पारंपारिक अॅपल बटर स्प्रेड कृती

पूर्वी यूरोपमध्ये ऍपल बटर सामान्य आहे. सफरचंद, पाणी आणि साखर - या प्रक्रियेत केवळ तीन घटकांसह - हे फळाचा अधिकाधिक पुरेसा सोपा प्रकल्प. आणि व्यस्त शेतीधारक जवळजवळ सतत ढवळत असलेल्या आपल्या मुलांना मदत मिळवू शकतात.

आज आपल्याकडे मायक्रोवेव्ह आणि स्लीप कुकर आहेत जे भिक्षापात्र भांडीवर लक्ष ठेवून बाहेर पडतात. हे कृती सहजपणे वाढवता येते. साखरेचे प्रमाण कमी आहे, कारण हे फळ फेटे आहेत, आणि ब्रेड, रोल, आइस्क्रीम आणि केकसाठी उत्तम उत्कृष्ट बनवते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड सफरचंद (धुतले, क्वार्टर्ड आणि कॅरड)
• 1/2 कप पाणी
• 1/2 ते 1 कप साखर
• 3/4 चमचे दालचिनी
• 1/4 चमचे आले
• 1/4 चमचे जायफळ
• 1/8 चमचे लवंगा

ते कसे तयार करायचे

1. एक मध्यम लांब दांडी (टोचणे) मध्ये, सफरचंद आणि पाणी एकत्र करा. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी आणि उकळण्याची कमी करा जेणेकरून सफरचंद सफरचंदेसारखे दिसतात ज्यातून कधी कधी ढवळत राहता येते.

2. एक चाळणी किंवा अन्न मिल माध्यमातून पुरी पास. साखर आणि मसाल्यासह अनैसर्गिक पुरी घालून खालीलपैकी एक पाकळी पध्दत वापरा.

• स्लो कूकर : मंद आळीचा लगदा मंद कूकरमध्ये ठेवा आणि ढीग चिकटवा. कमीत कमी ठेवा आणि कुक, कधीकधी, 6-12 तास किंवा रात्रीत किंवा ते जाड होईपर्यंत ढवळत राहा जेणेकरून मटार वरून खाली पडताना चमचा चालत नाही.
  

• मायक्रोवेव्ह: एका मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात मधाचा लगदा ठेवा आणि एकावेळी 20 मिनिटे शिजवा, ते जाड होईपर्यंत वारंवार ढवळत राहतो जेणेकरून मटार वरून खाली पडताना चमचा चालत नाही.
  
• स्टोवेटॉप: मध्यम सत्पागळीमध्ये मधालाचे लगदा ठेवा आणि मध्यम-कमी उष्णता मिसळा, साधारणपणे 1-2 तास किंवा जाड होईपर्यंत शिजवा.
  
• ओव्हन: 250 डिग्री उष्णता ओव्हन एका उष्ण कटिबंधातील पुदीच्या भांड्यात शिजवण्याचे एक पसरट भांडे डिश किंवा भिजत ठेवणे मध्ये sweetened लगदा ठेवा. फक्त 1-3 तासांपर्यंत किंवा जाड घट्ट होण्यासाठी ढवळत राहावे, जेणेकरून वरची बाजू खाली चालू असताना बटर एका चमचा चालत नाही.

गरम गरम मशरूममध्ये 1/4 "हेडस्पेस ठेवा, गरम निर्जंतुकीकृत झाकण आणि रिंगांसह झाकण ठेवा 10 मिनिटे पाण्यात अंघोळ घालून त्यावर प्रक्रिया करा. थंड, कोरडी, अंधारात ठेवण्यापूर्वी संकोचन बंद करुन थंड होऊ द्या. स्थान

टीप: जर आपण पाणी अंघोळ करायचा प्रयत्न केला नाही तर तीन आठवड्यांपर्यंत लोखंडीवर ठेवता येते किंवा एक वर्षापर्यंत ते गोठवता येते.

टीप: होम कॅनिंग प्रोजेक्ट करण्याचा प्रयत्न करण्यापूर्वी, बॉल कॅनिंग जार कंपनीला काय सांगावे ते वाचा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	10
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	0 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	2 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)