ऍपल बटर बारबेक्यू पुर्क कबाब

तिथे डुकराचे आणि सफरचंद एकमेकांना प्रशंसा देत नाहीत. ही कबाब कृती एक सफरचंद बटर बारबेक्यु सॉस वापरून एक पाऊल पुढे घेते. तो एक grilled म्हणून grilled आहे, एक मजेदार चिकट सॉस तयार. कोणत्याही प्रसंगी एक जलद आणि स्वादिष्ट कृती एका वेगवान आणि स्वादिष्ट जेवणासाठी एका बाजूला सॅलड किंवा ग्रील्ड भाज्या आणि तांदूळसह सर्व्ह करावे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 पाउंड देश शैलीची डुकरांच्या पसंती (बोनस)
• Marinade साठी:
• 1/4 कप / 60 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
• 2 मोठे नींबू (रस)
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 1/2 / 2.5 एमएल चमचे मीठ
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
• सॉससाठी:
• 1 1/4 कप / 300 मि.ली. केचअप
• 1/3 कप / 80 एमएल ब्राऊन शुगर
• 1/4 कप / 60 मि.ली.
• सफरचंद बटर
• 1 चमचे सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
• 1 चमचे बटर (अनसॅल्टेड प्राधान्यकृत)
• 1 चमचे / 5 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
• 1/4 चमचे / 1.25 एमएल मीठ
• 1/4 चमचे / 1.25 एमएल काली मिरी
• 1 चिमूटभर दालचिनी

ते कसे तयार करायचे

1. डुकराचे दाणे पसंतीचे कोणतेही जास्तीचे चामडे कापून 1 1/4 सेकंदाच्या तुकड्यांमध्ये ठेवा, एक प्लास्टिकच्या प्लास्टिक पिशवीमध्ये मांस ठेवा आणि भोपळाचे मिश्रण एकत्र करा आणि डुकराचे ओतणे घाला. बार्ली आणि सीलमधून हवा काढून टाका आणि 1-2 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा.

2. डुकराचे मांस marinating असताना, सॉस तयार. एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये लोणी वगळता सर्व सॉस साहित्य घालावे, आणि मध्यम उच्च उष्णता चेंडू उकळण्याची आणणे.

अनेकदा ढवळणे. कमी उष्णता कमी करा आणि मिश्रण सर्व उसाच्या एकत्रित होईपर्यंत 5-6 मिनीटे उकळू दे. गॅसवरून पॅन काढून टाका आणि 1 चमचे बटरमधे नीट ढवळून घ्या. तो पूर्णपणे विरघळण्यासाठी सुमारे 10 सेकंद लागतील. सॉस उबदार ठेवावे आणि कोवळे बाजूला ठेवावे. केबब आधी जाण्यापूर्वी भांडी पॅन वरून अर्ध्या सॉस काढून टाका. उर्वरित सॉस सर्व्हिस करण्यापूर्वी योग्य लागू केले जाऊ शकते.

3. मध्यम उच्च उष्णता साठी लोखंडी जाळी तयार करणे

4. मी स्टेनलेस स्टीलच्या skewers वापरुन शिफारस करतो, परंतु जर बांस तुम्हाला उपलब्ध आहे तर 15-20 मिनिटे वापरण्यापूर्वी ते ताजे पाण्यात भिजवून घ्या.

5. रेफ्रिजरेटर आणि धागा वरुन डुकराचे स्कोअर वर काढा. मांस ओलांडू नका. मध्यम लांबीच्या skewers वर 4-5 तुकडे आणि लांब विषयावर बद्दल 7 तुकडे उद्देश.

6. ग्रॅबवर कबाब लावा आणि प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे शिजवा. उष्णता मध्यम ठेवा आणि दुसरे 6-8 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. सॉस वापरणे सुरू करा आणि प्रत्येक मिनिटापर्यंत प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा जोपर्यंत कबाब 155 ते 160 अंश F. च्या अंतर्गत तापमानावर पोहोचत नाहीत तोपर्यंत अनेक तुकडे तपासा आणि कूब काढून टाका कारण ते शिजवा. अॅल्युमिनियम फॉइल सह आच्छादित करून उबदार ठेवा.

7. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी उजवीकडे, रेसिपी बारबेक्यू सॉस मायक्रोवेव्हमध्ये 15-30 सेकंद रिहेट करा. शिजवलेल्या कबाबवर ब्रश सॉस आणि लगेच सर्व्ह करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	755
एकूण चरबी	38 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	12 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 9 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	164 मिलीग्राम
सोडियम	1,029 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	54 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	52 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)