष्ट आहे सौम्य, गोड चव आणि सॅलमोनचा चिकट, लोणीयुक्त पोत यामुळे मुलांच्या आणि प्रौढांसाठी समान आवडते.
शेतावर उगवलेला सॅल्मनमधील दूषित पदार्थांवर काही वाद आहे कॅल्प्टिव तंबाखू खाणारे काही खाद्य जास्त प्रदूषित होऊ शकतात, तर जंगली तंबाखूने वेगळ्या आहारास खावे. आपण याबद्दल काळजी असल्यास, वन्य तांबूस पिवळट रंगाचा शोधू प्रयत्न सेंद्रीय सॅल्मनसाठी अन्न को-ऑप्स पाहा, आणि स्रोत बद्दल आपले किराणा मास विचारा. आपण केवळ शेकडो सॅल्मन शोधू शकता जरी, nutritionists म्हणू की त्याच्या सिद्ध फायदे, हृदय रोग कमी समावेश, प्रदूषण पासून अज्ञात धोका पछावा.
यापैकी कोणत्याही पाककृतीमध्ये आपण सॅल्मन फ्रिट्लेट किंवा सॅलमोन स्टेक वापरू शकता. स्टेक्स हे पट्ट्यांपेक्षा मोठे असतात त्यामुळे ते शिजवण्यासाठी अधिक वेळ घेतात. क्लासिक नियम लक्षात ठेवाः जाडीच्या सुमारे 10 मिनिटे फिश कूक. आणि देणगी चाचण्यांमध्ये खालील समाविष्ट आहेत: अपारदर्शक शरीर, मांसाचा झटका जेव्हा एखाद्या काटाशी विचित्र केला जातो आणि मांसाचा दाब जेव्हा दाबला जातो तेव्हा परत येतो. काही लोक salmon चा वापर करतात जेव्हा ते मध्यम किंवा दुर्मिळ दुधात शिजवले जातात, परंतु मला चांगले वाटते की माझ्या सॉल्मनने चांगले केलेले शिजवले आहे.
मला खाद्यान्न सुरक्षेच्या समस्यांबद्दल चिंता आहे, जरी सॅल्मन स्टेक किंवा पट्टीची बाटली बाहेरून बाहेर पडली असली तरीही आतील बाहेरून निर्जंतुकीकरण असावे. आपण जर आपल्या भाज्या मधुमधुन किंवा कमी केल्या गेल्या असतील, तर या पाककृतीमध्ये स्वयंपाक वेळ कमी करा.
तंबाखू साठी या पाककृती आनंद घ्या आणि आपण मासे शिजवावे कसे पूर्णता ते स्वयंपाक याबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.
अगं, आणि दोन अतिरिक्त सॅल्मन फाइल्स किंवा स्टेक बनवा. ते सॅल्मन सारख्या पाककृतींमध्ये फेट्टूक्वीन , सॅल्मन टेकोस , सॅल्मन पट्ट्स किंवा कॅन केलेला तंबाखूसाठी वापरत असलेल्या कोणत्याही कृतीसह उत्कृष्ट आहेत.
सॉलोमन पट्टीच्या पाकळ्या पाककृती
- चमकत असलेला तांबूस पिवळट
सीफूड मिश्र मादक पेय सॉस, मध आणि लसूण पेस्टचे एक साधे मिश्रण काही सामान्य ग्रील्ड किंवा ब्रॉईड सॅल्मनसाठी उत्कृष्ट मिश्रण बनवते. या सुंदर कृती सुपर सोपे आहे. - सॅल्मन स्पेगेटी कार्बनारा
मी आठवड्यात दरम्यान सॅल्मन केले तेव्हा मी हे कृती करणे आवडेल. फक्त एक अतिरिक्त पट्टीने बांधणे किंवा दोन शिजू द्यावे आणि या भव्य डिश मध्ये वापरा. - अॅव्हॅकॅडो सॉससह सॅल्मन फाईल
हे भव्य कृती इतकी रंगीत आहे आपण Avocado Sauce मध्ये हवा असलेला कोणताही ताजी सबजी वापरू शकता. - मध वाळवंट सह भाजलेले तांबूस पिवळट
हे सोपे कृती म्हणजे मोतीची सलाड ड्रेसिंग लिंबाचा रस आणि मेयो या बाटल्यांसोबत सॅिमोन सुपर ओलसर ठेवण्यासाठी सॉस म्हणून वापरते. - लसूण आणि डील सह सलमन
सॅल्मन एन पेपलेट या पाकळ्या , किंवा सीझनांसोबत फॉइलमध्ये गुंडाळलेला, हे कधी कधी आर्केस्ट सॉल्मनसह समाप्त होण्याचा एक निश्चित मार्ग आहे. - कॅरमेटलाइज्ड ओनियन आणि गाजर सह क्रकस्पॉट सल्मन फाईल
आपल्या क्रॉकपॉटमध्ये तंबाखूचे सल्फोन देखील ओलसर मांसाची खात्री करून घेण्याचे एक निश्चित मार्ग आहे. आपण सॅल्मन जोडण्याआधी आपण काही तास भाज्यांचा रूट बनवू शकता.
- ऑरेंज सॉससह मायक्रोवेव्ह सामनॉन
मायक्रोवेव्ह ओव्हन फिश शिजवण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. आणि या गोड आणि आंबट पाककृती इतके सोपे आहे, कंपनीसाठी पुरेसे विशेष आहे. - लिंबू सॉलोमन पास्ता
आंबट मलई, लिंबू, आणि बडीशेप हे गुळगुळीत सॅल्मन झाकण आणि चमकदार, ताजे भाज्या घालवणारे गुळगुळीत आणि सत्त्वयुक्त सॉस तयार करतात. - भाजलेले सॅल्मन फिल्लेट
आपण या सुपर सोपा कृतीमध्ये इच्छित कोणत्याही मसाल्याचा संयोग वापरू शकता. आपण सॅल्मन स्टेक्स वापरणे निवडल्यास, 10-15 मिनिटे शिजवा. - तलावाच्या सॅल्मन फिल्लेट्स
या रेसिपीतील द्रवरूप द्रव्य हे लिंबू, कांदा आणि बडीशेपयुक्त पदार्थ वापरून बनवले जाते परंतु आपण अरॅटिक्स आणि औषधी वनस्पतींच्या कोणत्याही मिश्रणाचा वापर करू शकता. - मोहरी ग्रील्ड सल्मन सलाद
रंग आणि चव सह bursting आहे आणखी भव्य डिश! - क्रॉकरपॉट पॉचॅक सॅल्मन स्टेक्स
परिपूर्ण परिणामांसाठी आपल्या धीम्या कुकरमध्ये सॅल्मन स्टेक पोपट करण्यासाठी या कृतीचा वापर करा.
- ग्रील्ड डिलिड सॅल्मन
सॅल्मनचे स्टेक्स लिंबू, ऑलिव्ह ऑइल आणि डिल या मिश्रणात एकत्रित केले जातात.