बेकेल रेसिपीसह झीनची

Zucchini bechamel पूर्णपणे अविश्वसनीय आहे की एक क्लासिक इजिप्शियन डिश आहे! याला अरबी भाषेत कोसा-बिल्क बेकमेल असे म्हटले जाते आणि त्याला झुक्चिनी, बीफ व बीकॅमेल असे म्हणतात. हे दुसर्या प्रसिद्ध इजिप्शियन आवडत्यासारखेच आहे, मकारोनी बेचॅम

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 एलबीएस zucchini, sliced
• 1 पिवळा कांदा, कणीक
• 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 1 पौंड कमी असलेला गोमांस
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे मिरपूड
• बेकेलसाठी:
• 1/2 बटर
• 6 चमचे मैदा
• 4 कप उबदार दूध
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/2 चमचे मिरची

ते कसे तयार करायचे

बेकेल तयार करा

हे सॉस जमिनीवर गोमांस आणि sauced zucchini च्या थर शीर्षस्थानी होईल एका मोठ्या, खोल, पॅन मध्ये, मध्यम उच्च उष्णता प्रती लोणी वितळणे. थोडा वेळ पीठ घाला. लोंढा टाळण्यासाठी सतत जबरदस्ती करा. त्वरीत आणि उत्साहवर्धक उत्साही फार महत्वाचे आहे! एकदा मैदा आणि बटर आंबट, चिकट मिश्रण घ्यावे आणि उबदार दूध घालावे. क्लम्पिंग टाळण्यासाठी ढवळत राहा. एक उकळणे मिश्रण आणा

तुम्हाला ते एका उकडीत आणावे लागेल कारण हे तुमच्या सॉसची घनदाट होईल. एका मध्यम उच्च उष्णता आणि सतत ढवळत होण्यास काही मिनिटे लागतात. एक मिनिट उकळण्याची परवानगी द्या कमी करण्यासाठी उष्णता कमी करा आणि उकळण्याची परवानगी द्या. आपण सॉसमध्ये चीज जोडत असाल, तर आता तसे करण्याची वेळ असेल. चीज वितळून होईपर्यंत सतत हलका करा. झाकण ठेवा आणि वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत प्रत्येक मिनिट ढवळत राहू द्या. जर मिश्रण बराच वेळ बसला असेल तर ते जाड होईल. फक्त पातळ बाहेर 1/4 कप उबदार दूध घाला.

झुचीची आणि बीफ तयार करा

कढईत 3 टेस्पून तेल तापवून मध्यम आचेवर तापवा. चिमरी काप घाला आणि त्यांना मऊ होईस्तोवर परतावे. मिठ आणि मिरपूड घालावी.

Zucchini sauteing आहे करताना, तपकिरी दुसर्या पॅन तयार करणे आणि आपल्या ग्राउंड गोमांस तोडणे ब्राऊन ग्राउंड बीफ यापुढे गुलाबी आणि कोणत्याही चरबी काढून टाकावे

स्तर बनवा

एक 9x12 डिश मध्ये, zucchini एक पातळ थर करा, ग्राउंड गोमांस त्यानंतर. आपण zucchini आणि ग्राउंड गोमांस बाहेर होईपर्यंत परत पुनरावृत्ती करणे सुरू ठेवा

अंतिम स्तर बीकॅमल सॉस असेल. हळूहळू अंतिम स्तर वर वर ओतणे 350 अंशांवर उघडालेली 30 मिनिटांसाठी बेक करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	250
एकूण चरबी	16 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	52 मिग्रॅ
सोडियम	1 9 1 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	13 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	15 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)