भारतीय खाद्यपदार्थांमध्ये व्यंजनांनी भरले आहे जे इतर पाककृतींसह संमिश्र परिणाम आहे. हे स्वादिष्ट डिश एक चीनी रेसिपीचे भारतीय रुपांतर आहे! मिरचीचे पनीर खरोखर शिजवणे खूप सोपे आहे कारण सुरुवातीच्या भारतीय स्वयंपाकीसाठी प्रयत्न करणे ही एक उत्तम कृती आहे. हे एक भयानक नाश्ता करते - मी अनेकदा एपेटाइजर मेनूमध्ये जोडून करतो जेव्हा मी पार्टी होस्ट करतो आणि त्याच्या गरम, टेंगी फ्लेवर्स प्रत्येकजण ते आवडतात याची खात्री करा! येथे कृती आहे ...
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 500 ग्राम पनीर / कॉटेज चीज, 2 "चौकोनी तुकडे
- 3 टीबीएस सब्जी / कॅनोला / सूर्यफूल पाककृती तेल
- 2 मोठे कांदे बारीक कापलेले
- लसूण 5-6 पाकळ्या फार दंड चिरून
- 1 मध्यम तुकडा स्प्रिंग कांदा बारीक चिरून (साधारणतः 1/4 लेग किंवा 125 ग्राम)
- 3 टीबीएसपी टोमॅटो केचअप
- 1 टेस्पून हिरवा / लाल मिरची सॉस
- 2 tsps सोयासॉस
- 1 टीस्पून व्हिनेगर
- 1 चिकन स्टॉक क्यूब
- 1 मोठे किंवा 2 मध्यम आकाराचे हिरवी भोक पेपर / कॅप्सिकम पिथा बिया काढून (टाकून) आणि 2 "चौरस तुकडे
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- तेल गरम करून मध्यम ते उच्च गॅस वर खोलवर जा.
- कांदा, लसूण आणि स्प्रिंग कांदा घालावा (थोडासा ठेवा - 2 टीबीएस - नंतर अळंबीसाठी) मऊ होईपर्यंत तळणे.
- सर्व सॉस, व्हिनेगर आणि चिकन स्टॉक क्यूब जोडा आणि सतत ढवळत, 2 मिनिटे शिजवा.
- आता पनीर आणि हिरव्या घंटा मिरची घालावी. चांगले मिसळा आणि मिठ पहा. आवश्यक असल्यास सीझन आणखी 1 मिनिट शिजवा. या डिशमध्ये जवळजवळ कोणतीही ग्रेव्ही असणे आवश्यक नाही - केवळ एक कोटिंग सॉस जर खूप कोरडे असेल तर 1/4 कप पाणी घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
- उष्णता आणि चिरून मिरची पनीर एका सपाट पेटारावर बंद करा.
- काही चिरलेला वसंत कांदा सह अलंकार आणि toothpicks सह सर्व्ह म्हणून प्रत्येकजण स्वत: मदत करू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 12 9 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 6 मिग्रॅ |
| सोडियम | 691 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |