स्वयंपाक टप्प्यात वेळापूर्वी तयार केलेल्या व्हाँटों आणि रेफ्रिजरेटेड किंवा फ्रोजन केल्या जाऊ शकतात. खोल-तळण्यासाठी आधी व्हॉंटन परत खोलीच्या तापमानाला आणा.
सुमारे 48 विंटोंचे उत्पादन
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4
- काळे मशरूम (वाळलेल्या)
- 1 लीफ बोक चौय
- 1 हिरव्या कांदा
- 1 चमचे आले
- 1/2 पाउंड ग्राउंड डुकराचे मांस
- 1 चमचे
- गडद सोया सॉस
- 1 चमचे तिळ तेल
- 1 चमचे साखर
- 1 चिमटी मीठ
- 1 अंडे (हलक्या मारलेल्या)
- 3 कप तेल (खोल तळण्यासाठी किंवा आवश्यक असल्यास)
- 4 8
- वॉनटन आवरण (किंवा आवश्यक)
ते कसे तयार करायचे
1. मशरूम बंद कोणत्याही गलिच्छ पुसणे मऊ (20 ते 30 मिनिटे) पर्यंत गरम पाण्यात भिजत ठेवा. अतिरिक्त पाणी पिळून घ्या आणि तोडणे धुणे आणि तुळईचे तुकडे चिमटा. धुवून हिरव्या कांदा धुवून घ्या. आपल्याला 1/2 चमचे पर्यंत तो आल्या भाजायला द्या.
2. मध्यम वाडगा मध्ये, गडद सोया सॉससह ग्राउंड डुकराचे मांस, तिळ तेल, साखर आणि मीठ एकत्र करा. हलके घसरलेले अंडे आणि भाज्या घाला. हा विंटोन भरणे आहे.
3. तेल 375 डिग्री फारेनहाइट गरम करा. तेल गरम असताना, व्हाँटोंची तयारी करा. आपल्या समोर व्हाटोंचा आवरण घालवा मध्यभागी भरण्याचे चमचे ठेवा. व्हाटोंनला वळवा जेणेकरून ते नर्सच्या कॅप सारखी दिसू शकेल , कडा भिंतींवर (आपण व्हाटोंपूर्वी तयार केले नसेल तर, व्हाँटों भरण्यावर फोटो दिशानिर्देश दिल्यास) सील करणे.
4. जिंकलेल्या टोन्सला गरम तेलामध्ये घालवा, काही वेळाने त्यांना काळजीपूर्वक स्लाइड करते. ते सोनेरी रंगाचे होईपर्यंत पट्ट्यामध्ये पेंडीला भुरळ घालतात, त्यांना खात्रीशीरपणे ते तपकिरी रंगाचे असतात. कागदाच्या तौलिएवर किंवा टेम्प्युरा रॅकवर काढून टाका. अंडे गवती म्हणून, शक्य तितक्या लवकर व्हॅंटन सर्व्ह करावे, ते खडबडीत राहू खात्री करण्यासाठी. गोड आणि आंबट सॉस किंवा लाल तांदूळ वाइन व्हिनेगरसह सर्व्ह करावे.