ग्रीकमध्ये: μουσταλευριά, मउ-स्टाह-लेव-री-एएच
आंबायला ठेवा आंबायला ठेवा करण्यापूर्वी दाबा द्राक्ष पासून रस आहे आणि अनेकदा पारंपारिक ब्रेड पाककृती मध्ये एक sweetener म्हणून वापरले आहे, तसेच मिष्टान्न आणि कँडी तयार हा द्राक्ष असणे आवश्यक आहे, विशेषत: द्राक्ष हंगामानंतर जेव्हा लोकप्रिय असणे आवश्यक आहे आपण आपल्या स्वत: च्या द्राक्ष आवश्यक किंवा खरेदी करू शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 कप द्राक्ष असणे आवश्यक आहे
- 1/2 कप + 1 चमचे रवा
- 3 tablespoons
- कॉर्नफ्लॉवर (कॉर्नस्टार्च)
- 3/4 कप अक्रोडाचे तुकडे (ठेचलेले)
- 1 दालचिनी शिंपडणे (ग्राउंड)
- साखर (पर्यायी)
ते कसे तयार करायचे
दिवस 1:
- भांडे एका भांडेमध्ये उकळी आल्या पाहिजेत आणि फोमच्या टोकापर्यंत ते वरच्या जागी उगवावे.
- दुसर्या मिनिटासाठी उकळी काढायला परवानगी द्या, नंतर उष्णता काढा, झाकण करा आणि रात्रभर पटवून देण्यास परवानगी द्या.
दिवस 2:
- तळाशी स्थायिक असलेल्या तळाशी हस्तांतरित न करता द्राक्षे काळजीपूर्वक स्वच्छ भांड्यात ठेवावी.
- गोडपणासाठी उकळी आल्या आणि चव लावा. आवश्यक असल्यास थोडी साखर घाला.
- एक वेळा रवा थोडावेळ जोडा, एक लाकडी चमच्याने ढवळून त्यात नीट मिसळून घ्या.
- जेव्हा द्राक्षाची जाडी घट्ट होणे सुरू होते, तेव्हा कॉर्नफ्लॉवर (कॉर्नस्टार्च) थोड्या थंड पाण्यात भिजवून मिश्रणामध्ये घाला. एक सत्त्वयुक्त पोत करण्यासाठी ते जाड होईपर्यंत सतत नीट ढवळून घ्यावे.
- वैयक्तिक चेंडू किंवा मूस किंवा पॅनमध्ये हस्तांतरित करा आणि सेट करण्यास परवानगी द्या.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी चिमूट अक्रोडाचे तुकडे आणि दालचिनी सह शिंपडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 142 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |