गोड गोड अंजीर आणि खडतर गडद निळे चीज असलेले चव मॅरेथॉन एक परिपूर्ण आश्चर्यकारक मॅच-अप आहे. मला मजेशीर समानतेसाठी नरम, मऊमलिंगारू निळी चीज जसे गेर्गोनझोला डोलस वापरणे आवडते, परंतु कोणत्याही ब्ल्यू पनीरची कामे. मजबूत, फुटणारा विषयावर खूप मजेचा प्रभाव असतो आपण पक्ष किंवा इतर पाककृती पासून उरलेला ब्ल्यू चीज कोणत्याही लहान बिट वापरण्यासाठी हा एक चांगला मार्ग आहे
ते खूप परिपक्व असतांना अंजीर सर्वोत्तम असतात, फर्मऐवजी थोडे मऊ असतात. आपण अंजिरे तयार केली नसल्यास, गरम पद्धत वापरु शकता जेणेकरून त्यांना मऊ केले जाईल आणि थोडी कारमाईझेशन जोडेल.
अंजीर किती अंजीर आहेत याची कल्पना करा. आपण पटकन एक थंड पाचन म्हणून अंजीर करू शकता आणि त्यांना त्या मार्गाने सर्व्ह करू शकता. किंवा, आपण त्यांना उबदार पाचन साठी उष्णता शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 अंजीर
- 1/4 पाऊंड निळा चीज (गोरगोंझोला, रोकेफोर्ट, स्टिलटन, किंवा कोणत्याही प्रकारचे)
- पर्यायी: कॅनोला तेल
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- प्रत्येक अंजीर बाजूला मध्ये एक अनुलंब भट्टी कट.
- सुमारे 1/2 निळा चीज चमचे मध्ये सामग्री. अधिक अंजीर, उघडपणे अधिक चीज घेऊ शकतात; लहान अंजीर कमी असतील.
- थोडासा अतिरिक्त मेहनत घेण्यासारख्या वाटल्या तर मध्यम तेलाची उष्णता ओतून मोठ्या फ्राईंग पॅन गरम करा, किंवा नारिंगी-चवटे तेल असलेल्या कोनोला सारख्या अंजीरने ब्रश करा आणि त्यांना आवश्यकतेनुसार बदलून पॅनमध्ये शिजवा. हलके सर्व बाजूंनी browned चीज छान नाही आणि थोडा थोडा ह्या मार्गाने पिवळा येतो. पर्यायी म्हणून, आपण त्यांना ब्रॉईंग पॅनवर ठेवू शकता आणि चीज वितळून ते थोडक्यात त्यांना पिळ घालू शकता आणि त्यांना मऊ करू शकता.
- आपल्याला आवडतात आणि रेफ्रिजरेटेड असल्यास अंजीर बरेच तास पुढे ढकलले जाऊ शकतात.
- हे अंजिराच्या खोलीच्या तपमानावर उत्कृष्ट चव लागतील (थंडगार नाही), त्यामुळे आपण ते वेळेपूर्वी तयार केले असल्यास रेफ्रिजरेटरला अर्धा तासापूर्वी काढुन घ्या.
चढ, आपण मध किंवा balsamic व्हिनेगर (किंवा दोन्ही) एक झिरझुरा तसेच जोडू शकता ते एका बोटांच्या अन्नापासून ते एका तेलाची गरज पडेल ज्याला कांटा आवश्यक आहे आणि नॅपकिन्ससोबत त्याची सेवा करण्याचे सुनिश्चित करा कारण त्या काही चिकट बोटांनी बांधलेली असतात.
निळ्या चीजने बरेच फ्लेवर्स घालावेत, तर तुम्हास मिठाईचे काही फ्लेक्स आणि आणखी पिशव्यासाठी ताजे मैदाचे काळी मिरची घालावे.
हे निळे चीज-स्टफफर्ड अंजीर शेंपेन किंवा कुरकुरीत, कोरड्या व्हाईट वाइन बरोबर जोडतात.
आपल्याला हे आवडत असेल तर, आपण बेकॉन-रेंडर केलेले अंजीर आणि या इतर जलद अंजीर रेसिपी सुद्धा पाहू शकता .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 242 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 21 मिलीग्राम |
| सोडियम | 401 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |