हिरव्या लसूण एक नाजूक लसूण चव आणि एक हिरवा रंग भरपूर भरपूर एक अन्यथा प्राथमिक सॅलड ड्रेसिंग पाककृती जोडते. नाजूक वसंत ऋतु, हिरव्या भाज्या बनविण्यासाठी किंवा खेळू नका आणि ते फक्त शिजवलेल्या मासे किंवा ग्रील्ड चिकनवर सॉस म्हणून वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2
- हिरव्या लसूण डुक्यांचा
- 1/2 कप
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1/4 कप पांढरा वाइन किंवा शॅम्पेन व्हिनेगर
- 1/2 चमचे जुना समुद्र मिठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड मोहरी
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
ते कसे तयार करायचे
- हिरव्या लसूण डंठ्या ट्रिम करा आणि कचरा द्या, आपण जितके हिरव्या डोंगर वापरू शकता (असे म्हटल्याप्रमाणे, कचरा किंवा पिवळ्या रंगाचे भाग कापून टाकायचे सोडून द्या).
- मिन्सिंग हिरव्या लसूण, तेल, व्हिनेगर, मीठ, मोहरी, आणि मिरचीचा तुकडा एकत्र करा. झटकून एकत्र किंवा कव्हरचे कवच एकत्र करा आणि जोमाने एकत्र जमवा.
- आपण त्या सशक्त हिरव्या रंगास पाहू इच्छित असल्यास एक किंवा दोन तासात ड्रेसिंगचा वापर करा. आतापर्यंत ते चांगलेच चव येईल, पण हिरवा मूक पिवळाला मऊ करतील. ड्रेसिंग झाकून तीन दिवस थंड करून ठेवा; ते वापरण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला आणण्याचे सुनिश्चित करा (ऑलिव्ह ऑईल पूर्णपणे द्रवपदार्थ असावा).
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 81 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 99 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |